tailieunhanh - Nghiên cứu phương pháp chiết xuất và tinh chế đồng thời Steviosid và Rebaudiosid A ứng dụng trong dược phẩm từ Cỏ ngọt (Stevia rebaudiana Bert.)

Bài viết Nghiên cứu phương pháp chiết xuất và tinh chế đồng thời Steviosid và Rebaudiosid A ứng dụng trong dược phẩm từ Cỏ ngọt (Stevia rebaudiana Bert.) nghiên cứu phương pháp đơn giản, khả thi để chiết xuất đồng thời steviosid và rebaudiosid A. | VNU Journal of Science Medical and Pharmaceutical Sciences Vol. 38 No. 3 2022 11-18 Original Article A Simplified Method for Simultaneous Extraction and Purification of Stevioside and Rebaudioside A from Stevia Rebaudiana Bert. Applying in Pharmaceutical Tran Trong Bien Nguyen Van Han Hanoi University of Pharmacy 13-15 Le Thanh Tong Hoan Kiem Hanoi Vietnam Received 16 November 2021 Revised 20 December 2021 Accepted 24 December 2021 Abstract Steviol glycosides from Stevia rebaudiana Bert. notably stevioside and rebaudioside A are ingredients with many pharmaceutical applications. In which rebaudioside A has a uniform sweetness with no bitter aftertaste. A simple method for the simultaneous extraction of stevioside and rebaudioside A has been studied with basic steps including extracting medicinal herbs with water removing impurities using lime milk neutralizing with citric acid purifying with water- saturated n-butanol and crystallizing fractional to obtain stevioside and rebaudioside A. The spectral data of IR MS and NMR have demonstrated the product structure as stevioside and rebaudioside A. This result is a premise for further studies. Keywords Stevia rebaudiana pharmaceutical stevioside rebaudioside A. _ Corresponding author. E-mail address trantrongbien@ https 2588-1132 11 12 T. T. Bien N. V. Han VNU Journal of Science Medical and Pharmaceutical Sciences Vol. 38 No. 3 2022 11-18 Nghiên cứu phương pháp chiết xuất và tinh chế đồng thời Steviosid và Rebaudiosid A ứng dụng trong dược phẩm từ Cỏ ngọt Stevia rebaudiana Bert. Trần Trọng Biên Nguyễn Văn Hân Trường Đại học Dược Hà Nội 13-15 Lê Thánh Tông Hoàn Kiếm Hà Nội Việt Nam Nhận ngày 16 tháng 11 năm 2021 Chỉnh sửa ngày 20 tháng 12 năm 2021 Chấp nhận đăng ngày 24 tháng 12 năm 2021 Tóm tắt Steviol glycosid từ Cỏ ngọt Stevia rebaudiana Bert. nổi bật là steviosid và rebaudiosid A là các nguyên liệu có nhiều ứng dụng trong Dược phẩm. Trong đó rebaudiosid A có độ ngọt đồng nhất .