tailieunhanh - Bài giảng Phân tích chuỗi giá trị

Bài giảng "Phân tích chuỗi giá trị" cung cấp cho học viên những kiến thức về: Các công cụ để lập sơ đồ và định hướng; Sơ đồ chuỗi giá trị; Điểm xuất phát của chuỗi giá trị. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng! | Phân tích chuỗi giá trị Các công cụ để lập sơ đồ và định hướng Sơ đồ chuỗi giá trị Điểm xuất phát của chuỗi giá trị Mục đích Có được cái nhìn tổng quát và xác định các thành phần cho nghiên cứu chi tiết Xem xét những vấn đề nút thắt cản trở cơ hội nâng cấp và giải pháp Có được sự hiểu biết bằng hình ảnh Thấy được mối quan hệ giữa các tác nhân Cho phép các tác nhân nhận biết lẫn nhau Xác định các nguy cơ an toàn thực phẩm Xác định các biện pháp quản lý Bắt đầu từ đâu Vẽ sơ đồ chuỗi giá trị Câu hỏi sử dụng để lập sơ đồ chuỗi Những quá trình bước và giai đoạn nào trong chuỗi giá trị Ai là tác nhân và họ làm gì Đường đi sản phẩm thông tin giá trị Điều gì xảy ra trong suốt chuỗi Quan hệ trong chuỗi là gì Những mối nguy nguy cơ ATTP là gì Những vấn đề chất lượng Dịch vụ vấn đề bên ngoài nào ảnh hưởng tới chuỗi Sự nghèo đói bình đẳng giới môi trường etc Các bước cơ bản khi lập sơ đồ chuỗi 1. Lập sơ đồ các quá trình cốt lõi 2. Xác định định nghĩa và lập sơ đồ các tác nhân cơ bản 3. Lập sơ đồ dòng chảy trong chuỗi 4. Lập sơ đồ kiến thức kỹ năng công nghệ và các dịch vụ hỗ trợ 5. Lập sơ đồ đường đi từ đâu đến đâu 6. Lập sơ đồ dịch vụ chuỗi giá trị 7. Các vấn đề mối nguy nguy cơ liên quan 1. Lập sơ đồ các quá trình cơ bản Những bước trong quá trình này là gì Chúng liên hệ với nhau như thế nào Định nghĩa Đầu vào Trồng trọt Thu mua Chế biến Bảo quản Xuất khẩu Nhập khẩu Bản lẻ Tiêu dùng Chuỗi giá trị vừng của Mozambique Người thu mua Thương tại địa phương lái người thu gom địa phương Nhà nhập Nông dân Đại lý thu mua Trạm thu mua Công ty xuất khẩu nhà chế khẩu biên dầu vừng Hội nông dân Farmers Fora IKURU Proposed Làm sạch Current Thị trường mới Export 2. Xác định định nghĩa và lập sơ đồ các tác nhân chính Ai làm gì Họ quan trọng như thế nào Có ai đóng nhiều vai trò trong chuỗi không Họ ở đâu cấp Cung Người Người thu Người chế Xuất khẩu Nhập Bán lẻ đầu vào trồng gom biến khẩu trọt sản xuất Tác nhân Thương Nông dân Người Công ty Công ty Nhà bán Siêu thị lái nhỏ lớn thu mua gia .