tailieunhanh - Bài giảng Quản trị lễ tân khách sạn - Chương 2: Chào bán dịch vụ khách sạn và đặt buồng

Bài giảng Quản trị lễ tân khách sạn - Chương 2: Chào bán dịch vụ khách sạn và đặt buồng. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: khái niệm chào bán dịch vụ, vai trò và yêu cầu đối với nhân viên lễ tân trong chào bán dịch vụ; đặt buồng; kế hoạch kinh doanh buồng và dự báo buồng; . Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng! | TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL CHƯƠNG 2. CHÀO BÁN DỊCH VỤ KHÁCH SẠN VÀ ĐẶT BUỒNG NỘI DUNG . Chào bán dịch vụ . Khái niệm chào bán dịch vụ . Vai trò và yêu cầu đối với NV lễ tân trong chào bán DV . Hệ thống SPDV của KS và những thông tin liên quan . Phương pháp chào bán dịch vụ . Các kênh bán hàng . Đặt buồng . Khái quát chung về đặt buồng . Quy trình đặt buồng . Vận hành hệ thống đặt buồng trực tuyến . Kế hoạch kinh doanh buồng và dự báo buồng . Kế hoạch kinh doanh buồng . Dự báo buồng . Danh sách khách ngày . Khái niệm chào bán dịch vụ Khái niệm là những HĐ giới thiệu trao đổi thỏa thuận và thuyết phục KH chọn mua và sử dụng DV nhằm mục tiêu tăng doanh số bán tăng doanh thu và xây dựng hình ảnh thương hiệu của DN. Vai trò của NV lễ tân trong chào bán DV Yêu cầu đối với NV lễ tân trong chào bán DV . Hệ thống SP DV của KS và những thông tin liên quan . Hệ thống SPDV của khách sạn Hệ thống dịch vụ Hệ thống hàng hóa DV cơ bản bổ sung - Các HH mà KS trực Các DV mà KS trực tiếp sản xuất và bán tiếp sản xuất và bán - Các HH mà KS mua - Các DV mà KS làm hoặc làm đại lý trung đại lý cho các ngành gian bán lại cho KH khác . Những thông tin liên quan . Phương pháp chào bán dịch vụ Tạo cơ hội lựa chọn Bán hàng từ dưới lên Bán hàng từ trên xuống Bán hàng gợi ý Bán hàng gia tăng Chào bán SPDV của KS Thương mại 3 sao 150 buồng đủ loại hạng buồng và đa dạng dịch vụ . Các kênh bán hàng Mô hình hệ thống kênh phân phối KHÁCH SẠN Kênh trực tiếp Kênh gián tiếp Trực Qua Web tiếp đến của KS VP đại Đại lý LH KS gọi Email Hệ diện của 1 TG điện KS TA OTA thống đặt thoại buồng trực 2TG tuyến 1 TG Nhà điều hành tour TO KHÁCH HÀNG . Đặt buồng . Khái quát chung về đặt buồng 1. KN đặt buồng 2. Nhiệm vụ hàng ngày của nhóm đặt buồng và yêu cầu đặt buồng 3. Các hình thức đặt buồng 4. Sơ đồ buồng 5. Giá buồng 6. Các biểu mẫu sổ sách hỗ trợ nhận