tailieunhanh - Bài giảng Giám sát bộ phận phòng: Chương 1.1 - Trường CĐ nghề Du lịch SaiGon

Bài giảng Giám sát bộ phận phòng: Chương Mối quan hệ giữa bộ phận quản gia (Housekeeping) và các bên với mục tiêu chính là xác định được các mối quan hệ giữa bộ phận Quản gia và các bộ phận khác trong khách sạn; Nhận biết được các mối quan hệ giữa bộ phận Quản gia bên ngoài khách sạn | Right Choice Bright Future Right Choice Bright Future 5 14 2019 1 Right Choice Bright Future Right Choice Bright Future Kể 1 câu chuyện mối quan hệ tốt trong cuộc sống giúp chúng ta thành công 3 Right Choice Bright Future Mối quan hệ giữa bộ phận quản gia Housekeeping và các bên 4 Right Choice Bright Future MỤC TIÊU Sau khi học xong bài học này người học có khả năng Xác định được các mối quan hệ giữa bộ phận Quản gia và các bộ phận khác trong khách sạn Nhận biết được các mối quan hệ giữa bộ phận Quản gia bên ngoài khách sạn Phối hợp được giữa các phòng ban để hoạt động bộ phận Quản gia trôi chảy Giao tiếp hợp tác tốt với các bộ phận khác trong khách sạn. 5 Right Choice Bright Future NỘI DUNG CHÍNH Mối liên hệ công việc với các bộ phận trong khách sạn Mối liên hệ công việc ngoài khách sạn. 6 Right Choice Bright Future 7 Right Choice Bright Future 1-Mối liên hệ công việc với các bộ phận trong khách sạn F O Engineering SECURITY F amp B HOUSEKEEPING PERSONNEL Purchasing SALES Accounting 8 Right Choice Bright Future 1-Mối liên hệ công việc với các bộ phận trong khách sạn Dự báo cung cấp các thông tin o Công suất phòng o Phòng C I C O o Khách o Extra bed o Baby cot 9 Right Choice Bright Future 1-Mối liên hệ công việc với các bộ phận trong khách sạn o Bảo trì sửa chữa phòng theo đề xuất o Sửa chữa thiết bị máy móc o Thông báo phòng hư o Báo phòng sửa xong. Right Choice Bright Future 1-Mối liên hệ công việc với các bộ phận trong khách sạn o Phục vụ đồ ăn thức uống cho khách lưu trú o Dọn khay thức ăn trái cây trên tầng o Bảo quản hàng vải khu vực nhà hàng do bộ phận quản gia Housekeeping cung cấp. Right Choice Bright Future 1-Mối liên hệ công việc với các bộ phận trong khách sạn o Mua vật dụng hàng hóa o Mua máy móc khi bộ phận quản gia Housekeeping cần dùng o Hỗ trợ tìm các dịch vụ khác khi bộ phận phòng cần đến. Right Choice Bright Future 1-Mối liên hệ công việc với các bộ phận trong khách sạn o Quản lý về ngân sách chi phí bộ phận quản gia Housekeeping o Phối hợp