Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 1: The food service industry
tailieunhanh - Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 1: The food service industry
Chapter 1 - The food service industry. This chapter gives you a brief overview of modern food service, including how it got to where it is today and where it is headed. After reading this chapter, you should be able to: Name and describe four major developments that have significantly changed the modern food service industry in the twentieth century, identify seven major stations in a classical kitchen, explain how the size and type of an operation influence the organization of the modern kitchen, . |
Phương Ngọc
37
21
ppt
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 4: Basic cooking principles
20
56
1
Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 4 - Wayne Gisslen
20
139
0
Lecture Professional cooking (7/E): Chapter 4 - Gisslen
51
99
0
Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 17: Cooking vegetables
10
53
1
Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 20: Cooking for vegetarian diets
11
50
1
Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 14 - Wayne Gisslen
20
94
0
Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 17 - Wayne Gisslen
10
92
0
Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 18 - Wayne Gisslen
15
109
0
Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 19 - Wayne Gisslen
23
94
0
Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 20 - Wayne Gisslen
11
94
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462388
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
27414
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11390
543
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10590
468
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9871
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8923
1162
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8544
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8114
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
8081
1836
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7329
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Professional cooking
Lecture Professional cooking
Cooking skill
Nutritional awareness
Modern cooking styles
Modern kitchen
Basic cooking principles
Cooking times
Cooking methods
Moist heat cooking methods
Cooking vegetables
Cook vegetables by boiling
Vegetarian diets
Cooking for vegetarian diets
Understanding fish
Cooking fish
Cooking fat
Understanding potatoes
Cooking potatoes
Dried legumes
Cooking legumes
Cooking meats
Cook meats by roasting
Cook meats by baking
Cook meats by broiling
Baking fish
Moist baking
Cooking poultry
Game birds
Muscle tissue
Cooking equipment
Steam equipment
Professional kitchen
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
165
3
26-01-2025
ETHICAL CODE HANDBOOK: Demonstrate your commitment to high standards
7
156
1
26-01-2025
Determini prounoun 1
6
148
0
26-01-2025
ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN: TIẾNG ANH - SỐ 3
4
140
1
26-01-2025
Báo cáo khoa học: "A rare coexistence of adrenal cavernous hemangioma with extramedullar hemopoietic tissue: a case report and brief review of the literature"
4
116
0
26-01-2025
SQL và PL/SQLCơ bản.Oracle cơ bản - SQL và PL/SQLMỤC LỤCMỤC LỤC ... CHƯƠNG
104
169
0
26-01-2025
Sinh thái học nông nghiệp : Sinh thái học và sự phát triển Nông nghiệp part 8
8
142
0
26-01-2025
đề cương ôn tập chương Vật lý 10 - Cơ học
6
137
0
26-01-2025
NGUỒN GỐC CÂY KHOAI LANG
3
137
1
26-01-2025
Giáo trình điều dưỡng khoa ngoại part 7
22
163
2
26-01-2025
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8114
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
8081
1836
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4481
1381
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6470
1285
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8923
1162
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3887
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3934
616
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4843
569
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11390
543
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4556
490