Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Ngư nghiệp
Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ và độ deacetyl đến khả năng tạo màng của chitosan từ vỏ tôm
tailieunhanh - Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ và độ deacetyl đến khả năng tạo màng của chitosan từ vỏ tôm
Bài viết trình bày nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ và độ deacetyl đến khả năng tạo màng của chitosan từ vỏ tôm. Từ kết quả nghiên cứu cho thấy có thể sử dụng chitosan là nguồn vật liệu để sản xuất màng bao thực phẩm, màng bao bảo quản rau quả. | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG NỒNG ĐỘ VÀ ĐỘ DEACETYL ĐẾN KHẢ NĂNG TẠO MÀNG CỦA CHITOSAN TỪ VỎ TÔM Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn1 2 Lý Nguyễn Bình2 Nguyễn Ngọc Tuấn1 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm mục đích khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo màng và tính chất của màng chitosan chiết rút từ vỏ tôm. Các yếu tố khảo sát bao gồm độ deacetyl của chitosan 70 80 90 pH của dung dịch acid acetic hòa tan chitosan 3 6 3 8 4 0 4 2 4 4 nồng độ chitosan 0 5 0 75 1 1 25 1 5 . Hàm mục tiêu của quá trình khảo sát là khả năng hòa tan của chitosan khả năng chịu lực kéo độ dãn dài mođun đàn hồi tính thấm hơi nước qua màng và độ dày của màng chitosan để chọn thông số khảo sát tối ưu. Kết quả thu được dựa vào hàm mục tiêu trong quá trình khảo sát chitosan độ deacetyl 70 tan tốt trong dung dịch acid acetic có pH 3 6 chitosan độ deacetyl 80 90 tan tốt trong dung dịch acid acetic pH 3 8. Nồng độ chitosan thích hợp nhất là 1 với cả ba độ deacetyl để tạo màng có khả năng chịu lực kéo độ dãn dài mô đun đàn hồi tính thấm hơi nước qua màng tốt nhất và độ dày của màng trong khoảng 0 1 - 0 35 mm phù hợp làm màng bao thực phẩm. Từ kết quả nghiên cứu cho thấy có thể sử dụng chitosan là nguồn vật liệu để sản xuất màng bao thực phẩm màng bao bảo quản rau quả. Từ khóa Độ deacetyl của chitosan độ dãn dài khả năng chịu lực kéo màng chitosan mô đun đàn hồi. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ3 Chitosan có khả năng tạo lớp màng phủ bảo Chitosan không độc có tính kháng khuẩn và vi quản lý tưởng cho trái cây tươi và rau quả nhờ những sinh vật cao có khả năng phân huỷ sinh học nên tính chất của chitosan. Chitosan kéo dài thời gian không gây dị ứng và không gây phản ứng phụ bảo quản của dâu tây El Ghaouth et al. 1991 Zhang không gây tác hại đến môi trường. Khối lượng của và Quantick 1998 vải Zhang và Quantick 1997 phân tử chitosan tùy thuộc vào nguồn nguyên liệu và táo Du et al. 1998 đào Li Yu 2000 xoài phương pháp sản xuất nằm trong khoảng 100 Srinivasa et al. 2002 và nho Romanazzi et al. kDa El Ghaouth et al. 1992
Huy Khánh
16
7
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Thay đổi năng suất và chất lượng của nấm bào ngư (Pleurotus sajor Caju) theo mùa vụ, thời điểm thu hoạch và trong quá trình thuần thục
9
1
1
Thực trạng hoạt động nghiên cứu khoa học của khoa Nông Lâm Ngư trường Đại học Kinh tế Nghệ An và một số giải pháp
4
45
1
Luận văn Thạc sĩ Khoa học Lâm nghiệp: Nghiên cứu đặc điểm lý hóa tính đất dưới rừng ngập mặn và một số mô hình lâm ngư kết hợp làm cơ sở đề xuất phương hướng sử dụng đất hợp lý tại vùng ven biển huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình
90
24
1
BÁO CÁO " ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN CÔNG NGHIỆP ĐẾN SỰ TĂNG TRỌNG, CHẤT LƯỢNG, TỒN DƯ KIM LOẠI NẶNG VÀ KHÁNG SINH TRONG THỊT LỢN "
8
95
0
BÁO CÁO " KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ Ở NÔNG THÔN MIỀN BẮC VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP QUỐC TẾ "
10
69
1
BÁO CÁO " ẢNH HƯỞNG CỦA SỬ DỤNG ĐẤT ĐẾN MÔI TRƯỜNG ĐẤT NÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN THƯỜNG TÍN, THÀNH PHỐ HÀ NỘI "
6
86
0
