tailieunhanh - Giáo trình Phục vụ khách lưu trú - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Giáo trình Phục vụ khách lưu trú nhằm mang đến cho học sinh, sinh viên và những người quan tâm những kiến thức và kỹ năng về giao tiếp trong khách sạn, cung cấp thông tin và các loại hình dịch vụ cho khách đang lưu trú; tiếp nhận và giải quyết các phàn nàn của khách; theo dõi, thu thập, cập nhật và tổng hợp các chi phí vào tài khoản khách và công tác kiểm toán đêm. Mời các bạn cùng tham khảo! | LỜI GIỚI THIỆU Phục vụ khách lưu trú là một giai đoạn quan trọng trong chu trình phục vụ khách của khách sạn. Hiện nay với sự phát triển nhanh chóng của công nghệ thông tin và sự đa dạng hóa của các sản phẩm du lịch và khách sạn chất lượng phục vụ khách lưu trú tại khách sạn ngày càng đòi hỏi phải được nâng cao không ngừng. Môn học Phục vụ khách lưu trú là môn học bắt buộc trong chương trình đào tạo nghề lễ tân khách sạn hệ trung cấp và cao đẳng của trường. Giáo trình Phục vụ khách lưu trú nhằm mang đến cho học sinh sinh viên và những người quan tâm những kiến thức và kỹ năng về giao tiếp trong khách sạn cung cấp thông tin và các loại hình dịch vụ cho khách đang lưu trú tiếp nhận và giải quyết các phàn nàn của khách theo dõi thu thập cập nhật và tổng hợp các chi phí vào tài khoản khách và công tác kiểm toán đêm. Áp dụng tốt linh hoạt những kiến thức và kỹ năng cơ bản của nghề lễ tân trong giai đoạn phục vụ khách lưu trú sẽ tạo cho khách sẽ tạo cho khách ấn tượng tốt đẹp và mang lại cho khách một kỳ nghỉ hài lòng trọn vẹn tại khách sạn. Điều này có ý nghĩa tác động tích cực đến việc tạo nguồn khách tương lai nâng cao doanh thu và lợi nhuận cho khách sạn. Với kiến thức và kỹ năng này cùng với sự hiểu biết cần phải linh hoạt trong ứng dụng để phù hợp với các khách sạn khác nhau hoc sinh và sinh viên ngành lễ tân sau khi tốt nghiệp có đủ khả năng và cơ hội làm việc tại các khách sạn. Tôi hy vọng rằng giáo trình này sẽ đến với toàn bộ các học sinh sinh viên đang theo học nghề lễ tân khách sạn và được sử dụng làm tài liệu trong suốt quá trình học tập tại Trường Cao đẳng nghề Du lịch Vũng Tàu. Trong quá trình thực hiện cuốn giáo trình này tôi đã nhận được rất nhiều ý kiến đóng góp có giá trị từ các đồng nghiệp trong trường đặc biệt là từ các thầy cô giáo trong Bộ môn lễ tân thầy Nguyễn Quốc Vinh cô Hồ Thị Hường và thầy Trần 0 Phúc Lập. Nhân đây tôi xin chân thành cám ơn các đồng nghiệp đã cho tôi những ý kiến đóng góp giá trị tích cực và xây dựng. Tôi mong rằng sẽ tiếp .