Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
Luận án Tiến sĩ Kĩ thuật: Nghiên cứu công nghệ khai thác tổ hợp polyphenol từ lá chè xanh Việt Nam và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng
tailieunhanh - Luận án Tiến sĩ Kĩ thuật: Nghiên cứu công nghệ khai thác tổ hợp polyphenol từ lá chè xanh Việt Nam và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng
Mục tiêu nghiên cứu của luận án là xây dựng công nghệ sản xuất polyphenol từ chè xanh phế loại bao gồm lá chè già và chè xanh vụn. Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm polyphenol chè xanh trong công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn tham khảo! | BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VŨ HỒNG SƠN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KHAI THÁC TỔ HỢP POLYPHENOL TỪ LÁ CHÈ XANH VIỆT NAM VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ KỸ THUẬT Hà Nội 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VŨ HỒNG SƠN ðề tài NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KHAI THÁC TỔ HỢP POLYPHENOL TỪ LÁ CHÈ XANH VIỆT NAM VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Chuyên ngành Chế biến thực phẩm và ñồ uống Mã số LUẬN ÁN TIẾN SĨ KỸ THUẬT Người hướng dẫn khoa học 1. . Hà Duyên Tư 2. . Nguyễn Duy Thịnh Hà Nội 2011 i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan luận án này là công trình của riêng tôi. Các số liệu công bố trong luận án này là trung thực một phần ñã ñược công bố trên các tạp chí khoa học với sự ñồng ý của ñồng tác giả phần còn lại chưa từng ñược ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào. Tác giả luận án VŨ HỒNG SƠN ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực hiện công trình nghiên cứu này tôi ñã nhận ñược nhiều sự giúp ñỡ và hỗ trợ của các thầy cô ñồng nghiệp các cơ quan bạn bè các em sinh viên và người thân trong gia ñình. Trước hết tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành ñến Hà Duyên Tư người ñã trực tiếp hướng dẫn chỉ bảo khích lệ tôi tận tình trong suốt quá trình làm luận án. Tôi cũng xin bày tỏ sự cảm ơn chân thành tới Nguyễn Duy Thịnh ñã tận tình hướng dẫn và giúp ñỡ tôi hoàn thành luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn Hoàng ðình Hòa ñã giúp ñỡ tôi rất nhiều trong suốt quá trình làm luận án. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Nguyễn Thị Minh Tú và các ñồng nghiệp trong Bộ môn Quản lý Chất lượng các thầy cô giáo Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm Trường ðHBK Hà Nội ñã tạo mọi ñiều kiện giúp ñỡ tôi trong quá trình làm luận án. Xin gửi lời cảm ơn chân thành ñến các ñồng nghiệp thuộc các ñợn vị sau - Trung tâm Giáo dục và Phát triển sắc ký ðHBK Hà Nội - Khoa Vệ sinh thực phẩm-dinh dưỡng Viện Vệ sinh phòng dịch quân ñội - Viện Pháp y quân ñội Cục Quân y - Tổ
Hữu Tường
71
161
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Luận án tiến sĩ Khoa học giáo dục: Dạy học định hướng phát triển năng lực sáng tạo kĩ thuật cho sinh viên sư phạm kĩ thuật
214
149
0
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục: Dạy học nghiệp vụ sư phạm dựa vào học tập trải nghiệm cho sinh viên đại học ngành Sư phạm Kĩ thuật
27
118
0
Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục: Dạy học kĩ thuật lập trình cho sinh viên ngành Kĩ thuật điện tử - viễn thông theo hướng phát triển tư duy điện toán
226
27
1
Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục: Dạy học kĩ thuật số cho sinh viên sư phạm kĩ thuật theo lí thuyết tải nhận thức
225
20
1
Luận án Tiến sĩ: Dạy học Kĩ thuật số cho sinh viên sư phạm kĩ thuật theo lí thuyết tải nhận thức
225
1
1
Luận án Tiến sĩ: Dạy học Kĩ thuật số cho sinh viên sư phạm kĩ thuật theo lí thuyết tải nhận thức
225
1
1
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục: Dạy học Kĩ thuật số cho sinh viên sư phạm kĩ thuật theo lí thuyết tải nhận thức
28
1
1
