Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Tối ưu hóa quá trình thủy phân phụ phẩm tôm bằng enzyme
tailieunhanh - Tối ưu hóa quá trình thủy phân phụ phẩm tôm bằng enzyme
Bài viết Tối ưu hóa quá trình thủy phân phụ phẩm tôm bằng enzyme được nghiên cứu nhằm tối ưu hóa các điều kiện thủy phân bằng enzym để tạo ra dịch thủy phân từ phụ phẩm tôm của các nhà máy chế biến tôm đông lạnh. | VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PHỤ PHẨM TÔM BẰNG ENZYME Phạm Duy Hải1 Võ Thị My My1 Đinh Thị Mến1 Nguyễn Lữ Hồng Diễm1 Nguyễn Văn Nguyện1 TÓM TẮT Nghiên cứu này nhằm tối ưu hóa các điều kiện thủy phân bằng enzym để tạo ra dịch thủy phân từ phụ phẩm tôm của các nhà máy chế biến tôm đông lạnh. Thí nghiệm tiến hành sử dụng hỗn hợp enzymes alcalase và flavourzyme để thủy phân với chế độ thủy phân bao gồm nồng độ enzyme so với cơ chất nhiệt độ oC thời gian phút pH và hàm mục tiêu là mức độ thủy phân DH . Tối ưu hóa quá trình thủy phân bằng phương pháp bề mặt đáp ứng RSM chỉ ra rằng điều kiện thủy phân tối ưu để thu được DH tối đa 74 7 của nồng độ enzyme nhiệt độ thời gian và pH tương ứng là 0 2 58 0 oC 60 phút và 7 65. Kết quả nghiên cứu cho thấy sản phẩm dịch thủy phân chứa hàm lượng protein cao có thể được sử dụng như một chất bổ sung thức ăn cho vật nuôi thủy sản. Từ khóa enzyme độ thủy phân phụ phẩm tôm thủy phân điều kiện thủy phân I. ĐẶT VẤN ĐỀ đó giảm lượng phụ phẩm từ chế biến hoặc tìm Theo báo cáo của Tổng cục thủy sản năm giải pháp tái sử dụng chúng giúp làm tăng lợi 2021 với sản lượng tôm nuôi các loại đạt nhuận cho ngành thủy sản đồng thời làm giảm tấn và hơn ha nuôi tôm nước lợ tập trung thiểu ô nhiễm môi trường. chủ yếu ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long Các phụ phẩm tôm từ lâu đã được chứng ĐBSCL Tổng cục thủy sản 2021 . Tôm xuất minh là có chứa hàm lượng protein cao 35 40 khẩu chiếm khoảng 14 tổng giá trị xuất khẩu Sachindra và ctv. 2006 Nguyễn Văn Thiết và đứng thứ hai trên toàn thế giới VASEP 2019 . Đỗ Ngọc Tú 2007 đồng thời là một nguồn Theo VASEP thì trong 4 tháng đầu năm 2022 nguyên liệu dồi dào để sản xuất chitin và sản lượng và giá trị xuất khẩu tôm vẫn tăng đều astaxanthin. Trong đó đầu tôm có thành phần bất chấp dịch bệnh COVID-19. Năm thị trường hóa học gồm 40 protein 3 79 tổng chất béo nhập khẩu tôm chính của Việt Nam vẫn là Mỹ 31 98 tro thô và 19 92 chitin Holanda và Nhật Bản EU Trung .
Tuấn Khải
5
10
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 1
10
114
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 2
10
79
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 3
10
77
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 4
10
112
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 5
10
80
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 6
10
76
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 7
10
71
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 8
10
81
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 9
10
59
0
Các sản phẩm chế biến từ phụ phẩm giết mổ trong thức ăn nuôi tôm
16
78
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461871
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22673
60
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10070
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9534
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8243
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6692
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5775
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
Phụ phẩm tôm
Dịch thủy phân
Chế biến tôm đông lạnh
Phương pháp bề mặt đáp ứng
Sản xuất sản phẩm thủy phân protein
Luận văn ngành công nghệ thực phẩm
xử lý phụ phế phẩm từ tôm
phương pháp xử lý phụ phế phẩm từ tôm
kỹ thuật xử lý phụ phế phẩm từ tôm
công nghệ xử lý phụ phế phẩm từ tôm
Phụ phẩm giết mổ
Thức ăn nuôi tôm
Bột thịt xương
Bột lông vũ thủy phân
Tỷ lệ tiêu hóa ở tôm
Luận văn Thạc sĩ
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ sinh học
Công nghệ sinh học
Công nghệ thực phẩm
Gia vị tôm
Công nghệ sản xuất bột tôm
Chế biến các phụ phẩm giết mổ
Ngành công nghiệp chế biến
Phụ phẩm chăn nuôi
Dinh dưỡng động vật nhai lại
Thức ăn cho tôm
phân giải in sacco
nghiên cứu nông nghiệp
báo cáo khoa học
kỹ thuật chăn nuôi
giống gia cầm
chuồng trại gia súc
di truyền gene
Thay thế kháng sinh
Vi khuẩn gây bệnh viêm vú trên bò sữa
Bệnh viêm nhiễm đường sinh sản
Dòng vi khuẩn tụ cầu
PHƯƠNG PHÁP VI SINH
XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM
hàm lượng acic lactic
luận văn
bảo quản thực phẩm
an toàn chế biến
sản xuất tôm
các chất phụ gia
surimi
sản phẩm mô phỏng
phương pháp cảm quan
thực phẩm tăng ham muốn
thực đơn dinh dưỡng
thức ăn dinh dưỡng
thực phẩm dinh dưỡng
sức khỏe đời sống
dinh dưỡng cho mọi người
sức khỏe cho mọi người
Tiêu chuẩn Quốc gia
Tiêu chuẩn Việt Nam
TCVN 6387:2017
Tôm đóng hộp
Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm
Phụ gia thực phẩm
Sàng lọc hoạt tính kháng oxy hóa
Tính kháng oxy hóa
Tính oxi hóa ở rau củ
Tính oxi hóa trái cây
Vùng Đồng bằng sông Cửu Long
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
212
1
28-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
156
0
28-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
151
0
28-04-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
126
0
28-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
126
0
28-04-2024
Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8
47
138
1
28-04-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
118
0
28-04-2024
ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC 2009 – THPT ĐÔNG SƠN 1 – LẦN 2 – MÔN TOÁN
8
93
0
28-04-2024
Báo cáo khoa học: " Biogeography of Matsucoccus josephi Bodenheimer et Harpaz in Crete and mainland Greece"
6
81
0
28-04-2024
BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy
137
93
0
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5755
1381
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5326
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3503
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3688
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4058
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4132
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.