tailieunhanh - The effect of liquid smoked flavourings and wood smoke on the quality of smoked mackerel fillets during chilled storage

This study was undertaken to evaluate the eff ects of liquid smoked fl avourings and wood smoke on the sensory, color, texture, and lipid stability of smoked mackerel fi llets for four weeks chilled storage. |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

A review of Kudoa species (myxozoa, multivalvulida) affecting seafood quality, with emphasis on K. thyrsites in atlantic mackerel (Scomber scombrus)
7    70    0

The effect of liquid smoked flavourings and wood smoke on the quality of smoked mackerel fillets during chilled storage
11    2    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462351    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    26702    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11376    543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10568    468

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9855    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8907    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8519    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8109    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7925    1821

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7290    268
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7    287    4    09-01-2025

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12    152    2    09-01-2025

Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán
24    1078    2    09-01-2025

Sáng kiến kinh nghiệm môn mỹ thuật
5    184    1    09-01-2025

CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG - CHƯƠNG 5 CƠ SỞ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC

1    154    0    09-01-2025

LINUX DEVICE DRIVERS 3rd edition phần 8
64    143    0    09-01-2025

đề cương ôn tập chương Vật lý 10 - Cơ học
6    134    0    09-01-2025

5 lý do khiến phụ nữ không thể giảm cân
6    153    0    09-01-2025

10 Ý tưởng tổ chức sự kiện cho phụ nữ
5    143    2    09-01-2025

Giáo trình dinh dưỡng part 10
7    118    0    09-01-2025
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8109    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7925    1821

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4437    1376

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6362    1276

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8907    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3859    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3930    610

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4778    567

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11376    543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4534    490