tailieunhanh - Tài liệu tập huấn kiến thức chuyên ngành về an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản (cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản)

Tài liệu tập huấn kiến thức chuyên ngành về an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản (cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản) gồm các nội dung chính như sau: Tài liệu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm chuyên ngành thủy sản; Tài liệu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm chuyên ngành chăn nuôi, giết mổ, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật dùng làm thực phẩm; Tài liệu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm chuyên ngành trồng trọt, sơ chế, chế biến sản phẩm thực vật dùng làm thực phẩm; .Mời các bạn cùng tham khảo! | PHỤ LỤC 3 BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN CỤC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NÔNG LÂM SẢN VÀ THỦY SẢN TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG LÂM THỦY SẢN CHO CHỦ CƠ SỞ VÀ NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT KINH DOANH THỰC PHẨM NÔNG LÂM THỦY SẢN Kèm theo Quyết định số 381 QĐ-QLCL ngày 12 9 2014 về việc ban hành tài liệu tập huấn và bộ câu hỏi đánh giá kiến thức về an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản HÀ NỘI - NĂM 2014 Hà Nội năm 2014 MỤC LỤC Nội dung Trang Phần A Tài liệu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm chuyên ngành thủy sản 4 Các quy định quan trọng cần lưu ý trong Thông tư 44 2010 TT- I BNNPTNT ngày 22 7 2010 quy định điều kiện cơ sở vùng nuôi 4 tôm sú tôm trắng thâm canh đảm bảo ATVSTP Các quy định quan trọng cần lưu ý trong Thông tư 45 2010 TT- II BNNPTNT ngày 22 7 2010 quy định điều kiện cơ sở vùng nuôi cá 6 tra thâm canh đảm bảo ATVSTP Các quy định quan trọng cần lưu ý trong Quy chuẩn 02- III 8 13 2009 BNNPTNT - Tàu cá - Điều kiện bảm đảm VSATTP Các quy định quan trọng cần lưu ý trong Quy chuẩn 02- IV 12 12 2009 BNNPTNT Cảng cá Điều kiện đảm bảo VSATTP Các quy định quan trọng cần lưu ý trong Quy chuẩn 02- V 15 11 2009 BNNPTNT Chợ cá Điều kiện đảm bảo VSATTP Các quy định quan trọng cần lưu ý trong Quy chuẩn 02- VI 01 2009 BNNPTNT - Cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thủy 17 sản Điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm Các quy định quan trọng cần lưu ý trong Quy chuẩn 02- 02 2009 BNNPTNT - Cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thủy VII 23 sản Chương trình đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP Các quy định quan trọng cần lưu ý trong Quy chuẩn 02- VIII 03 2009 BNNPTNT Cơ sở chế biến thủy sản ăn liền - Điều kiện 25 đảm bảo VSATTP Các quy định quan trọng cần lưu ý trong Quy chuẩn 02- IX 17 2012 BNNPTNT - Cơ sở sản xuất thủy sản khô - Điều kiện 26 bảo đảm an toàn thực phẩm Các quy định quan trọng cần lưu ý trong Quy chuẩn 02- X 16 2012 BNNPTNT - Cơ sở sản xuất nước mắm - Điều kiện bảo 27 đảm an toàn thực phẩm Các quy định .