tailieunhanh - Tài liệu học tập Hoá học hữu cơ: Phần 2

Tài liệu học tập "Hoá học hữu cơ" Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: aldehyd - ceton - quinon; acid carboxylic và dẫn chất; amino acid - peptid - protein; hợp chất dị vòng - khái niệm alcaloid; .Mời các bạn cùng tham khảo! | Chương 7 ALDEHYD - CETON - QUINON MỤC TIÊU 1. Vận dụng các quy tắc về danh pháp IUPAC thông thường để đọc tên và viết công thức cấu tạo của aldehyd và ceton. 2. Viết các phản ứng tổng hợp aldehyd và ceton từ alken alkyn hydrocarbon thơm và alcol. 3. Giải thích tính chất hóa học đặc trưng của aldehyd và ceton bao gồm phân biệt được aldehyd và ceton bằng phản ứng hóa học. 4. Trình bày được ứng dụng của aldehyd ceton quinon trong ngành dược. 5. Viết được sơ đồ một số dãy chuyển hóa 4 giai đoạn. Aldehyd ceton quinon là những hợp chất hữu cơ mà thành phần phân tử chứa nhóm carbonyl gt C O. 250 Chương 7. Aldehyd - Ceton - Quinon NỘI DUNG . Aldehyd-Ceton . Cấu tạo Nhóm chức -CHO nhóm chức aldehyd H C H R C H Ar C H O O O Nhóm chức gt C O nhóm chức ceton R C R Ar C R Ar C Ar O O O Gốc R R alkyl aryl no chưa no thơm vòng không thơm . . Danh pháp . Danh pháp aldehyd - Danh pháp thông thường Gọi theo tên acid theo hai cách sau 251 TLHT HÓA HỌC HỮU CƠ Thay acid aldehyd. Đổi tận cùng ic trong tên acid aldehyd - Danh pháp IUPAC Khi có 1 nhóm -CHO gắn vào mạch chính Mạch chính là mạch dài nhất chứa nhóm -CHO. Đánh số 1 từ C của -CHO. Tên aldehyd Tên hydrocarbon tương ứng với mạch chính al Khi có trên 2 nhóm -CHO gắn vào mạch chính hoặc nhóm -CHO gắn vào vòng Tên aldehyd Tên hydrocarbon tương ứng với mạch chính carbaldehyd không có CHO Ví dụ H CHO CH3 CHO CH3 CH2 CHO OHC CH2 CH2 CH2 Methanal Ethanal Propanal Pentan-1 5-dial 1 2 3 4 OHC CH2 CH2 CH C CH3 CH CH CHO C6H5 CH CH CHO CHO But-2-enal 3-Phenyl propenal Butan-1 3 4-tricarbalde CHO CH3 CH2 CHO OHC CH2 CH2 CH2 CHO al Propanal Pentan-1 5-dial 1 2 3 4 OHC CH2 CH2 CH CH2 CHO C6H5 CH CH CHO CHO 3-Phenyl propenal Butan-1 3 4-tricarbaldehyd 252 Chương 7. Aldehyd - Ceton - Quinon Khi trong phân tử có nhóm chức được ưu tiên hơn nhóm -CHO là nhóm thế đọc là formyl hoặc oxo nếu đứng cuối mạch. OHC CH2 CH2 COOH acid 4-oxobutanoic acid 3-formylpropanoic . Danh pháp ceton - Danh pháp thông thường Tên ceton tên 2