Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Khéo tay hay làm
Nghiên cứu bảo quản mẫu tỉa hoa từ một số rau củ bằng màng bao alginate
tailieunhanh - Nghiên cứu bảo quản mẫu tỉa hoa từ một số rau củ bằng màng bao alginate
Nghiên cứu này nhằm xem xét khả năng kéo dài thời gian sử dụng của mẫu tỉa trong quá trình trang trí và định hướng nghiên cứu phát triển cho nghề tỉa rau củ quả, dần đưa sản phẩm tỉa rau củ ra thị trường, góp phần đa dạng đầu ra cho sản phẩm rau củ quả Việt Nam. | ng Thúy Mùi1 Tr n Th u2 12 i h c Công nghi p Th c ph m Thành ph H Chí Minh 1 Email dangthuymui@ Ngày nh n bài 17 10 2020 Ngày duy 22 12 2020 Nghiên c u này nh m xem xét kh i gian s d ng c a m u t a trong ng nghiên c u phát tri n cho ngh t a rau c qu d s n ph m t a rau c ra th ng góp ph u ra cho s n ph m rau c qu Vi t Nam. Qua toàn b k t qu thí nghi m cho th y vi c s d ng màng alginate làm màng bao m ut i hi u qu nh nh. M u t a bao màng alginate n b ng o th i gian 30 giây và nhúng nhi 30 C cho k t qu t t nh t v các ch tiêu c m quan hao h t kh ng và ch tiêu so màu. T khóa alginate màng bao b o qu n m u t a rau c The research on preservation of carving template from root vegetable using alginate membrane Abstract This study was performed to evaluate the extension of shelf life of sample in decoration and orient development researches for fruit and vegetable carving career gradually bringing the carving products to the market contributin fruit and vegetable products. The obtained results showed that the sample was certainly improved when it was covered by alginate membrane. The trimming root vegetable immersed in 0 75 alginate solution for 30 seconds at 30oC resulted in the highest quality of sensory colour and weight loss. Keywords alginate membrane trimming root vegetable 1. Gi i thi u trang trí tr c ti c t o thành Rau c qu u b p ng d ng các khung c nh khác nhau trên bàn ti c vào ngh thu t c t t a và trang trí nh nh m m h pd thêm giá tr ng d ng c a nguyên li u trong s sang tr ng cho bàn ti c th hi ng ch bi c pc u c s d ng t nh ng nguyên li u b p. Tuy nhiên do rau c qu ch a hàm rau - c - qu thông qua c t t a g n k t c cao t 65 95 nên các m u thành nhi t c th c hi n t nguyên li u rau c th i gian s ng hay th i gian s d ng c a . Kh o sát th i gian b o qu n m u các m u r t th p trung bình sau 1 gi b o t a hoa t m t s c qu nhi phòng qu n nhi ng tùy lo i nguyên M ut c s d ng trang trí li u nguyên li u s b m c và gi u ki n nhi phòng. M u t a sáng bóng c a
Kiều Thu
77
12
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tiểu luận: Tìm hiểu các phương pháp bảo quản bằng màng. tình hình ứng dụng phương pháp ở việt nam và trên thế giới
37
104
2
Kéo dài thời gian bảo quản trái bơ (Persea americana) bằng bao màng phức hợp chitosan-sodium tripolyphosphate
7
37
1
Nghiên cứu bảo quản quả thanh long ruột đỏ bằng màng bao gói kháng khuẩn chứa Polyguanidine
4
2
1
Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu hiệu quả bảo quản của màng bao chitosan khối lượng phân tử thấp so với màng bao chitosan khối lượng phân tử cao trên trứng gà tươi
84
38
1
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu chế tạo màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) ứng dụng để bảo quản vải thiều Lục Ngạn
96
53
2
Nghiên cứu bảo quản táo cắt tươi bằng màng bao ăn được alginate có bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum
5
32
1
Đề tài báo cáo: Tìm hiểu về màng bao Chitosan trong bảo quản rau quả
39
85
4
Đề tài: Các phương pháp bảo quản rau, củ, quả
40
204
4
Hạn chế ảnh hưởng của nấm mốc lên quá trình bảo quản xoài bằng phương pháp kết hợp màng bao ăn được và tinh dầu sả chanh
10
58
1
Bảo quản trái cây bằng chế phẩm tạo màng
2
87
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461867
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22643
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10892
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10066
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9519
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8281
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8238
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6687
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5770
