tailieunhanh - Bài giảng Hóa học lớp 11 bài 21: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ - Trường THPT Bình Chánh

Bài giảng "Hóa học lớp 11 bài 21: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ" được biên soạn với bao gồm các nội dung chính sau đây: Công thức đơn giản nhất; Công thức phân tử; Đồng thời cung cấp một số bài tập nhằm giúp các em học sinh luyện tập và củng cố kiến thức. Mời quý thầy cô và các bạn cùng tham khảo! | Trường THPT Bình Chánh Tổ Hóa Học Khối 11 CHƯƠNG IV_ĐẠI CƯƠNG HỮU CƠ Bài 21 CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ I. CÔNG THỨC ĐƠN GIẢN NHẤT II. CÔNG THỨC PHÂN TỬ I. CÔNG THỨC ĐƠN GIẢN NHẤT 1. Định nghĩa Công thức đơn giản nhất là công thức biểu thị tỉ lệ tối giản về số nguyên tử của các nguyên tố trong phân tử 2. Cách thiết lập công thức đơn giản nhất Thiết lập CTĐGN của hợp chất hữu cơ CxHyOz là tìm tỉ lệ x y z nC nH nO dưới dạng tỉ lệ giữa các số nguyên tối giản 12 0 1 0 16 0 Dựa vào phần trăm khối lượng các nguyên tố x y z nC nH nO 12 0 1 0 16 0 Sau đó biến đổi hệ thức trên về tỉ lệ giữa các số nguyên tối giản. Thí dụ Kết quả phân tích nguyên tố hợp chất X cho biết C 40 00 H 6 67 còn lại là oxi. Lập CTĐGN của X Hướng dẫn X CxHyOz x y z là số nguyên dương O 100 - 40 00 - 6 67 53 33 Lập hệ thức 40 00 6 67 53 33 x y z 12 0 1 0 16 0 12 0 1 0 16 0 x y z 3 33 6 67 3 33 1 2 1 CTĐGN của X là CH2O II. CÔNG THỨC PHÂN TỬ 1. Định nghĩa Công thức phân tử là công thức biểu thị số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử 2. Quan hệ giữa công thức phân tử và công thức đơn giản nhất Số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong CTPT là số nguyên lần số nguyên tử của nó trong CTĐGN CTĐGN CxHyOz CTPT CxHyOz n Thí dụ CTĐGN của etilen CH2 CTPT CH2 2 hoặc C2H4 Trong nhiều trường hợp CTPT cũng chính là CTĐGN Thí dụ CTĐGN của metan CH4 CTPT của metan CH4 Một số chất có CTPT khác nhau nhưng có cùng một CTĐGN Thí dụ CTĐGN của axetilen và benzene là CH nhưng CTPT của axetilen là C2H2 còn CTPT của benzene là C6H6 II. CÔNG THỨC PHÂN TỬ 3. Cách thiết lập CTPT hợp chất hữu cơ a Dựa vào thành phần phần trăm khối lượng các nguyên tố Xét sơ đồ CxHyOz xC yH zO Khối lượng M 12 1 16 Thành phần phần trăm khối lượng 100 C H O 12 0. 1 0. 16 0. Tỉ lệ 100 . x 12 . y 1 . z 16 Thí dụ Phenolphtalein-chất chỉ thị màu dùng nhận biết dung dịch base- có phần trăm khối lượng C H O lần lượt là 75 47 4 35 và 20 18 . Khối lượng mol phân tử của phenolphtalein bằng 318 0 g mol. Lập CTPT của