tailieunhanh - Thực trạng dinh dưỡng của học sinh trường trung học phổ thông số 1 thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai

Nghiên cứu thực trạng dinh dưỡng của học sinh THPT sẽ cung cấp thêm số liệu cập nhật tình hình tăng trưởng của một số chỉ số nhân trắc và ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường sống đến sự phát triển ở học sinh THPT. Từ đó, giúp nhà trường, gia đình và xã hội có những biện pháp kịp thời can thiệp nhằm tăng cường thể chất và tinh thần của trẻ, góp phần thực hiện “Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011 - 2020 và tầm nhìn đến năm 2030”. | HNUE JOURNAL OF SCIENCE DOI Natural Sciences 2022 Volume 67 Issue 1 pp. 107-114 This paper is available online at http THỰC TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA HỌC SINH TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG SỐ 1 THÀNH PHỐ LÀO CAI TỈNH LÀO CAI Nguyễn Thị Trung Thu1 Hà Thùy Linh2 Lê Thị Tuyết1 và Dương Thị Anh Đào1 Khoa Sinh học Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 1 2 Trường Trung học phổ thông số 1 Thành Phố Lào Cai Tóm tắt. Tuổi vị thành niên 15 - 17 tuổi là giai đoạn quan trọng trong quá trình phát triển của cơ thể. Nghiên cứu cắt ngang được tiến hành trên 1095 học sinh Trường Trung học phổ thông số 1 Thành phố Lào Cai từ 15 đến 18 tuổi năm 2019. Kết quả nghiên cứu cho thấy trung vị theo tuổi là 16 3 cân nặng là 53 kg chiều cao là 163 cm vòng eo là 68 cm vòng mông là 80 cm BMI là 20 0 kg m2 Z-score chiều cao theo tuổi là -0 6 Z-score BMI theo tuổi là -0 3. Các chỉ số nhân trắc như cân nặng chiều cao BMI ở học sinh nam cao hơn học sinh nữ ở tất cả các khối lớp. Tỉ lệ học sinh suy dinh dưỡng là 5 4 thừa cân là 9 1 và béo phì là 1 6 . Trong đó tình trạng suy dinh dưỡng thừa cân béo phì ở nam giới 6 8 13 4 và 2 3 cao hơn đáng kể so với nữ giới 4 1 5 8 và 1 1 P lt 0 05 . Các chỉ số này ở cả hai giới ở khối 10 2 5 16 4 và 2 5 khối 11 6 4 7 4 và 2 0 và khối 12 6 9 3 7 và 0 3 có sự khác biệt rõ rệt P lt 0 001 . Kết quả nghiên cứu này chỉ ra rằng tỉ lệ học sinh suy dinh dưỡng dạng thấp còi chiếm 3 9 tuy nhiên chưa nhận thấy sự khác biệt rõ rệt theo giới tính và khối lớp P gt 0 05 . Kết quả này là cơ sở để học sinh phụ huynh gia đình và nhà trường có những biện pháp can thiệp nhằm giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng thừa cân béo phì tạo điều kiện cho sự phát triển tốt nhất của tuổi vị thành niên. Từ khóa chỉ số nhân trắc học sinh suy dinh dưỡng thừa cân béo phì. 1. Mở đầu Dinh dưỡng và hoạt động thể lực hợp lí là yếu tố quan trọng để có sức khoẻ tốt và phòng ngừa các bệnh mạn tính trong tương lai bệnh tim mạch rối loạn lipid máu bệnh tiểu đường type 2 và các bệnh rối .