tailieunhanh - Giáo trình Thiết bị điện gia dụng (Nghề: Điện công nghiệp - Trung cấp): Phần 2 - Trường TC nghề Đông Sài Gòn

Giáo trình Thiết bị điện gia dụng cung cấp cho người học những kiến thức như: Thiết bị cấp nhiệt; Máy biến áp gia dụng; Động cơ điện gia dụng; Thiết bị lạnh; Thiết bị điều hòa nhiệt độ. Mời các bạn cùng tham khảo phần 2 giáo trình dưới đây. | 79 BÀI 4 THIẾT BỊ ĐIỆN LẠNH Mã bài 29-04 Giới thiệu Ngày nay thiết bị lạnh được sử dụng phổ biến trong sinh hoạt gia đình cơ quan .nên việc vận hành bảo quản tháo lắp và sửa chữa các thiết bị lạnh đúng kỹ thuật là rất cần thiết Nội dung bài học này nhằm trang bị cho học viên những kiến thức ký năng cơ bản về Phương pháp làm lạnh cấu tạo nguyên lý hoạt động vận hành tháo lắp sửa chữa tủ lạnh Mục tiêu - Giải thích cấu tạo và nguyên lý hoạt động của thiết bị lạnh đơn giản dùng trong sinh hoạt. - Sử dụng thành thạo thiết bị lạnh gia dụng đảm bảo các tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn. - Tháo lắp đúng qui trình xác định chính xác nguyên nhân và sửa chữa hư hỏng của các loại thiết bị lạnh gia dụng đảm bảo an toàn cho người và thiết bị. - Rèn luyện tính tích cực chủ động tư duy khoa học an toàn và tiết kiệm. 1. Khái niệm chung Mục tiêu Trình bầy được các khái niệm về quá trình làm lạnh phương pháp làm lạnh trình làm lạnh Làm lạnh là quá trình tỏa nhiệt từ một vật hoặc một không gian giới hạn ra môi trường. Do nhiệt độ chỉ truyền từ vật có nhiệt độ cao sang vật có nhiệt độ thấp hơn nên muốn hạ nhiệt từ một vật để nhiệt độ của nó hạ xuống thấp hơn nhiệt độ môi trường thì phải tiêu tốn một khoảng năng lượng. Để duy trì độ lạnh của vật thì vật đó phải được đặt cách nhiệt với môi trường. Trong hệ thống luôn có dòng nhiệt truyền từ môi trường vào vật làm lạnh dòng nhiệt này càng lớn vật mất lạnh càng nhanh. . Các phương pháp làm lạnh . Phương pháp bảo quản lạnh bằng nước đá 80 3 1 2 4 Hình 4-1. Bảo quản lạnh bằng nước đá 1 - Khối nước đá 2 - Buồng lạnh 3 - Vỏ cách nhiệt 4 - Ống xả nước thải Dùng một vỏ cách nhiệt đơn giản mút xốp bên trong ta đặt một khối nước đá ta sẽ có một buồng lạnh có nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ môi trường. Sự truyền nhiệt từ sản phẩm bảo quản đến khối nước đá thông qua sự đối lưu không khí bên trong buồng lạnh nên muốn làm lạnh nhanh thì phải có kích cỡ buồng lạnh phù hợp. Ta có thể sử dụng hỗn hợp nước đá trộn với muối để hạ nhiệt