tailieunhanh - Đầu tư đổi mới thiết bị, công nghệ trong cấp đông sản phẩm tại nhà máy chế biến thủy sản Hưng Phong

Đầu tư đổi mới thiết bị, công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng công suất sản xuất sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng rất lớn trên thị trường hiện nay, mở rộng thị trường tiêu thụ nội địa và xuất khẩu, tăng sức cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài nước, tăng giá trị sản phẩm, tiết kiệm điện năng, rút ngắn thời gian cấp đông sản phẩm, giảm giá thành sản xuất, và đạt hiệu quả kinh tế trong sản xuất kinh doanh. | KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 ĐẦU TƯ ĐỔI MỚI THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ TRONG CẤP ĐÔNG SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THUỶ SẢN HƯNG PHONG Cơ quan chủ trì Công ty TNHH TM amp DVchế biến thuỷ sản Hưng Phong Năm nghiệm thu 2020 I. ĐẶT VẤN ĐỀ Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Chế biến thuỷ sản Hưng Phong trải qua hơn 11 năm hoạt động sản xuất kinh doanh mặt hàng thủy sản đông lạnh. Mặt hàng nguyên liệu thuỷ sản Công ty thu mua vào là mặt hàng cá các loại gồm cá đỏ củ cá nục cá thu cá cơm cá cờ gòn cá hồng cá trầm bì cá bánh lái cá bống biển cá cam cá chẽm cá gáy cá ngừ với quy mô lên đến tấn năm. Tuy nhiên hiện trạng máy móc thiết bị của Nhà máy hầu hết quá cũ đã sử dụng đến nay là 11 năm. Trong đó hệ thống hầm đông gió sử dụng hệ thống máy nén piston 2 cấp kết hợp van tiết lưu dạng cơ được lắp đặt là thiết bị cũ đã qua sử dụng công suất 8 tấn 10h mẻ nên có nhiều nhược điểm như Năng suất lạnh kém dẫn đến năng suất cấp đông thấp thời gian cấp đông kéo dài tiêu hao năng lượng lớn đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sức cạnh tranh của sản phẩm và hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp. Vì vậy việc xây dựng và triển khai dự án Đầu tư đổi mới thiết bị công nghệ trong cấp đông sản phẩm tại Nhà máy Chế biến thuỷ sản Hưng Phong là hết sức cần thiết để giải quyết các vấn đề nêu trên. II. MỤC TIÊU Đầu tư đổi mới thiết bị công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm nâng công suất sản xuất sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng rất lớn trên thị trường hiện nay mở rộng thị trường tiêu thụ nội địa và xuất khẩu tăng sức cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài nước tăng giá trị sản phẩm tiết kiệm điện năng rút ngắn thời gian cấp đông sản phẩm giảm giá thành sản xuất và đạt hiệu quả kinh tế trong sản xuất kinh doanh. III. KẾT QUẢ THỰC HIỆN 1. Thiết bị công nghệ được đầu tư Máy móc thiết bị đầu tư mới của dự án gồm - Hệ thống máy lạnh hầm đông gió Cụm máy nén trục vít Kobelco công suất lạnh 149 5kw dàn lạnh đông gió - Cabero Tháp giải nhiệt 100RT Bơm