Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Giải Trí - Thư Giãn
Du lịch
Bài giảng Tổng quan khách sạn - Chương 2: Các lĩnh vực kinh doanh và cơ cấu tổ chức của khách sạn
tailieunhanh - Bài giảng Tổng quan khách sạn - Chương 2: Các lĩnh vực kinh doanh và cơ cấu tổ chức của khách sạn
Bài giảng Tổng quan khách sạn - Chương 2: Các lĩnh vực kinh doanh và cơ cấu tổ chức của khách sạn. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn; cơ cấu tổ chức của khách sạn; một số mô hình cơ cấu tổ chức điển hình của khách sạn; . Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng! | CHƯƠNG 2 CÁC LĨNH VỰC KINH DOANH VÀ CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA KHÁCH SẠN . Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn . Kinh doanh lưu trú . Kinh doanh ăn uống . Kinh doanh dịch vụ bổ sung . Cơ cấu tổ chức của khách sạn . Khái niệm cơ sở khoa học và các yếu tố ảnh hưởng đến cơ cấu tổ chức của KS . Một số mô hình cơ cấu tổ chức điển hình của khách sạn . Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn . Kinh doanh lưu trú . Kinh doanh ăn uống . Kinh doanh dịch vụ bổ sung . Kinh doanh lưu trú a. Khái niệm Kinh doanh lưu trú của khách sạn là hoạt động kinh doanh dịch vụ chính của khách sạn cung cấp các dịch vụ cho thuê buồng ngủ chủ yếu đáp ứng nhu cầu khách du lịch. b. Vị trí - Hoạt động KDLT là hoạt động chính - Hoạt động KDLT phục vụ trực tiếp khách hàng - Hoạt động KDLT cung cấp dự báo cho KS - Hoạt động KDLT mang lại doanh thu lợi nhuận lớn nhất . Kinh doanh lưu trú c. Nội dung kinh doanh lưu trú - Tuyên truyền quảng cáo - Nhận đăng ký đặt buồng - Đón khách và làm thủ tục nhận buồng cho khách - Tổ chức phục vụ khách trong quá trình khách lưu lại tại khách sạn dọn buồng giặt là đánh thức khách - Làm thủ tục trả buồng cho khách thanh toán amp tiễn khách - Hạch toán kinh doanh . Kinh doanh ăn uống a. Khái niệm Kinh doanh ăn uống của khách sạn gồm các hoạt động chế biến thức ăn bán và phục vụ nhu cầu tiêu dùng các thức ăn và đồ uống và cung cấp các dịch vụ khác nhằm thỏa mãn nhu cầu về ăn uống và giải trí tại các nhà hàng trong khách sạn cho khách nhằm mục đích có lợi nhuận. b. Vị trí - Là lĩnh vực kinh doanh cơ bản của KS - Hỗ trợ hoạt động kinh doanh lưu trú của KS - Tăng lợi nhuận và hiệu quả kinh doanh cho KS . Kinh doanh ăn uống c. Nội dung kinh doanh ăn uống - Nghiên cứu nhu cầu khách hàng - Xây dựng kế hoạch thực đơn - Tổ chức hậu cần kinh doanh - Nhận đăng ký đặt bàn và đón khách - Tổ chức chế biến món ăn - Tổ chức phục vụ khách ăn uống - Thanh toán và tiễn khách - Hạch toán kinh doanh . Kinh doanh dịch vụ bổ
Ngọc Cảnh
10
15
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Tổng quan khách sạn - ĐH Thương Mại
1
291
62
Bài giảng Quản trị quan hệ khách hàng: Chương 1 - Th.S Huỳnh Hạnh Phúc
17
671
11
Bài giảng Quản trị bán hàng - Chương 6: Quản trị chế độ khách hàng lớn
39
149
5
Bài giảng An ninh khách sạn (Hotel Security) - Chương 1: Tổng quan về quản trị an ninh khách sạn
35
197
8
Bài giảng Tâm lý khách hàng: Chương 1 - ThS. Nguyễn Ngọc Long
6
344
6
Hiểu và xây dựng quan hệ khách hàng
12
77
0
Phân tích khách hàng
1
118
1
Bài giảng Tổng quan du lịch và khách sạn: Chương 1
55
218
9
Bài giảng Tổng quan du lịch - Phạm Trọng Lê Nghĩa
141
121
7
Bài giảng Tổng quan du lịch và khách sạn: Chương 2
46
139
5
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461890
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22748
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10915
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10094
447
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9543
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8310
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8252
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7869
2221
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6716
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5833
1413
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Du lịch
Bài giảng Tổng quan khách sạn
Tổng quan khách sạn
Kinh doanh khách sạn
Cơ cấu tổ chức khách sạn
Kinh doanh lưu trú
Kinh doanh lưu trú
Bộ máy tổ chức khách sạn
Quản lý khách sạn
Cơ cấu tổ chức của khách sạn
Xu hướng phát triển khách sạn
Lịch sử phát triển của khách sạn
An ninh khách sạn
Bài giảng An ninh khách sạn
Hotel Security
Quản trị an ninh khách sạn
Hoạt động an ninh
bộ phận an ninh
Tổng quan du lịch và khách sạn
Nghiệp vụ nhà hàng
Hướng dẫn du lịch
Du lịch Việt Nam
Văn hóa du lịch
Quản trị du lịch và khách sạn
Quản trị du lịch
Tổng quan du lịch
Bài giảng tổng quan du lịch
Kinh doanh lữ hành
Kinh doanh nhà hàng khách sạn
Lý thuyết du lịch
Giáo trình Tổ chức kinh doanh khách sạn
Tổ chức kinh doanh khách sạn
Hoạt động kinh doanh khách sạn
Cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn
khái niệm khách sạn
bộ máy kinh doanh khách sạn
cơ cấu tổ chức
cơ cấu vận hành
dịch vụ khách sạn
Quản trị nhân lực
Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội
Bộ máy quản trị nhân lực
Tổ chức doanh nghiệp
Quản trị học
Cấu trúc quản trị nhân lực
Luận văn tốt nghiệp
luận văn báo cáo
quản lý kinh doanh
quản lý nhân sự
bộ máy tổ chức
quản lý sản xuất
khách sạn Hanoi Daewoo
quản lý doanh nghiệp
khách sạn
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
355
3
03-05-2024
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
238
0
03-05-2024
Management and Services Part 1
10
160
0
03-05-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
199
2
03-05-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
180
2
03-05-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
139
0
03-05-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
128
0
03-05-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
108
0
03-05-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
145
3
03-05-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
125
0
03-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7869
2221
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5833
1413
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3773
1234
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5339
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8310
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3522
645
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10915
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3698
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4080
517
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4140
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.