Luận văn Thạc sĩ Khoa học lâm nghiệp: Nghiên cứu quy hoạch sử dụng đất, phát triển sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp tại xã Thanh Chăn, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên
135
34
1
Sản phẩm khoa học và công nghệ đề tài: Nghiên cứu công nghệ, hệ thống thiết bị đồng bộ nuôi các đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao
232
76
0
Ảnh hưởng của một số loại môi trường đến quá trình nhân giống nấm Bào Ngư Hồng (Pleurotus salmoneostramineus) tại huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang
5
1
1
BÁO CÁO " ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VOIP TẠI TR-ỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI "
10
69
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461886
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22714
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10903
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10080
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9539
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8300
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8248
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6710
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5792
88
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ngư nghiệp
Khoa học ngư nghiệp
Độ deacetyl của chitosan
Chitosan không độc
Chitosan từ vỏ tôm
Sản xuất màng bao thực phẩm
Màng bao bảo quản rau quả
Khoa học nông nghiệp
Nấm bào ngư
Nuôi trồng nấm bào ngư
Thành phần dinh dưỡng của nấm bào ngư
Chất lượng của nấm bào ngư
Khoa học kỹ thuật nông nghiệp
Nâng cao chất lượng giáo dục
Pháp luật về sở hữu trí tuệ
Cách mạng công nghiệp 4 0
Khoa Nông Lâm Ngư
Luận văn Thạc sĩ
Khoa học Lâm nghiệp
Luận văn Thạc sĩ Khoa học Lâm nghiệp
Đất rừng ngập mặn
Mô hình lâm ngư kết hợp
Phương hướng sử dụng đất
thức ăn công nghiệp
khoa học thủy sản
khuyến nông lâm ngư
công nghệ khoa học
kinh tế nông nghiệp
nghiên cứu ngư nghiệp
Doanh nghiệp vừa và nhỏ
đất phi nông nghiệp
Quy hoạch sử dụng đất
Phát triển sản xuất nông lâm ngư nghiệp
Chính sách xoá đói giảm nghèo
Nghiên cứu công nghệ nuôi thủy sản
Thiết bị nuôi thủy sản
Nuôi công nghiệp bào ngư
Nuôi công nghiệp cá tầm
Nuôi tuần hoàn cá hồi
Lồng nuôi bào ngư
Dụng cụ nuôi bào ngư
Nấm Bào Ngư Hồng
Môi trường nhân giống
Nhân giống nấm Bào Ngư Hồng
Phụ phẩm nông nghiệp
nuôi trồng thủy sản
khả năng cạnh tranh
Lâm nghiệp
mô hình nông lâm ngư kết hợp
Đất dưới rừng ngặp mặn
đặc điểm nông học
bệnh học tôm sú
Cây thuốc tắm
đa dạng sinh học
Cây thuốc lá
phân hữu cơ vi sinh
axít amin
Tu hài
quản lý thủy lợi
bạch cầu trung tính
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
254
0
30-04-2024
Anh văn bằng C-124
8
176
0
30-04-2024
Management and Services Part 1
10
159
0
30-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
185
0
30-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
158
0
30-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
143
0
30-04-2024
Khurana et al. Journal of Orthopaedic Surgery and Research 2010, 5:23
7
135
0
30-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
125
0
30-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
118
0
30-04-2024
ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC 2009 – THPT ĐÔNG SƠN 1 – LẦN 2 – MÔN TOÁN
8
94
0
30-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5786
1387
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5332
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8300
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3517
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10903
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3693
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4070
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4135
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.