tailieunhanh - Giáo trình Sinh lý thực vật (Tập 1 - Phần lý thuyết): Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giáo trình "Sinh lý thực vật (Tập 1 - Phần lý thuyết)" tiếp tục cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Hô hấp ở thực vật; Dinh dưỡng khoáng - nitơ ở thực vật; Sinh trưởng và phát triển ở thực vật; Tính chống chịu các nhân tố phi sinh học bất lợi ở thực vật; . Mời các bạn cùng tham khảo! | Chương 4 HÔ HẤP Ở THỰC VẬT . Khái quát chung . Định nghĩa Hô hấp là quá trình phân giải oxy hóa các chất hữu cơ với sự tham gia của oxy không khí cho đến sản phẩm cuối cùng là CO2 và H2O đồng thời giải phóng năng lượng cung cấp cho tất cả các hoạt động sống của cây và tạo ra các sản phẩm trung gian cho các quá trình sinh tổng hợp các chất khác nhau trong cây. Như vậy hô hấp không chỉ là quá trình phân giải thuần túy mà còn tham gia vào quá trình tổng hợp ở nghĩa là cung cấp một số nguyên liệu cho một số công đoạn của quá trình tổng hợp các chất khác. Ở đây muốn nói đến vai trò của các sản phẩm trung gian của quá trình hô hấp. Phương trình đơn giản của hô hấp được viết như sau C6H12O6 6O2 6CO2 6H2O - Q kcal to Tuy nhiên hô hấp là một quá trình oxy hóa khử xảy ra rất phức tạp bao gồm hàng loạt các phản ứng hóa sinh liên tục dưới sự xúc tác của một hệ thống enzyme đặc hiệu. Quá trình này được chia thành hai giai đoạn Giai đoạn 1 Quá trình oxy hóa cơ chất hô hấp với sự tham gia của hệ thống enzyme oxy hóa khử và sự tách điện tử và H ra khỏi cơ chất hô hấp để hình thành nên các chất khử mạnh như NADH H FADH2 NADPH H và giải phóng CO2 vào không khí Giai đoạn 2 Quá trình oxy hóa liên tục NADH FADH2 NADPH với sự tham gia của oxy không khí để giải phóng năng lượng tích lũy trong các liên kết cao năng của ATP và hình thành nên H2O. Theo đó phương trình tổng quát của hai giai đoạn được viết như sau C6H12O6 6H2O 6CO2 12H 12H 6O2 12H2O Q kcal to C6H12O6 6 O2 6CO2 6H2O - Q kcal to . Vai trò của hô hấp đối với thực vật Hô hấp cung cấp năng lượng cho hầu như tất cả các hoạt động của cây. Quang hợp là quá trình tích lũy năng lượng ánh sáng mặt trời vào trong các chất hữu cơ thì trong quá trình hô hấp năng lượng đó được giải phóng ra để cung cấp cho các hoạt 165 động sống của cây như các quá trình phân chia và sinh trưởng của tế bào quá trình trao đổi chất như vận chuyển vật chất ngược chiều gradient nồng độ và đặc biệt giúp cây chống chịu được với các điều kiện bất .