tailieunhanh - Nghiên cứu quá trình trích ly polysaccharides từ nấm lim xanh (Ganoderma lucidium)

Bài viết tiến hành nghiên cứu trích ly polysaccharide từ nấm Lim xanh góp phần nâng cao giá trị dược liệu, kinh tế từ loài nấm này. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để nắm chi tiết hơn nội dung nghiên cứu. | 2020 Số 17 Tháng 8 năm 2020 TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC TÂN TRÀO ISSN 2354 - 1431 http NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRÍCH LY POLYSACCHARIDES TỪ NẤM LIM XANH GANODERMA LUCIDIUM Lưu Hồng Sơn1 Tạ Thị Lượng1 2 Vi Đại Lâm1 Nguyễn Thị Tình1 Đinh Thị Kim Hoa1 Trịnh Thị Chung1 Huỳnh Thị Thiệp1 1 Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên 2 Đại học Queensland Email luuhongson@ Thông tin bài viết Tóm tắt Nấm Lim xanh Ganoderma lucidium thuộc họ nấm gỗ mọc trên thân của cây Ngày nhận bài Lim xanh Erythrophleum fordii đã chết. Nấm Lim xanh được khẳng định là 11 5 2020 loại dược liệu có ích cho sức khỏe con người và được dùng làm thuốc từ lâu Ngày duyệt đăng đời. Đa số các sản phẩm từ nấm Lim xanh thông dụng hiện nay trên thị trường 12 8 2020 Việt Nam chủ yếu là nấm quả thể khô hoặc tai nấm khô cắt lát có rất ít sản phẩm chế biến tiện dụng. Trong nghiên cứu này nấm Lim xanh được nuôi cấy Từ khóa tại phòng nuôi cấy mô Khoa Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm nấm Lim xanh quy trình Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - Đại học Thái Nguyên. Nghiên cứu trích ly polysaccharide đã xác định điều kiện để trích ly các polysaccharide từ nấm Lim xanh nuôi cấy thông số. là thời gian xử lý sóng siêu âm 4 phút hàm lượng polysaccharide đạt 4 26 mg g nồng độ ethanol 80 hàm lượng polysaccharide đạt 4 81 mg g tỉ lệ nguyên liệu dung môi là 1 20 g ml hàm lượng polysaccharide đạt 4 98 mg g thời gian trích ly là 90 phút hàm lượng polysaccharide đạt 5 32 mg g nhiệt độ 80 oC hàm lượng polysaccharide đạt 5 83 mg g. 1. MỞ ĐẦU Lim xanh thuộc nhóm nấm lớn và rất đa dạng về Lim xanh. Nấm Lim xanh có hàm lượng polysaccharide chủng loại. Từ khi xác lập thành một chi riêng là càng cao thì được đánh giá là chất lượng càng tốt 2 6 . Ganoderma Karst 1881 đến nay có hơn 200 loài Năm 1976 polysaccharide đã được tách chiết ở Nhật được ghi nhận 1 5 . Cho đến nay đã xác định được và được bằng sáng chế dùng để điều trị ung thư 7 . trên 90 nguyên tố hóa học trong .