Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Đề tài báo cáo: Tìm hiểu về màng bao Chitosan trong bảo quản rau quả
tailieunhanh - Đề tài báo cáo: Tìm hiểu về màng bao Chitosan trong bảo quản rau quả
Hiện nay bên cạnh việc thu hoạch các loại rau quả vấn đề chúng ta cần quan tâm hơn hết là làm sao để bảo quản chúng, để giữ hoàn toàn chất lượng bên trong Trong việc bảo quản các loại rau quả tươi rất khó khăn, cùng với xu hướng hiện nay là con người hướng đến sử dụng các sản phẩm, chế phẩm tự nhiện, thân thiện với môi trường, an toàn cho người sử dụng. Đây là điều mà có rất nhiều nghiên cứu cũng như ứng dụng vào thực tế, để chúng ta tìm ra một. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CỒNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỚ CHÍ MINH ĐE TAI TIMHIEU VE MANG BAO CHITOSAN TRONG BẢO QUẢN RAU QUẢ 10325441 10330771 Lê Đức Minh 10312451 Nguyễn Hoàng Lân 10366921 ngày 22 tháng 1 năm 2012 BAI BAO CAO NHƯNG VAN ĐE MƠI TRONG CỒNG NGHE THƯC PHAM Lớp Nhóm SV Hoàng Trung Nghĩa Lâm Thị Y Lành VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THựC PHẪM INSTITUTE OF BIOTECHNOLOGY AND FOOD TECHNOLOGY IBF GVHD ThS. Dương Văn Trường ĐHTP6ALT 13 e Lời mở đầu Hiện nay bên cạnh việc thu hoạch các loại rau quả vấn đề chúng ta cần quan tâm hơn hết là làm sao để bảo quản chúng để giữ hoàn toàn chất lượng bên trong Trong việc bảo quản các loại rau quả tươi rất khó khăn cùng với xu hướng hiện nay là con người hướng đến sử dụng các sản phẩm chế phẩm tự nhiện thân thiện với môi trường an toàn cho người sử dụng. Đây là điều mà có rất nhiều nghiên cứu cũng như ứng dụng vào thực tế để chúng ta tìm ra một phương pháp khác thay thế cho cách bảo quản hiện nay để giảm việc con người tiếp xúc sử dụng các hóa chất và phù hợp với xu hướng tiêu dùng an toàn thực phẩm trên thế giới. Trong những năm gần đây các cơ quan nghiên cứu Khoa học Nông nghiệp nước ta liên tục cho ra đời nhiều chế phẩm có tác dụng bảo quản rau tươi đưa lại hiệu quả sử dụng và kinh tế cao Giảm được tỉ lệ hư hao tăng thời gian bảo quản nhằm kéo dài thời gian thu hoạch và tiêu thụ. Hầu hết các chế phẩm này đều có nguồn gốc sinh học đơn giản dễ sử dụng sản phẩm được bảo quản bằng các chế phẩm này hoàn toàn không độc hại an toàn cho người sản xuất lẫn người sử dụng. Rau quả nói chung là một loại sản phẩm thực phẩm có tính thời vụ. chính vì thế để đáp ứng cho lưu thông tàng trữ và sử dụng thì vấn đề quan trọng nhất đó chính là kéo dài thời gian sử dụng của chúng. Yêu cầu cơ bản trong bảo quản đó là giữ được trạng thái tự nhiên một cách tốt nhất tính chất của rau quả không bị biến đổi trong thời gian bảo quản. Rau quả là một môi trường sống mà ở đó luôn sảy ra rất nhiều biến đổi cơ lý hóa học sinh học. Đã và đang tồn tại nhiều biện pháp
Ngọc Ẩn
114
39
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tiểu luận: Phương pháp nghiên cứu khoa học
30
643
25
Tiểu luận Nghiên cứu thị trường: Nghiên cứu phát triển loại hình quán cà phê kết hợp câu lạc bộ tiếng Anh tại TP. Hồ Chí Minh
14
373
4
Tiểu luận Phương pháp luận nghiên cứu Vật lí: Quy cách trình bày bài luận văn
19
224
1
Giáo trình nghiên cứu Marketing: Chương II. Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu marketing - Trường ĐH Đà Nẵng
11
381
4
Bài giảng nghiên cứu marketing: Chương 2. Mô hình nghiên cứu marketing - GV. Dư Thị Chung
28
288
3
Bài giảng nghiên cứu marketing: Chương 4. Phương pháp nghiên cứu định tính - GV. Dư Thị Chung
53
221
8
Bài giảng nghiên cứu marketing: Chương 5. Phương pháp nghiên cứu định lượng - GV. Dư Thị Chung
45
364
4
Bài giảng nghiên cứu marketing: Chương 6. Đo lường trong nghiên cứu và thiết kế bản câu hỏi - GV. Dư Thị Chung
52
225
3
Tiểu luận: Phương pháp nghiên cứu khoa học trong xây dựng các phiên bản của hệ điều hành Windows
25
204
1
Tiểu luận: Ứng dụng phương pháp nghiên cứu khoa học trong chế tạo vũ khí
36
257
4
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461887
