tailieunhanh - Bài giảng Tổng quan khách sạn - Chương 3: Các hình thức sở hữu và quản lý khách sạn

Bài giảng Tổng quan khách sạn - Chương 3: Các hình thức sở hữu và quản lý khách sạn. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: các hình thức sở hữu và quản lý khách sạn trên thế giới; các hình thức sở hữu và quản lý khách sạn ở Việt Nam; . Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng! | CHƯƠNG 3 CÁC HÌNH THỨC SỞ HỮU VÀ QUẢN LÝ KHÁCH SẠN . Các hình thức sở hữu và quản lý KS trên thế giới . Các hình thức sở hữu và quản lý KS ở Việt Nam . Các hình thức sở hữu và quản lý khách sạn trên thế giới . Khách sạn chủ sở hữu tài sản . Khách sạn nhượng quyền . Khách sạn hợp đồng quản lý . Khách sạn chủ sở hữu tài sản a. Khái niệm Khách sạn chủ sở hữu tài sản là hình thức kinh doanh mà người sở hữu cùng đồng thời là người quản lý các khách sạn đó. b. Hình thức - Khách sạn sở hữu độc lập - Khách sạn chuỗi . Khách sạn nhượng quyền Franchise - Khái niệm Là hình thức kinh doanh trong đó bên nhượng quyền cung cấp 1 giấy phép cho bên nhận quyền để sử dụng tên gọi nhãn hiệu các thiết kế kiến trúc kế hoạch chi tiết sự đào tạo lao động và phương pháp điều hành kinh doanh khách sạn. - Quyền lợi và nghĩa vụ của khách sạn nhượng quyền Bên nhượng quyền Bên nhận quyền . Khách sạn hợp đồng quản lý Management Contract Hotels a. Khái niệm Khách sạn hợp đồng quản lý là khách sạn do một hãng công ty sở hữu nhưng được quản lý bởi một nhóm quản lý do một tập đoàn hay một hãng công ty khác cho thuê lại theo hợp đồng quản lý trên cơ sở phải trả phí. b. Hình thức c. Quyền lợi và nghĩa vụ của khách sạn hợp đồng quản lý . Các hình thức sở hữu và quản lý khách sạn ở Việt Nam . Khách sạn tư nhân . Khách sạn nhà nước . Khách sạn liên doanh . Khách sạn cổ phần . Khách sạn được thành lập theo công ty TNHH . Khách sạn tư nhân a. Khái niệm Khách sạn tư nhân là khách sạn do một cá nhân làm chủ và tự chịu trách nhiệm bằng toàn bộ tài sản của mình về mọi hoạt động của khách sạn. b. Đặc điểm - Khách sạn tư nhân không được phát hành chứng khoán mỗi cá nhân chỉ được quyền thành lập một KS tư nhân - Có toàn quyền quyết định đối với tất cả các hoạt động kinh doanh của khách sạn và là người đại diện theo pháp luật của KS . Khách sạn nhà nước a. Khái niệm Khách sạn nhà nước là khách sạn do Nhà nước nắm giữ trên 50 vốn điều lệ