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Khéo tay hay làm
Màng bao bảo quản
Mẫu tỉa rau củ
Nghề tỉa rau củ quả
Sản phẩm rau củ quả
Trang trí món ăn
Phương pháp bảo quản bằng màng
Bảo quản nông sản bằng màng
Đặc tính của màng
Màng polime sinh học
Cấu trúc của tinh bột
Tạp chí Khoa học Công nghệ
Công nghệ sinh học
Bao màng phức hợp chitosan sodium tripolyphosphate
Bảo quản trái bơ
Bảo quản bơ bằng bao màng
Bảo quản bơ sau thu hoạch
Bảo quản quả thanh long
Bảo quản thanh long ruột đỏ
Màng bao gói kháng khuẩn chứa Polyguanidine
Phương pháp bảo quản quả thanh long
Các loại màng bao gói thông minh
Tạp chí Khoa học Công nghệ Việt Nam
Công nghệ thực phẩm
Khóa luận tốt nghiệp
Trứng gà tươi
Màng bao chitosan
Màng bao chitosan khối lượng phân tử cao
Bảo quản trứng gà
Luận văn Thạc sĩ Khoa học
Bảo quản vải thiều
Chế tạo màng bao gói
Hóa hữu cơ
Màng bao gói khí quyển biến đổi
Bảo quản thực phẩm
Màng phủ ăn được
Bảo quản táo cắt tươi
Cao chiết rong nâu Sargassum polycystum
Tính chất cơ lý của màng A G S
Dịch tạo màng alginate
tiểu luận nghiên cứu đề tài
cách trình bày báo cáo
bảo quản rau quả
an toàn thực phẩm
màng bao sinh học
Phương pháp bảo quản rau
Phương pháp bảo quản củ
Phương pháp bảo quản quả
Phương pháp bảo quản bằng hóa chất
Phương pháp bảo quản bằng màng bao
Phương pháp bảo quản bằng nhiệt độ
Quá trình bảo quản xoài
Phương pháp kết hợp màng bao
Tinh dầu sả chanh
Màng bao ăn được
Tinh dầu sả java
Tinh dầu tràm
Bảo quản trái cây
Chế phẩm tạo màng
Bảo quản nông sản
Bảo quản rau
Phương pháp tạo màng sinh học
Màng sinh học
Bảo quản quả cam Cao Phong
Bảo quản quả cam
Tỷ lệ thối hỏng
Đồ án tốt nghiệp đại học
Màng chitosan nano bạc
Tinh dầu nghệ
Bảo quản chuối sau thu hoạch
Thành phần polymer trong màng
Công tác bảo quản thực phẩm
Cải thiện tính chất cơ lý của màng
Màng PVA/D glucose/Agar
Chế tạo màng kháng khuẩn
Quy trình bảo quản cam
Công nghệ bọc màng bán thấm
Bảo quản cam
Công nghệ bảo quản cam
Công nghệ sau thu hoạch
Màng bảo quản nông sản
Bảo quản rau quả tươi
Tính chất hóa lý
Tính chất hóa lý của trứng gà
Quá trình bảo quản
Nguồn dinh dưỡng thực phẩm
Kỹ thuật tạo màng bao ăn được
Màng polyme
Bảo quản quả
Luận án Tiến sĩ
Luận án Tiến sĩ Hóa học
Công nghệ chế tạo màng
Tạp chí khoa học
Nghiên cứu xử lý màng bacterial cellulose
Bảo quản màng bacterial cellulose
Chủng vi khuẩn acetobacter xylinum
Khả năng tổng hợp cellulose
Hệ sinh thái
Đa dạng sinh học
Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
Chế tạo màng sinh học pectin alginate
Vỏ quả chanh dây tía
Bảo quản chất lượng chanh dây
Đồ án tốt nghiệp
Đồ án tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm
Quá trình tạo màng phủ ăn được
Màng phủ kháng oxi hóa
Phương pháp bảo quản táo cắt tươi
Bảo quản quả bưởi Phúc Trạch
Màng sinh học chitosan
Cường độ hô hấp của quả bưởi
Chế phẩm sinh học
Cây màng tang
Tinh dầu quả màng tang
Bảo quản thịt heo tươi
Vi sinh vật trong thực phẩm
Vi sinh vật hiếu khí
Luận văn Thạc sĩ
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ
Quản trị kinh doanh
Biến tính pectin
Nguồn thực vật
Ứng dụng tạo màng bao bảo quản xoài
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
235
0
27-04-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
210
0
27-04-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
160
1
27-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
124
0
27-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
125
0
27-04-2024
Fecal Incontinence Diagnosis and Treatment - part 8
35
103
0
27-04-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
108
0
27-04-2024
A Practical Guide for Health Researchers - part 7
24
108
0
27-04-2024
Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh
5
116
0
27-04-2024
Bài giảng hệ điều hành : HỆ ĐIỀU HÀNH NÂNG CAO part 4
6
113
0
27-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5737
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5319
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8281
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3499
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10892
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3684
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4046
515
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4128
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.