tailieunhanh - Luận văn Thạc sĩ Kinh tế quốc tế: Giải pháp giảm thiểu rác thải nhựa trong ngành dịch vụ ăn uống (F&B) tại Việt Nam

Trên cơ sở đánh giá thực trạng về rác thải nhựa trong ngành dịch vụ ăn uống tại Việt Nam, thông qua việc phân tích các cơ hội và thách thức của ngành dịch vụ ăn uống trong việc giảm thiểu rác thải nhựa, luận văn "Giải pháp giảm thiểu rác thải nhựa trong ngành dịch vụ ăn uống (F&B) tại Việt Nam" đề xuất giải pháp để giảm thiểu rác thải nhựa từ các bên có liên quan trong ngành dịch vụ ăn uống (F&B) tại Việt Nam. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG - - LUẬN VĂN THẠC SĨ GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU CHẤT THẢI NHỰA TRONG NGÀNH DỊCH VỤ ĂN UỐNG F amp B Ở VIỆT NAM Ngành Kinh tế quốc tế HỌ TÊN HỌC VIÊN NGUYỄN PHƢƠNG LINH BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU CHẤT THẢI NHỰA TRONG NGÀNH DỊCH VỤ ĂN UỐNG F amp B Ở VIỆT NAM Ngành Kinh tế quốc tế Mã số 8310106 Họ và tên học viên NGUYỄN PHƢƠNG LINH Ngƣời hƣớng dẫn TS Mai Nguyên Ngọc Hà Nội 2023 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn Giải pháp giảm thiểu chất thải nhựa trong ngành dịch vụ ăn uống F amp B ở Việt Nam là kết quả nghiên cứu của tôi dƣới sự hƣớng dẫn của Nguyên Ngọc. Các thông tin số liệu trong bài viết đều dựa trên thực tế cụ thể và có nguồn gốc. Nếu phát hiện có bất kỳ sự gian lận nào tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung luận văn của mình. Tác giả Nguyễn Phƣơng Linh ii LỜI CẢM ƠN Trƣớc tiên tôi xin gửi lời cảm ơn tới Ban giám hiệu trƣờng Đại học Ngoại thƣơng phòng Đào tạo và Khoa Sau đại học của trƣờng cùng tập thể các thầy cô giáo những ngƣời đã trang bị kiến thức cho tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu tại trƣờng. Trong đó cá nhân tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Nguyên Ngọc mặc dù thời gian hạn hẹp nhƣng Cô đã dành nhiều công sức và kinh nghiệm quý báu của mình để hƣớng dẫn tôi một cách tận tình chu đáo. Tuy nhiên do kiến thức chuyên môn còn hạn chế và bản thân còn nhiều thiếu sót trong kinh nghiệm thực tiễn nên nội dung luận văn của tôi không tránh khỏi những sai sót tôi rất mong nhận đƣợc sự góp ý chỉ bảo thêm của quý thầy cô. Tôi xin trân trọng cảm ơn Hà Nội tháng 01 năm 2023 Tác giả Nguyễn Phƣơng Linh iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN . i LỜI CẢM ƠN .ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT . vi DANH MỤC HÌNH . vii TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU LUẬN VĂN. viii LỜI MỞ ĐẦU . 1 CHƢƠNG I. CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHẤT THẢI NHỰA TRONG NGÀNH DỊCH VỤ ĂN UỐNG F amp B . 9 Tổng quan về ngành dịch vụ ăn uống F amp B . . 9 Khái niệm ngành dịch vụ ăn