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22723
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10906
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10083
447
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9540
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8302
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8248
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6713
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5795
1391
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
tiểu luận nghiên cứu đề tài
cách trình bày báo cáo
màng bao Chitosan
bảo quản rau quả
công nghệ thực phẩm
an toàn thực phẩm
màng bao sinh học
Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp nghiên cứu khoa học
Đề tài phương pháp nghiên cứu khoa học
Tiểu luận phương pháp nghiên cứu khoa học
Phương pháp nghiên cứu khoa học tin học
Nghiên cứu khoa học tin học
Cà phê kết hợp câu lạc bộ tiếng Anh
Nghiên cứu phát triển cá phê
Nghiên cứu thị trường
Tiểu luận nghiên cứu thị trường
Thuyết trình nghiên cứu thị trường
Đề tài nghiên cứu thị trường
Đề tài nghiên cứu vật lý
Phương pháp luận nghiên cứu Vật lí
Quy cách trình bày bài luận văn
Cách trình bày luận văn
Tiểu luận phương pháp luận Vật lý
Nghiên cứu Vật lý
Nghiên cứu marketing
Giáo trình nghiên cứu marketing
Tài liệu nghiên cứu marketing
Phương pháp nghiên cứu marketing
Tiểu luận nghiên cứu marketing
Đề thi nghiên cứu marketing
Mục tiêu nghiên cứu marketing
Mô hình nghiên cứu markting
Phương pháp nghiên cứu định tính
Phương pháp nghiên cứu định lượng
Đo lường trong nghiên cứu
Nghiên cứu hệ điều hành Windows
Phát triển hệ điều hành Windows
Sáng tạo hệ điều hành Windows
Nguyên tắc sáng tạo khoa học
Nghiên cứu khoa học chế tạo vũ khí
Nghiên cứu cơ bản
Tiểu luận kinh tế chính trị
Đề tài triết học
Tiểu luận Mác Lênin
Tiểu luận triết học
Nghiên cứu vấn đề thất nghiệp ở VN
Vận dụng triết học vào thực tiễn
Bài tập tiểu luận
Nghiên cứu khoa học
Nghiên cứu khoa học chuyên ngành
Vấn đề nghiên cứu khoa học
Chính sách quản lý rừng
Tiểu luận quản lý rừng
Nghiên cứu chính sách quản lý rừng
Tiểu luận lâm nghiệp
Đề tài quản lý lâm nghiệp
Đề tài nghiên cứu chính sách quản lý rừng
Đề thi nghiên cứu khoa học
Bài tập nghiên cứu khoa học
Trắc nghiệm nghiên cứu khoa học
Tiểu luận nghiên cứu khoa học
Đề thi môn nghiên cứu khoa học 2014
Tiểu luận vật lý hạt nhân
Tiểu luận phân rã hạt nhân
Tiểu luận phân rã Alpha
Tiểu luận phân rã Beta
Tiểu luận phân rã Gamma
Hướng dẫn viết tiểu luận
Tiểu luận chuyên viên
Kỹ năng của công chức
Bố cục tiểu luận
Đề tài tiểu luận
đề án tốt nghiệp
luận văn mẫu
bảo vệ luận văn
báo cáo tốt nghiệp
Phương pháp thu thập dữ liệu
Thang điểm đo lường
Phương pháp chọn mẫu
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
355
3
01-05-2024
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8
32
262
0
01-05-2024
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
258
1
01-05-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
270
0
01-05-2024
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
215
0
01-05-2024
Fecal Incontinence Diagnosis and Treatment - part 8
35
103
0
01-05-2024
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
151
1
01-05-2024
Bài giảng hệ điều hành : HỆ ĐIỀU HÀNH NÂNG CAO part 4
6
114
0
01-05-2024
Báo cáo y học: " Citrullinated proteins: sparks that may ignite the fire in rheumatoid arthritis"
5
77
0
01-05-2024
Word Games with English 1
65
87
0
01-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5795
1391
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5334
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8302
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3518
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10906
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3695
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4071
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4136
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.