tailieunhanh - Làng nghề đậu Trà Lâm, thị xã Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh - Vấn đề bảo tồn và phát huy

Bài viết "Làng nghề đậu Trà Lâm, thị xã Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh - Vấn đề bảo tồn và phát huy" tập trung vào hai nội dung chính: tổ nghề và lịch sử làng nghề đậu Trà Lâm; vấn đề bảo tồn và phát huy giá trị di sản làng nghề đậu Trà Lâm. | 30 Trường Đại học Thủ đô Hà Nội LÀNG NGHỀ ĐẬU TRÀ LÂM THỊ XÃ THUẬN THÀNH TỈNH BẮC NINH VẤN ĐỀ BẢO TỒN VÀ PHÁT HUY Nguyễn Văn Hoàn Trường Chính trị Nguyễn Văn Cừ tỉnh Bắc Ninh Tóm tắt Làng Trà Lâm xã Trí Quả thị xã Thuận Thành tỉnh Bắc Ninh là một làng cổ có nghề làm đậu truyền thống nổi tiếng. Làng nghề này đã được Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Bắc Ninh kiểm kê và lập hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể năm 2020. Bài viết này của chúng tôi tập trung vào hai nội dung chính tổ nghề và lịch sử làng nghề đậu Trà Lâm vấn đề bảo tồn và phát huy giá trị di sản làng nghề đậu Trà Lâm. Từ khóa Làng Trà Lâm nghề làm đậu bảo tồn phát huy giá trị di sản làng nghề. Nhận bài ngày gửi phản biện chỉnh sửa và duyệt đăng ngày Liên hệ tác giả Nguyễn Văn Hoàn Email nguyenvanhoantctbn78@ 1. MỞ BÀI Làng Trà Lâm xã Trí Quả thị xã Thuận Thành tỉnh Bắc Ninh vốn nằm trong vùng văn hóa Dâu cổ kính gần với thành cổ Luy Lâu là trị sở của quận Giao Chỉ đầu công nguyên. Chính vì vậy làng Trà Lâm xưa sớm đã chịu sự ảnh hưởng của trung tâm văn hóa chính trị kinh tế Luy Lâu tạo nên những nét đẹp văn hóa truyền thống đặc sắc với nhiều công trình văn hóa cùng các phong tục tập quán truyền thống được hình thành trong cộng đồng. Đậu Trà Lâm là sản phẩm nổi tiếng có lịch sử lâu đời của cộng đồng dân cư thôn Trà Lâm. Làng nghề này đã được Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Bắc Ninh kiểm kê và lập hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể năm 2020. Bài viết này tập trung vào hai nội dung chính lịch sử và tổ nghề làng nghề đậu Trà Lâm vấn đề bảo tồn và phát huy giá trị di sản làng nghề đậu Trà Lâm. 2. NỘI DUNG . Lịch sử làng Trà Lâm truyền thuyết tổ nghề và quy trình sản xuất đậu truyền thống của làng Trà Lâm . Lịch sử và truyền thuyết tổ nghề làm đậu làng Trà Lâm Bàn về lịch sử làng nghề đậu Trà Lâm nhà nghiên cứu Pham Cẩm Thượng trong sách Văn minh vật chất của người Việt 2011 cho rằng Làng Trà Lâm ở Thuận Thành có nghề Tạp chí Khoa học Số 71 Tháng 4 2023 31 làm đậu phụ lâu đời có .