tailieunhanh - Spray-drying microencapsulation of β-carotene by polysaccharide from yeast cell walls

Objective of the study "Spray-drying microencapsulation of β-carotene by polysaccharide from yeast cell walls" was to investigate the effects of PS concentration (20, 30, 40 and 50%) compared to MD, high pressure homogenization time (5, 10, 15, 20 min) and inlet air temperature of spray drying (130, 140, 150, 160oC) on microencapsulation yield (MEY), microencapsulation efficiency (MEE), moisture content (MC) and antioxidant capacity. |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Spatial and sectoral development of the region based on the development of agro-industrial territorial and supply chain management in economic systems
11    5    1

Willingness to pay for air quality improvement in Ho Chi Minh City, Vietnam
10    41    1

Risk factors associated with canine parvovirus disease in dogs: A case-control study
7    38    1

Effect of glycerol concentration on physical and texture properties of edible films prepared from karaya gum
7    32    1

Combining ability assessment of agronomic characteristics of 8 inbred sweet corn lines
10    31    1

The presence and genetic characteristics of porcine circovirus 3 from pigs in Southern and Central provinces of Vietnam
6    33    1

Assessing the status of mechanization and proposing technical solutions for lime farming in the Mekong River Delta
14    34    1

Effects of drying methods on color retention and chlorophyll of celery (Apium graveolens L.), spinach (Spinacia oleracea L.), Malabar spinach (Basella alba L.)
9    34    1

Breeding new F1 hybrids cucumber for the Southeastern market in Vietnam
7    35    1

Multiplex RT-PCR assay to differentiate genotypes of porcine reproductive and respiratory syndrome virus in swine
6    33    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462284    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    24843    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11281    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10508    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9785    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8463    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8089    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7465    1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7185    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10    171    3    23-11-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12    132    2    23-11-2024

CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28    152    1    23-11-2024

Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11    169    2    23-11-2024

Tóc highlight cho mùa thu
7    120    0    23-11-2024

Luận văn: Nghiên cứu tổng hợp một số dẫn xuất Aryltetrazol có hoạt tính sinh học
86    104    2    23-11-2024

BÀI LUYỆN THI TỐT NGHIỆP - TEST 10 MÔN:TIẾNG ANH

4    120    1    23-11-2024

Apple Help Programming Guide phần 4
10    114    0    23-11-2024

Dự án nghiên cứu nông nghiệp: Xây dựng chiến lược nâng cao tính cạnh tranh của các doanh nghiệp vừa và nhỏ nông thôn trong chuỗi ngành hàng nông sản: trường hợp ngành thức ăn chăn nuôi ' Ms5
9    114    0    23-11-2024

Báo cáo y học: "Application of in vivo microscopy: evaluating the immune response in living animals"
7    93    0    23-11-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8089    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7465    1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4364    1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6149    1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3786    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3909    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4614    562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11281    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4447    490