tailieunhanh - Bài giảng Quản trị lễ tân khách sạn - Chương 1: Khái quát về tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân

Bài giảng Quản trị lễ tân khách sạn - Chương 1: Khái quát về tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: khái quát về hoạt động lễ tân; cơ cấu tổ chức của bộ phận lễ tân; yêu cầu chung đối với các chức danh tại bộ phận lễ tân; . Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng! | TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL - - QUẢN TRỊ LỄ TÂN KHÁCH SẠN HOTEL FRONT OFFICE MANAGEMENT TSMG 3111 3 36 18 1 2022 MỤC TIÊU HỌC PHẦN NỘI DUNG Mục tiêu chung Trang bị KN tác nghiệp KT và KN QTTN 1 Khái quát về tổ chức HĐ tại BP lễ tân KS k năng giao tiếp trình của BP lễ tân KS bày thuyết phục phản biện bảo vệ vấn đề giải quyết các vấn đề phát sinh hình 2 Chào bán dịch vụ và đặt thành ý thức kỷ luật cao tuân thủ nội quy buồng QĐ trong CV. Đăng ký KS và dịch vụ hỗ Mục tiêu cụ thể 3 trợ khách lưu trú Kiến PT được các nguyên lý về lập KH tổ chức lãnh đạo và kiểm Làm thủ tục trả buồng và thức 4 soát các HĐ tại BP lễ tân KS kiểm toán đêm KN tác nghiệp NV lễ tân KS KN lập KH QL các nguồn lực các HĐ PV 5 Quản trị tác nghiệp lễ tân Kỹ tại BP lễ tân KS có k năng giao tiếp năng thuyết phục phản biện bảo vệ VĐ Quản trị nhân lực và giải quyết các VĐ phát sinh. 6 CSVCKT tại BP lễ tân Hình thành ý thức kỷ luật cao Quản lý DT và đánh giá HQ Thái tuân thủ nội quy quy định trong 7 HĐ của BP lễ tân độ công việc. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Nguyễn Thị Tú 2021 Giáo trình Quản trị lễ tân khách sạn Nxb Thống kê 2. Bộ LĐTB amp XH Tiêu chuẩn KN nghề QG Lễ tân QĐ số1383 QĐ- LĐTBXH ngày 31 8 2017 3. James 2010 Hotel Front Office Management 5th Edition John Wiley amp Sons Inc Hoboken New Jersey 4. Website http https http HƯỚNG THẢO LUẬN 1 Quản trị tác nghiệp tại BP lễ tân - Vận dụng cho tác nghiệp đặt buồng đăng ký khách sạn phục vụ một số DV chủ yếu làm thủ tục trả buồng 2 Quản trị nhân lực tại bộ phận lễ tân 3 Quản trị CSVC và ƯD công nghệ tại BP lễ tân 4 Quản lý doanh thu lưu trú TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL CHƯƠNG 1. KHÁI QUÁT VỀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN 4 NỘI DUNG . Khái quát về hoạt động lễ tân . Khái niệm đặc điểm của lễ tân khách sạn . Chức năng nhiệm vụ và vai trò của BP lễ tân