Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Các loại canh trong ẩm thực Hàn Quốc
tailieunhanh - Các loại canh trong ẩm thực Hàn Quốc
Bài viết Các loại canh trong ẩm thực Hàn Quốc đề cập đến một trong những mảng quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc: Các món canh, với nhiều thể loại, cách chế biến khác nhau cũng như ý nghĩa khác nhau của các loại canh này. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Trường Đại học Khoa học ĐH Huế Tập 20 Số 3 2022 CÁC LOẠI CANH TRONG ẨM THỰC HÀN QUỐC Nguyễn Hoàng Linh Khoa Lịch sử Trường Đại học Khoa học ĐH Huế Email nguyenhoanglinh@ Ngày nhận bài 21 12 2021 ngày hoàn thành phản biện 22 12 2021 ngày duyệt đăng 4 4 2022 TÓM TẮT Một thực tế rõ ràng là văn hóa Hàn Quốc đang ngày càng chiếm một vị trí nhất định đối với nhiều lứa tuổi ngành nghề ở nước ta hiện nay. Sự ảnh hưởng này không chỉ được thể hiện qua xu hướng thời trang ngôn ngữ hay âm nhạc mà còn được thể hiện rất rõ ràng với xu hướng ẩm thực. Các món ăn Hàn Quốc ở Việt Nam đang ngày một phổ biến hơn đa dạng và phong phú hơn cũng như giống Hàn hơn về hương vị. Nghiên cứu về ẩm thực Hàn Quốc cũng bắt đầu được quan tâm hơn nhưng chủ yếu chỉ là những nghiên cứu cơ bản về món ăn nguyên liệu hay cách chế biến. Bài viết này sẽ đề cập đến một trong những mảng quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc các món canh với nhiều thể loại cách chế biến khác nhau cũng như ý nghĩa khác nhau của các loại canh này. Từ khóa ẩm thực Hàn Quốc canh Hàn Quốc Hàn Quốc MỞ ĐẦU Trong cấu trúc bữa ăn truyền thống cũng như hiện đại của người Hàn Quốc không thể thiếu ba món cơ bản là cơm kimchi và canh. Canh trong ẩm thực Hàn Quốc phổ biến đến mức chúng ta có thể tìm thấy quán cơm canh ở bất cứ đâu ở quốc gia này. Một bát canh một bát cơm và một đĩa kimchi là đủ cho một bữa ăn cơ bản và đầy đủ của người Hàn Quốc. Trong từ điển Hàn Việt ở nhiều dạng khác nhau từ điển giấy cho đến từ điển trực tuyến hay ứng dụng nhiều từ được dịch sang tiếng Việt với ý nghĩa là canh nhưng từ gốc Hàn lại thể hiện ý nghĩa khác nhau giữa chúng. 1. TANG 탕 VỚI QUAN NIỆM Y THỰC ĐỒNG NGUYÊN Nhắc đến loại canh này những người sành ăn hoặc am hiểu về Hàn Quốc sẽ nghĩ ngay đến món canh gà hầm sâm samgyetang 삼계탕 món ăn bổ dưỡng dành cho những ngày hè nóng nực với quan niệm giúp cơ thể phục hồi khi ra nhiều mồ hôi. Rõ ràng canh gà hầm sâm là một thang thuốc để bồi bổ cơ thể trong những ngày hè khi .
