"thực phẩm lên men" trang 9 - tải miễn phí từ tailieunhanh
Bài tập nhóm: Công nghệ xản xuất sinh khối vi sinh vật

Bài tập nhóm: Công nghệ xản xuất sinh khối vi sinh vật
11    117    0
Chương Các quá trình hóa sinh

Chương Các quá trình hóa sinh
35    100    0
Chương Quá trình thối rữa

Chương Quá trình thối rữa
35    83    0
Chương Nhóm các yếu tố ngoại sinh

Chương Nhóm các yếu tố ngoại sinh
35    103    0
Chương Hệ vi sinh vật của cá

Chương Hệ vi sinh vật của cá
35    118    1
Uống sữa chua lúc nào để giảm béo?

Uống sữa chua lúc nào để giảm béo?
4    81    0
Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 120l và AMG 300L để lên men rượu chưng cất

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 120l và AMG 300L để lên men rượu chưng cất
5    136    1
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 11 - Bùi Hồng Quân

Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 11 - Bùi Hồng Quân
16    82    1
Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - PGS.TS. Nguyễn Thọ

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - PGS.TS. Nguyễn Thọ
175    119    2
Quá trình kỹ thuật trong công nghệ chế biến thực phẩm: Phần 2

Quá trình kỹ thuật trong công nghệ chế biến thực phẩm: Phần 2
557    225    10
Chương Các quá trình hóa sinh quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm

Chương Các quá trình hóa sinh quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm
35    202    2
Các tính chất cảm quan thực phẩm

Các tính chất cảm quan thực phẩm
16    137    1
Luận văn đề tài : Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Luận văn đề tài : Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
25    121    1
Luận văn:Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Luận văn:Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
26    111    0
Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm - Chương 7: Sinh khối tế bào

Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm - Chương 7: Sinh khối tế bào
7    108    0
Đồ án: Nước mắm cá cơm

Đồ án: Nước mắm cá cơm
61    114    13
Ebook Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm: Phần 1

Ebook Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm: Phần 1
90    269    15
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 7 - Trần Thị Huyền

Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 7 - Trần Thị Huyền
7    93    0
Tìm môi trường thay thế Mrs Broth để tăng sinh Lactobacillus plantarum L5 ứng dụng trong sản xuất banh mì bột chua

Tìm môi trường thay thế Mrs Broth để tăng sinh Lactobacillus plantarum L5 ứng dụng trong sản xuất banh mì bột chua
7    59    1
Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 3.1 - TS. Nguyễn Văn Hưng

Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 3.1 - TS. Nguyễn Văn Hưng
78    26    1