tailieunhanh - Bài giảng Sinh học đại cương - Chương 2: Cơ sở hóa học của sự sống

Bài giảng Sinh học đại cương Chương 2 - Cơ sở hóa học của sự sống, cung cấp những kiến thức như Tất cả các cơ thể sống đều được cấu tạo từ các nguyên tố hoá học; các liên kết hoá học; các chất vô cơ; các chất hữu cơ. Mời các bạn cùng tham khảo! | CHƯƠNG 2 CƠ SỞ HÓA HỌC CỦA SỰ SỐNG 1. TẤT CẢ CÁC CƠ THỂ SỐNG ĐỀU ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC NGUYÊN TỐ HOÁ HỌC . Các nguyên tố trong cơ thể sống - 22 nguyên tố. - Các nguyên tố luôn có mặt 16 - Phân nhóm Tham gia tạo chất hữu cơ N O C H P S Tham gia tạo các ion K Na Mg2 Ca2 Cl- Tồn tại ở dạng vết Fe Mn Co Cu Zn B V Al Mo I Si. . Đặc điểm của các nguyên tố trong cơ thể sống Tỷ lệ và tầm quan trọng khác nhau. - Nguyên tố đa lượng. - Nguyên tố vi lượng. 2. CÁC LIÊN KẾT HOÁ HỌC Lực hút nối các nguyên tử lại với nhau để tạo thành một phân tử . Liên kết cộng hoá trị sự góp chung điện tử giữa các nguyên tử. Ví dụ phân tử nước H2O - Liên kết cộng hoá trị đơn chung một cặp điện tử Ví dụ H3C CH3 - Liên kết cộng hoá trị đôi chung hai cặp điện tử Ví dụ H2C CH2 - Liên kết cộng hoá trị ba chung 3 cặp điện tử Ví dụ HC CH . Liên kết ion - Hình thành khi anion kết hợp với cation - Đặc điểm chuyển điện tử lớp ngoài cùng Ví dụ NaCl . Liên kết hydro - Thành lập giữa một nguyên tử H tích điện và một nguyên tử tích điện - - Ký hiệu - Liên kết yếu - Quan trọng trong việc tạo nên cấu trúc không gian của các phân tử sinh học protein và nucleic acid . Tương tác Van der Waals - Tương tác yếu không đặc hiệu - Xuất hiện giữa các đám mây điện tử khi các nguyên tử cận kề nhau - Tương tác hấp dẫn giữa các nguyên tử trong các phân tử sinh học - Giúp các đại phân tử sinh học ổn định cấu trúc và thực hiện chức năng sinh học . Tương tác kỵ nước - Xảy ra giữa các nhóm của những phân tử không phân cực - Liên kết kỵ nước không phải là liên kết thực sự Ví dụ trường hợp các giọt dầu trong nước . Độ âm điện - Lực của nhân nguyên tử hút điện tử - Độ âm điện phụ thuộc vào Nhân của nguyên tử mang bao nhiêu điện tích dương Khoảng cách giữa điện tử và nhân Ví du phân tử H2O 3. CÁC CHẤT VÔ CƠ . Nước - Dạng tồn tại rắn lỏng khí - Chiếm phần lớn trong cơ thể sinh vật - Nơi phát sinh sự sống trên trái đất. - Ổn định nhiệt độ môi trường sống của sinh vật. - Nhân tố giới hạn trong sinh môi. Vai .