tailieunhanh - Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non: Xây dựng thực đơn chuẩn cho trẻ mầm non

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là song song với việc chăm sóc là việc nuôi dưỡng trẻ mà ăn uống là một nhu cầu không thể thiếu được của mỗi con người. Nấu ăn là một công việc hết sức gần gũi và quen thuộc trong mỗi gia đìnhvà trường mẫu giáo. Trong mỗi chúng ta ai cũng có thể nấu ăn được nhưng nấu như thế nào để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng một cách an toàn và hợp lý nhất , điều này không dễ , nó luôn luôn đòi hỏi chúng ta phải có những sáng kiến và hiểu biết về nấu ăn cho các cháu ở nhà trẻ và mẫu giáo. Nếu trẻ em được nuôi dưỡng tốt sẽ có một sức khoẻ tốt và đó là tiền đề cho sự phát triển của trẻ sau này. Vì vậy, công tác nuôi dưỡng trong trường mầm non là một việc hết sức quan trọng. | Sáng kiến kinh nghiệm Hổ Hồng Liên I. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Song song với việc chăm sóc là việc nuôi dưỡng trẻ mà ăn uống là một nhu cầu không thể thiếu được của mỗi con người . Nấu ăn là một công việc hết sức gần gũi và quen thuộc trong mỗi gia đìnhvà trường mẫu giáo . Trong mỗi chúng ta ai cũng có thể nấu ăn được nhưng nấu như thế nào để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng một cách an toàn và hợp lý nhất điều này không dễ nó luôn luôn đòi hỏi chúng ta phải có những sáng kiến và hiểu biết về nấu ăn cho các cháu ở nhà trẻ và mẫu giáo . Nếu trẻ em được nuôi dưỡng tốt sẽ có một sức khoẻ tốt và đó là tiền đề cho sự phát triển của trẻ sau này. Vì vậy công tác nuôi dưỡng trong trường mầm non là một việc hết sức quan trọng. Được phân công là kế toán trong đó có thêm phần kế toán khẩu phần ăn của trẻ tôi đã xây dựng thực đơn hợp lý đảm bảo calo cân đối tỷ lệ 3 chất P L G Can xi B1 thay đổi theo mùa với nhiều loại thực phẩm phong phú đa dạng . Hiểu được việc xây dựng thực đơn cho trẻ mầm non có tầm quan trọng như vậy . Cùng với sự giúp đỡ của ban giám hiệu sự kết hợp của cô nuôi và giáo viên trên lớp đã mang lại những bữa ăn hàng ngày thật ngon miệng cho trẻ nên tôi đã mạnh dạn chọn đề tài XÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHUẨN CHO TRẺ MẦM NON . Đề tài này chắc chắn không thiếu khỏi những thiếu sót vậy tôi rất mong các bạn đồng nghiệp cùng chuyên viên ngành mầm non góp ý kiến xây dựng cho sáng kiến này của tôi được hoàn hảo hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn và tiếp thu mọi ý kiến . Sáng kiến kinh nghiệm Hổ Hồng Liên II . THUẬN LỢI KHÓ KHĂN 1. Thuận lợi Được sự quan tâm của UBND Quận phòng giáo dục Quận Thanh Xuân ban giám hiệu tạo mọi điều kiện về mọi mặt cho việc chăm sóc nuôi dưỡng trẻ . Nhân viên tổ nuôi luôn nhiệt tình yêu nghề chịu khó tìm tòi sáng tạo trong chế biến cải tiến các món ăn cho trẻ . Được sự tin tưởng ủng hộ động viên kịp thời của phụ huynh học sinh . 2. Khó khăn Phải xây dựng thực đơn theo chế độ ăn cho nhiều lứa tuổi . Chế biến các món ăn phù hợp với từng độ tuổi để trẻ ăn được