tailieunhanh - Nutritional composition, biological activity and technological properties of new slovakian black oat varieties

Farinograph values on the contrary, showed the good quality of standard flour but parameter water absorption was better with addition of oat flour due to non-starch polysaccharides presented in oat. Extensograph device showed that increasing addition of oat flour decreased resistance to extension. Colorant cereals generally can increase biodiversity in agriculture, and can be attractive raw materials for production foods with added value. |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Effect of pretreatment and drying methods on nutritional composition of ripe pumpkin (Cucurbita moschata)
17    65    1

Periwinkle (Catharanthus roseus) leaves and lemongrass (Cympoogon citratus): An analysis of their nutritional composition, anti-nutritional factors and antioxidant content
6    122    0

Effect of processing methods on nutritional composition and anti-nutritional factors in lentils (Lens culinaris)
5    35    1

Assessment of nutritional composition of different cultivars of kodo and kutki millets
9    76    0

A comparative study on nutritional analysis of proximate composition and total mineral contents of different varieties of pearl millet
5    105    0

Proximate analysis and mineral composition of seaweeds of Manamelkudi Coast, Pudukkottai district, India
8    99    0

Phytochemical and nutritional composition of different parts of garden cress (Lepidium sativum L.)
10    96    1

Effect of germination on the nutritional and anti-nutritional composition of soy bean (Glycine max)
10    137    4

A study on development of instant kodo dosa mix and evaluation of its nutritional composition and shelf life
10    47    1

Mineral composition, nutritional properties, vitamins, and bioactive compounds in Annona squamosa L. grown at different sites of egypt
16    24    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462284    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    24841    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11281    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10508    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9785    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8463    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8089    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7465    1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7185    268
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41    172    5    22-11-2024

Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5    149    1    22-11-2024

CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28    152    1    22-11-2024

CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5
11    133    1    22-11-2024

5 thói quen ăn uống hủy hoại hàm răng đẹp
5    159    1    22-11-2024

Sáng kiến kinh nghiệm môn mỹ thuật
5    163    1    22-11-2024

ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN: TIẾNG ANH - SỐ 3
4    115    1    22-11-2024

longman english 1
5    119    0    22-11-2024

đề cương ôn tập chương Vật lý 10 - Cơ học
6    120    0    22-11-2024

Norton Commander version 5 part 5
18    120    0    22-11-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8089    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7465    1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4364    1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6149    1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3786    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3909    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4614    562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11281    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4447    490