tailieunhanh - The effect of liquid smoked flavourings and wood smoke on the quality of smoked mackerel fillets during chilled storage

This study was undertaken to evaluate the eff ects of liquid smoked fl avourings and wood smoke on the sensory, color, texture, and lipid stability of smoked mackerel fi llets for four weeks chilled storage. |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

A review of Kudoa species (myxozoa, multivalvulida) affecting seafood quality, with emphasis on K. thyrsites in atlantic mackerel (Scomber scombrus)
7    70    0

The effect of liquid smoked flavourings and wood smoke on the quality of smoked mackerel fillets during chilled storage
11    2    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462307    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    25017    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11301    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10515    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9800    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8879    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8469    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8093    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7501    1765

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7200    268
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7    262    4    02-12-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "
6    171    3    02-12-2024

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5    161    2    02-12-2024

ĐỀ TÀI " ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGOẠI HỐI CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT NAM "
51    147    3    02-12-2024

IT Audit: EMC’s Journey to the Private Cloud
13    152    1    02-12-2024

Lập trình Java cơ bản : Luồng và xử lý file part 8
5    136    1    02-12-2024

Xinh xinh vườn nhà

6    130    0    02-12-2024

Phạm trù Chủ nghĩa cá nhân của tư tưởng phương Tây trong sự lý giải của Phan Khôi _1
9    121    0    02-12-2024

Giáo án hình học lớp 6 - Tiết 9. KHI NÀO THÌ AM + MB = AB
6    161    1    02-12-2024

BÁN HÀNG,NGHỀ VÀ NGHIỆP
3    117    0    02-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8093    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7501    1765

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4370    1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6169    1260

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8879    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3801    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3912    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4629    562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11301    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4463    490