tailieunhanh - Nghiên cứu môi trường nhân giống nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) theo hướng hữu cơ

Nghiên cứu nhằm xác định môi trường dinh dưỡng tối ưu để nhân giống cấp 1, cấp 2 (giống dịch lỏng) của nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) theo hướng hữu cơ. Nghiên cứu sử dụng phương pháp phân lập giống gốc của nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) bằng cách cắt mô nấm từ quả thể nấm sạch bệnh, sinh trưởng tốt, khử trùng bằng cồn 70% trong 20 giây và nuôi cấy trên môi trường PDA. | NGHIÊN CỨU MÔI TRƯỜNG NHÂN GIỐNG NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Cordyceps militaris THEO HƯỚNG HỮU CƠ Trần Thị Thắm Hồng1 Dương Trung Hiếu1 Vũ Thị Thu Hương1 1 Trường Cao đẳng Nông lâm Đông Bắc Email tranhong1981qn@ Ngày nhận bài 09 05 2022 Ngày nhận bài sửa sau phản biện 06 10 2022 Ngày chấp nhận đăng 10 12 2022 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm xác định môi trường dinh dưỡng tối ưu để nhân giống cấp 1 cấp 2 giống dịch lỏng của nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris theo hướng hữu cơ. Nghiên cứu sử dụng phương pháp phân lập giống gốc của nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris bằng cách cắt mô nấm từ quả thể nấm sạch bệnh sinh trưởng tốt khử trùng bằng cồn 70 trong 20 giây và nuôi cấy trên môi trường PDA. Đối với môi trường nhân giống cấp 1 nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris thí nghiệm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên với ba công thức và ba lần lặp lại. Kết quả thu được cho thấy môi trường nhân giống cấp 1 giống nấm tối ưu nhất kết quả hệ sợi nấm phát triển đồng đều màu trắng tơ nấm phát triển đối xứng đồng đều tính từ vị trí đặt sợi giống gốc sang môi trường giống cấp 1 là 30 g l glucose 3 g l pepton đậu nành 3 g l cao nấm men 3 g l nhộng tằm 20 g l agar. Đối với môi trường tối ưu nhân giống nấm cấp 2 giống dịch lỏng là 30 g l glucose 4 g l Pepton đậu nành 4 g l cao nấm men 4 g l nhộng tằm. Kết quả thu được giống nấm cấp 2 có các cầu nấm nhỏ đường kính 2 mm đồng đều trong môi trường mật độ cầu dày 8 -10 cầu 1cm3. Từ khóa Cordyceps militaris giống cấp 1 giống cấp 2 giống gốc môi trường nhân giống nấm Đông trùng hạ thảo STUDY OF CULTURE MEDIUM FOR ORGANIC ORIENTED Cordyceps Militaris ABSTRACT The study aimed to determine the isolation and propagation medium for level 1 level 2 liquid culture of medicinal mushrooms Cordyceps militaris in an organic way. For the isolation medium of Cordyceps militaris the mushroom tissue was cut from the fruiting body of the mushroom that was disease-free well-growing and cultured on a PDA medium. The sample was .