Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Tình hình sản xuất và chế biến các loại trà sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) ở Thừa Thiên Huế
tailieunhanh - Tình hình sản xuất và chế biến các loại trà sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) ở Thừa Thiên Huế
Bài viết Tình hình sản xuất và chế biến các loại trà sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) ở Thừa Thiên Huế trình bày một số kết quả ban đầu trong quá trình điều tra thực trạng sản xuất và quy trình chế biến và tiêu thụ các loại trà sen ở Thừa Thiên Huế trong năm 2020 nhằm cung cấp các dữ liệu mới, có tính cập nhật, làm cơ sở khoa học cho việc khai thác và định hướng sử dụng hiệu quả các sản phẩm trà được chế biến từ cây sen. | Tạp chí Khoa học Đại học Huế Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn pISSN 2588-1191 eISSN 2615-9708 Tập 130 Số 3D 2021 Tr. 99 116 DOI TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN CÁC LOẠI TRÀ SEN Nelumbo nucifera Gaertn. Ở THỪA THIÊN HUẾ Nguyễn Thị Quỳnh Trang Nguyễn Thị Mai Trường Đại học Sư phạm Đại học Huế 34 Lê Lợi Huế Việt Nam Tác giả liên hệ Nguyễn Thị Quỳnh Trang Ngày nhận bài 21-1-2021 Ngày chấp nhận đăng 24-4-2021 Tóm tắt. Ở Thừa Thiên Huế trà sen ngày càng trở thành một loại thức uống được nhiều người biết đến do có nhiều giá trị về mặt sức khỏe văn hóa và tinh thần. Nghiên cứu này điều tra tình hình sản xuất và chế biến các loại trà sen tại địa bàn. Kết quả cho thấy chín loại trà sen được sản xuất gồm trà hoa sen sấy trà lá sen khô trà lá sen tươi trà lá sen túi lọc trà hoa sen túi lọc trà củ sen khô trà tim sen trà ướp hoa sen tươi và trà ướp gạo sen. Tỉnh Thừa Thiên Huế có 14 cơ sở sản xuất và kinh doanh trà sen với năm cơ sở và chín hộ gia đình tập trung tại thành phố Huế. Đa số các hộ gia đình kinh doanh trà sen ở quy mô nhỏ và sản xuất trà theo quy trình truyền thống như ở phường Phú Hòa và huyện Phong Điền. Các cơ sở sản xuất và kinh doanh trà sen theo quy mô lớn áp dụng khoa học công nghệ kết hợp phương pháp truyền thống tập trung tại các phường Hương Sơ Kim Long Thuận Thành và Phường Đúc của thành phố Huế. Kết quả cũng chỉ ra những thuận lợi khó khăn và đề xuất một số giải pháp trong việc sản xuất và tiêu thụ trà sen ở Thừa Thiên Huế. Từ khóa chế biến sản xuất trà sen Thừa Thiên Huế tiêu thụ Nguyễn Thị Quỳnh Trang và Nguyễn Thị Mai Tập 130 Số 3D 2021 Production and processing of lotus tea Nelumbo nucifera Gaertn in Thua Thien Hue Nguyen Thi Quynh Trang Nguyen Thi Mai University of Education Hue University 34 Le Loi St. Hue Vietnam Correspondence to Nguyen Thi Quynh Trang Submitted January 21 2021 Accepted April 24 2021 Abstract. In Thua Thien Hue lotus tea is becoming increasingly popular as a drink known to many people for its .
Thiên Trang
8
18
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Nghiên cứu sản xuất trà hòa tan từ trà hoa vàng ở quế phong
5
207
4
Nghệ thuật uống trà của Việt Nam và trà đạo Nhật Bản
10
110
1
Nghiên cứu cơ sở sinh hóa và ứng dụng trong kỹ thuật chế biến trà: Phần 1
69
102
4
Trà và nghệ thuật uống trà
12
63
1
Văn hoá trà Trung Hoa
4
54
1
Bài giảng Các phương pháp bảo quản và chế biến trà - Lương Hồng Quang
39
107
3
Văn hóa trà Nhật Bản
9
70
0
THUYẾT TRÌNH "PHONG CÁCH TRÀ TRÊN THẾ GIỚI"
20
75
0
Uống trà để thon thả hơn!
5
53
0
Cách pha trà xanh chữa bệnh
4
79
3
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461870
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22661
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10069
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9525
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8242
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6691
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5774
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
Trà hoa sen sấy
Trà lá sen khô
Trà lá sen tươi
Trà lá sen túi lọc
Trà hoa sen túi lọc
Trà củ sen khô
Trà tim sen
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
312
1
28-04-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
246
1
28-04-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
167
0
28-04-2024
BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian
38
140
0
28-04-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
126
0
28-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
138
0
28-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
144
3
28-04-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
114
1
28-04-2024
Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5
7
128
0
28-04-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
104
0
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5752
1381
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3769
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5325
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3502
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3687
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4055
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4132
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.