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục: Dạy học Kĩ thuật số cho sinh viên sư phạm kĩ thuật theo lí thuyết tải nhận thức
28
1
1
Luận án Tiến sĩ Khoa học Giáo dục: Phát triển kĩ năng thích ứng nghề qua thực hành, thực tập nghề nghiệp cho sinh viên cao đẳng kĩ thuật
201
114
1
Luận án Tiến sĩ Quản lý Giáo dục: Phát triển kĩ năng tham vấn nghề cho sinh viên sư phạm kĩ thuật qua dạy học nghiệp vụ sư phạm theo tiếp cận trải nghiệm
192
63
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461864
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22635
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10064
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9518
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8279
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8230
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6683
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5769
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
Luận án Tiến sĩ Kĩ thuật
Chế biến thực phẩm và đồ uống
Công nghệ sản xuất polyphenol
Sản xuất thực phẩm chức năng
Công nghiệp thực phẩm
Luận án tiến sĩ
Luận án tiến sĩ Khoa học giáo dục
Kĩ thuật công nghiệp
Năng lực sáng tạo kĩ thuật
Dạy học Kĩ thuật điện tử
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ
Dạy học bộ môn Kĩ thuật Công nghiệp
Dạy học nghiệp vụ sư phạm
Sinh viên ngành Sư phạm Kĩ thuật
Lý luận và phương pháp dạy học
Dạy học kĩ thuật lập trình
Kĩ thuật điện tử viễn thông
Tư duy điện toán
Phát triển tư duy điện toán trong dạy học
Dạy học kĩ thuật số
Lí thuyết tải nhận thức
Công nghiệp 4 0
Quá trình dạy Kĩ thuật số cho sinh viên
Khoa học Giáo dục
Luận án Khoa học Giáo dục
Tiến sĩ Khoa học Giáo dục
Phát triển kĩ năng thích ứng nghề
Luận án Tiến sĩ Quản lý Giáo dục
Phát triển kĩ năng tham vấn nghề
Nghiệp vụ sư phạm
Kĩ năng tham vấn nghề cho sinh viên
Chiến lược dạy học kĩ năng
Lí luận và lịch sử giáo dục
Đào tạo giáo viên kĩ thuật
Dạy học theo tiếp cận
Điện tử dân dụng
Bài toán chẩn đoán kĩ thuật
Luận án tiến sĩ Tâm lý học
Tâm lý học chuyên ngành
Kĩ năng học tập của sinh viên
Sư phạm kĩ thuật
Phát triển năng lực thích ứng nghề
Công nghệ Kĩ thuật điện
Dạy học kĩ thuật cơ khí
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kĩ thuật
Vật lý kĩ thuật Y sinh
Đột biến chuỗi peptide amyloid beta
Ức chế bệnh alzheimer
Cấu trúc mô típ Glycine
Tóm tắt Luận án Quản lý Giáo dục
Kỹ thuật điều khiển và Tự động hóa
Máy bay không người lái
Thuật toán điều khiển hạ cánh
Phương pháp xây dựng quỹ đạo hạ cánh
Chương trình giáo dục phổ thông 2018
Vận dụng dạy học dự án
Môn kĩ thuật ở tiểu học
Mô hình dạy học theo tiếp cận năng lực
Hệ thống đào tạo Sư phạm kỹ thuật
Luận án tiến sĩ Ngôn ngữ học
Ngôn ngữ học
Kĩ thuật điện
Đối chiếu thuật ngữ trong tiếng Anh
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
352
3
26-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
248
0
26-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
137
0
26-04-2024
Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5
7
127
0
26-04-2024
Gastroenterology an illustrated colour text - part 10
10
88
0
26-04-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
108
0
26-04-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
117
0
26-04-2024
Báo cáo khoa học: "Modèle d’évolution des peuplements en futaie jardinée M Bruciamacchie"
10
77
0
26-04-2024
BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy
137
92
0
26-04-2024
Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán
24
1022
0
26-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5722
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5318
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8279
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3498
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3683
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4045
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4127
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.