tailieunhanh - Xác định glucosamine trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp CE-C4D

Phương pháp điện di mao quản sử dụng detector độ dẫn không tiếp xúc (CE-C4D) với các ưu điểm như đơn giản, hiệu quả, chi phí thấp đã được nghiên cứu nhằm xác định glucosamine trong mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Bài viết Xác định glucosamine trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp CE-C4D trình bày việc tối ưu điều kiện phân tích glucosamine bằng CE-C4D. | Nghiên cứu khoa học Xác định glucosamine trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp CE-C4D Đặng Thị Huyền My1 Nguyễn Thị Ngọc Ly1 Đỗ Yến Nhi1 Vũ Tùng Lâm1 Đinh Thị Dịu2 Kiều Thị Lan Phương1 3 Hoàng Quốc Anh1 Trần Cao Sơn3 Nguyễn Thị Minh Thư1 Nguyễn Quang Huy1 4 Nguyễn Thị Ánh Hường 1 Khoa Hóa học Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Đại học Quốc gia Hà Nội Việt Nam 2 Khoa Môi trường Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Đại học Quốc gia Hà Nội Việt Nam 3 Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia Hà Nội Việt Nam 4 Trường Đại học Y Dược Đại học Thái Nguyên Việt Nam Ngày đến tòa soạn 04 05 2022 Ngày chấp nhận đăng 04 06 2022 Tóm tắt Phương pháp điện di mao quản sử dụng detector độ dẫn không tiếp xúc CE-C4D với các ưu điểm như đơn giản hiệu quả chi phí thấp đã được nghiên cứu nhằm xác định glucosamine trong mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Điều kiện phân tích được lựa chọn bao gồm đệm Tris Ace 10 mM pH 5 0 chiều cao bơm mẫu 25 cm thời gian bơm mẫu 30 s thế tách 20 kV. Phương pháp thu được giới hạn phát hiện và giới hạn định lượng của glucosamine tương ứng là 8 00 ppm và 26 67 ppm. Đường chuẩn được xây dựng trong khoảng nồng độ glucosamine từ 20 đến 1000 ppm cho hệ số tương quan tuyến tính tốt R2 0 9993 . Độ lặp được đánh giá qua độ lệch chuẩn tương đối RSD của thí nghiệm lặp lại n 3 nằm trong khoảng 1 28 đến 2 33 cho thấy phương pháp có độ lặp lại tốt. Độ thu hồi của glucosamine trong các mẫu thêm chuẩn đạt giá trị từ 95 2 đến 102 3 . Phương pháp đã được áp dụng để xác định hàm lượng glucosamine trong 10 mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe với kết quả dao động trong khoảng từ 432 1 mg viên đến 855 3 mg viên. So với công bố trên nhãn hàm lượng các dạng glucosamine phân tích được có sự sai khác trong khoảng từ -14 5 đến 8 0 . Kết quả đã được phân tích đối chứng bằng phương pháp HPLC-FLD do Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia thực hiện cho thấy sự tương đồng giữa hai phương pháp sai khác dưới 15 . Từ khóa Glucosamine CE-C4D thực phẩm bảo vệ sức khỏe. 1. .

• Hoá dầu
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe
• Phương pháp CE C4D
• Phương pháp điện di mao
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Sức khỏe cộng đồng
• Xác định hàm lượng crinamidin
• Thuốc và thực phẩm bảo vệ sức khỏe
• Sắc ký khí khối phổ
• Bảo vệ sức khỏe
• Xác định hàm lượng rutin
• Hàm lượng hesperidin trong thực phẩm
• Hàm lượng quercetin trong thực phẩm
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạng rắn
• An toàn thực phẩm
• Bảo vệ môi trường
• Đảm bảo an toàn thực phẩm
• Lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật
• Phương pháp CVM
• Trái cây nhập khẩu
• Thuốc bảo vệ thực vật trong trái cây nhập khẩu
• Thói quen tiêu dùng trái cây
• Rủi ro sức khỏe do thuốc bảo vệ thực vật
• Rủi ro sức khỏe do chất bảo quản trái cây
• Rủi ro sức khỏe đối với trái cây nhập khẩu
• Dinh dưỡng học
• Phương pháp xác định curcumin
• Sắc ký lỏng hiệu năng cao
• Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
• Xác định hàm lượng acid sialic trong thực phẩm
• Kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ hai lần
• Hàm lượng acid sialic trong thực phẩm
• Thực phẩm có chứa acid sialic
• Định lượng curcumin trong thực phẩm
• Định lượng bisdemethoxycurcumin trong thực phẩm
• Định lượng demethoxycurcumin trong thực phẩm
• Phương pháp HPLC UV
• Hoạt tính sinh học của Curcuminoid
• chăm sóc sức khỏe
• công dụng thực phẩm
• y học thường thức
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh ở người
• đông y chữa bệnh
• Các thói quen xấu
• an toàn sức khỏe
• cách bảo vệ sức khỏe
• biện pháp tốt cho sức khỏe
• thực phẩm cho sức khỏe
• Xác định Pyrrolizidine alkaloids trong thực phẩm
• thực phẩm dễ tiêu hóa
• thực phẩm giảm cân
• thực phẩm cầu may
• Cao dược liệu hoa hòe
• Ebook Thường thức bảo vệ sức khỏe mùa hạ
• Bảo vệ sức khỏe mùa hạ
• Thức ăn bổ dưỡng
• Thanh trừ độc tố trong cơ thể
• Thực phẩm tốt nhất trong mùa hè
• Món ăn bổ dưỡng vào mùa hè
• tài liệu sức khỏe
• bí quyết giữ gìn sức khỏe
• nghệ thuật giữ gìn sức khỏe
• mẹo giữ gìn sức khỏe
• cách giữ gìn sức khỏe
• 365 Lời khuyên về sức khỏe Phần 1
• 365 Lời khuyên về sức khỏe
• Lời khuyên về sức khỏe
• Bảo vệ sức khỏe hàng ngày
• Thực phẩm với sức khỏe
• Phòng bệnh hàng ngày
• An toàn dinh dưỡng
• Thực phẩm đường phố
• Ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Sinh học
• Hóa sinh học
• Vi tảo biển dị dưỡng Schizochytrium mangrovei PQ6
• Vi tảo biển
• Vi tảo biển dị dưỡng
• Schizochytrium mangrovei PQ6
• thực phẩm bảo vệ mắt trẻ
• kiến thức y học
• sức khỏe trẻ em
• bệnh thường gặp ở trẻ
• sức khỏe
• thực phẩm tốt cho mắt trẻ
• Công văn nhà nước
• Công văn số 6424/TCHQ TXNK
• Xử lý thuế mặt hàng thực phẩm
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạng lỏng
• Cục Hải quan thành phố Hà Nội
• Hồ sơ khai hải quan
• Xác định hàm lượng Icariin
• Hàm lượng Icariin trong thực phẩm
• Kỹ thuật sắc ký lỏng
• Sắc ký đồ phân tích Icariin bằng HPLC
• Giáo trình An toàn thực phẩm phần 1
• Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm
• Các mối nguy an toàn thực phẩm
• Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
• Phương pháp đảm bảo vệ sinh thực phẩm
• Sức khỏe dinh dưỡng