Thảo Uyên
38
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ăn miến trộn phong cách Hàn Quốc
6
61
0
Cách làm bánh xèo Hàn Quốc
9
73
0
Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc
5
72
0
Kỷ yếu khoa học sinh viên khoa Tiếng Hàn: Ẩm thực cung đình Hàn Quốc
270
75
5
Tính nhân văn trong ẩm thực Hàn Quốc
8
101
3
Tự làm mì lạnh Hàn Quốc
10
88
1
Làm trứng cuộn kiểu Hàn Quốc
5
70
0
Một loại mì lạnh ngon ngon của Hàn Quốc
4
72
0
Nấu món Hàn Quốc
4
83
0
Ebook Cooking the Korean Way - Okwha Chung, Judy Monroe
73
74
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461872
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22690
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10073
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9536
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6697
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5779
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Ẩm thực Hàn Quốc
Canh Hàn Quốc
Văn hóa Hàn Quốc
Lịch sử Hàn Quốc trên bàn ăn
Loại hình canh guk
Miến trộn Hàn Quốc
Món ăn Hàn Quốc
Chế biến miến trộn Hàn Quốc
Văn hóa ẩm thực
Miến Hàn Quốc
Món ngon Hàn Quốc
Bánh xèo Hàn Quốc
Bánh ngọt Hàn Quốc
Cơm trộn Hàn Quốc
Chế biến cơm trộn Hàn Quốc
Kỷ yếu khoa học sinh viên
Khoa Tiếng Hàn
Ẩm thực cung đình Hàn Quốc
Ẩm thực cung đình
Nghiên cứu ẩm thực
Y thực đồng nguyên
Ẩm thực lên men
Ẩm thực theo mùa
Mì lạnh Hàn Quốc
Mì trộn Hàn Quốc
Cách nấu mì Hàn Quốc
Trứng cuộn kiểu Hàn Quốc
Cách làm trứng cuộn
Chế biến trứng cuộn kiểu Hàn Quốc
Chế biến mì lạnh Hàn Quốc
Phương pháp chế biến mì lạnh
Nấu món Hàn Quốc
Nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc
Món lẩu kiểu Hàn Quốc
Món ăn kim chi
Cooking the Korean Way
Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc
Công thức món ăn Hàn Quốc
Gỏi cuốn kiểu Hàn Quốc
Cách làm gỏi cuốn
Chế biến gỏi cuốn Hàn Quốc
Khoa học sinh viên
Triết lý âm dương
Triết lý âm dương ngũ hành
Thực phẩm lên men
Thực phẩm lên men Hàn Quốc
Bibimbap Hàn Quốc
Cơm trộn kiểu Hàn
Chế biến cơm trộn kiểu Hàn
Chế biến Bibimbap Hàn Quốc
Tự làm cơm trộn Hàn Quốc
Làm cơm trộn Hàn Quốc
Chế biến cơm trộn
Từ điển tiếng Hàn
Từ vựng tiếng Hàn
Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề
Tiếng Hàn căn bản
Từ vựng tiếng Hàn về ẩm thực
Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
Bánh khoai tây rán
Chế biến khoai tây rán
Thịt bò xào chua ngọt
Thịt bò xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc
Chế biến bò xào
Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc
Cơm rang kim chi
Chế biến cơm chiên
Miến nấu nấm kiểu Hàn Quốc
Miến nấu nấm
Hướng dẫn miến nấu nấm
Miến trộn thập cẩm
Miến trộn thập cẩm kiểu Hàn Quốc
Chế biến miến trộn thập cẩm
Cá cơm kho khô kiểu Hàn Quốc
Cá cơm kho khô
Chế biến cá cơm kho khô
Luận văn Thạc sĩ Nhân học
Luận văn Thạc sĩ
Nhân học
Giao thoa văn hóa
Nhà hàng Hàn Quốc
Quan niệm ăn uống
Giáo trình Văn hóa ẩm thực
Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Văn hóa ẩm thực truyền thống
Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
127
0
29-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
118
0
29-04-2024
A CMOS Self-Powered Front-End Architecture for Subcutaneous Event-Detector Devices
176
91
0
29-04-2024
Giáo trình toán ứng dụng trong tin học part 5
28
132
3
29-04-2024
Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337
83
0
29-04-2024
ĐỀ TÀI " ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGOẠI HỐI CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT NAM "
51
102
2
29-04-2024
ĐỀ TÀI " XÂY DỰNG KẾ HOẠCH ỨNG DỤNG E-MARKETING CHO NGÀNH HÀNG GẠO CỦA CÔNG TY ANGIMEX TẠI THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA "
85
93
1
29-04-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Sự nhất quán phát triển kinh tế thị trường XHCN trong xây dựng xã hội hài hoà của Trung Quốc và đổi mới của Việt Nam "
8
108
0
29-04-2024
Báo cáo khoa học: A mutagenic analysis of the RNase mechanism of the bacterial Kid toxin by mass spectrometry
14
90
0
29-04-2024
PHUONG LINH’S TREE: To be (ác) or not to be?
3
98
0
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5765
1383
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5328
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3504
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3690
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4062
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.