tailieunhanh - Liên kết để phát triển du lịch bền vững tại Thành phố Hồ Chí Minh từ góc nhìn du lịch ẩm thực

Bài viết dựa trên những phân tích, khái quát về giá trị văn hóa ẩm thực của thành phố Hồ Chí Minh - thành phố kinh tế lớn, năng động và đa dạng của Việt Nam về nhiều khía cạnh, từ đó đặt ra vấn đề về liên kết phát triển du lịch ẩm thực - một loại hình du lịch đã và đang có những bước phát triển vượt trội, đặc trưng, đáng ghi nhận, ứng dụng công nghệ trong phát triển, quảng bá ẩm thực những năm gần đây ở Việt Nam. | Tạp chí KHOA HỌC Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng Số 12 07 2020 105 114 105 LIÊN KẾT ĐỂ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TỪ GÓC NHÌN DU LỊCH ẨM THỰC Vũ Thị Nhung Trường Đại học Văn hóa TÓM TẮT Bài viết dựa trên những phân tích khái quát về giá trị văn hóa ẩm thực của thành phố Hồ Chí Minh - thành phố kinh tế lớn năng động và đa dạng của Việt Nam về nhiều khía cạnh từ đó đặt ra vấn đề về liên kết phát triển du lịch ẩm thực - một loại hình du lịch đã và đang có những bước phát triển vượt trội đặc trưng đáng ghi nhận ứng dụng công nghệ trong phát triển quảng bá ẩm thực những năm gần đây ở Việt Nam. Theo tôi phát triển du lịch dựa trên sự khai thác những giá trị văn hóa bao giờ cũng là sự lựa chọn khôn ngoan và mang tính bền vững nhất. Từ khoá du lịch ẩm thực liên kết phát triển bền vững. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Trên bản đồ du lịch Việt Nam thành phố Hồ Chí tất yếu và cũng là yêu cầu cần thiết đối với mọi Minh giữ một vai trò vô cùng quan quốc gia khu vực. Với đặc thù là một ngành trọng. Ngoài những di sản thiên nhiên độc đáo kinh tế tổng hợp có tính liên ngành cao du các công trình đồ sộ theo thời gian lịch đang ngày càng khẳng định vai trò và tầm còn là thành phố trẻ năng động. Vùng đất từng quan trọng hàng đầu trong quá trình phát triển được mệnh danh là Hòn ngọc Viễn đông này của rất nhiều nước trên thế giới. Đặc biệt sự di còn hấp dẫn du khách bởi những giá trị văn hóa chuyển khác biệt về không gian cùng với những nhân văn vô cùng đặc sắc. Trong đó văn hóa ẩm trải nghiệm về sự khác biệt văn hóa kinh tế xã thực là một phương diện tiêu biểu không thể hội đã khiến cho nội hàm mục đích của những thiếu. Trong phát triển du lịch bền vững ngày chuyến du lịch của con người ngày nay đã và nay ẩm thực không chỉ là nhân tố bổ trợ mà dần đang trở nên vô cùng phong phú và đa dạng. Sự trở thành điều được quan tâm nhất của chuyến cạnh tranh khốc liệt trên thị trường du lịch cũng đi mà du khách muốn trải nghiệm. mang đến những yêu cầu .