tailieunhanh - A mechanistic approach to studies of the possible digestion of retrograded starch by -amylase revealed using a log of slope (LOS) plot

The rate and extent of digestibility of starch were analysed using the logarithm ofthe slope (LOS) method. Digestibility curves with -amylase were obtained for starches in their native, gelatinised and 24 h retrograded form. |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Helicobacter pylori lipopolysaccharide structural domains and their recognition by immune proteins revealed with carbohydrate microarrays
12    15    1

Structural characterization of the lignin-carbohydrate complex in biomass pretreated with Fenton oxidation and hydrothermal treatment and consequences on enzymatic hydrolysis efficiency
12    20    2

Benchmarking supramolecular adhesive behavior of nanocelluloses, cellulose derivatives and proteins
9    23    1

Reactive compatibilization of plant polysaccharides and biobased polymers: Review on current strategies, expectations and reality
18    28    1

Occurrence and possible roles of polysaccharides in fungi and their influence on the development of new technologies
13    23    1

Liquid-state NMR spectroscopy for complex carbohydrate structural analysis: A hitchhiker's guide
20    21    1

Microencapsulation of lipophilic bioactive compounds using prebiotic carbohydrates: Effect of the degree of inulin polymerization
9    30    1

Tracking polysaccharides through the brewing process
9    30    1

Miscibility study of thermoplastic starch/polylactic acid blends: Thermal and superficial properties
14    35    1

Synthesis of galactoglucomannan-based latex via emulsion polymerization
13    29    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462285    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    24844    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11281    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10508    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9785    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8463    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8090    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7465    1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7185    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337    139    1    23-11-2024

NGUYÊN NHÂN HÌNH THÀNH VÀ VẮN HÓA XÃ HỘI NGUYÊN THỦY_1
8    138    1    23-11-2024

Giáo án hình học lớp 6 - Tiết 9. KHI NÀO THÌ AM + MB = AB
6    157    1    23-11-2024

Thực hành bệnh tim mạch part 3
54    143    1    23-11-2024

Essential Guide to Acute Care - part 9
22    124    0    23-11-2024

Advances in Risk Management Part 3
20    102    0    23-11-2024

Bài thảo luận Xây dựng danh mục đầu tư
21    142    0    23-11-2024

Giáo án thể dục lớp 3 - BÀI : 55 ÔN BÀI THỂ DỤC VỚI HOA HOẶC CƠ NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP LÊN LỚP
4    171    0    23-11-2024

Chọn các loại cây ưu tiên cho các trương trình trồng rừng tại Việt Nam part 5
10    114    0    23-11-2024

Lợi ích sức khỏe từ một số loại gia vị cay
5    122    0    23-11-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8090    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7465    1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4364    1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6149    1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3786    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3909    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4614    562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11281    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4447    490