tailieunhanh - Bài giảng Thuyết động học phân tử và các hiện tượng vận chuyển trao đổi chất

Bài giảng Thuyết động học phân tử và các hiện tượng vận chuyển trao đổi chất với các mục tiêu giúp các bạn hiểu được Thuyết động học phân tử về khí lý tưởng; Từ phương trình cơ bản suy ra được các hệ quả của nó; Nắm vững ý nghĩa biểu thức nội năng của khí lý tưởng; Nêu được bản chất, nguyên nhân của các hiện tượng khuếch tán, ma sát nhớt; Vận dụng để giải thích các quá trình vận chuyển trao đổi ch́ất trong cơ thể. | THUYẾT ĐỘNG HỌC PHÂN TỬ VÀ CÁC HIỆN TƯỢNG VẬN CHUYỂN TRAO ĐỔI CHẤT MỤC TIÊU Hiểu được Thuyết động học phân tử về khí lý tưởng .Từ phương trình cơ bản suy ra được các hệ quả của nó . Nắm vững ý nghĩa biểu thức nội năng của khí lý tưởng . Nêu được bản chất nguyên nhân của các hiện tượng khuếch tán ma sát nhớt .Vận dụng để giải thích các quá trình vận chuyển trao đổi ch́ất trong cơ thể. Nêu được bản chất nguyên nhân của các trạng thái căng mặt ngoài chất lỏng hiện tượng mao dẫn . Vận dụng và giải thích được một số hiện tượng liên quan trong thực tế đời sống và trong y học NOÄI DUNG THUYEÁT ÑOÄNG HOÏC PHAÂN TÖÛ VEÀ CHAÁT KHÍ KHÍ THÖÏC CAÙC HIEÄN TÖÔÏNG VAÄN CHUYEÅN TRONG CHẤT KHÍ TRAÏNG THAÙI CAÊNG MAËT NGOAØI CUÛA CHAÁT LOÛNG HIEÄN TÖÔÏNG MAO DAÃN CAÙC HIEÄN TÖÔÏNG VAÄN CHUYEÅN TRONG CHAÁT LOÛNG I -THUYẾT ĐỘNG HỌC PHÂN TỬ VỀ CHẤT KHÍ 1. CÁC ĐỊNH LUẬT THỰC NGHIỆM VỀ CHẤT KHÍ a. Các khái niệm - Nhiệt độ Là đại lượng vật lý đặc trưng cho mức độ chuyển động hỗn loạn phân tử của các vật . - Nguyên lý thứ không zero nhiệt động lực học Từ thực nghiệm cho ta kết luận Khi đặt hai vật hệ A và B tiếp xúc với nhau và coi hệ hai vật này là cô lập. Năng lượng E được truyền từ vật có nhiệt độ cao nóng hơn sang vật có nhiệt độ thấp cho đến khi hai vật có nhiệt độ bằng nhau và không trao đổi năng lượng nữa. Lúc đó hai vật ở trạng thái cân bằng về nhiệt . Heä coâ laäp Phát biểu Nếu hai vật A và B cân bằng nhiệt với vật thứ ba C thì chúng A và B cũng cân bằng nhiệt với nhau - Dựa vào nguyên lý trên người ta đưa ra một dụng cụ đo nhiệt gọi là Nhiệt biểu. Nhiệt biểu đóng vai trò vật được vật kéo theo sự cân bằng nhiệt cùng với vật và đạt đến nhiệt độ bằng nhiệt độ của vật. Nhiệt biểu chia độ Nhiệt kế - Nhiệt độ của vật được xác định qua phép đo của một đại lượng vật lý chiều dài thể tích điện trở. có tương quan đơn trị với nhiệt độ . VD Nhiệt kế thủy ngân điện trở - Thang nhieät ñoä toF 9 5 toC 32 1 100 212 373 Hơi nước sôi TK toC 273 2 Nước đá 0 32 273 đang tan Ví dụ Nhiệt độ .