tailieunhanh - Determination of the in vitro bioaccessibility of phenolic compounds and antioxidant capacity of Juniper berry (Juniperus drupacea Labill.) pekmez

In this study, the total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC), in vitro antioxidant capacity and individual phenolic compounds of Juniperus drupacea Labill berry and pekmez (molasses) were determined. Since pekmez was the only edible form of berry, the bioaccessibility of phenolic compounds and the antioxidant capacity of the pekmez were assessed following exposure to simulated gastrointestinal conditions. The phenolic compounds determined in the berry and pekmez were similar, while the pekmez was especially rich in protocatechuic acid, and additionally, the berries were rich catechin and chrysin. |

Hải Vân 63 11 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Sustainable computing in smart agriculture: survey and challenges

17 2 1

Artificial intelligence and digital twins in sustainable agriculture and forestry: a survey

20 2 1

Dissimilarity-based active learning for embedded weed identification

12 3 1

Building low power wireless sensor network with TCP/IP for agriculture

5 74 0

Analysis of designs used in monitoring crop growth based on remote sensing methods

14 2 1

Apple leaf disease detection and classification based on transfer learning

10 2 1

Agriculture led economic growth: The case of Pakistan

7 7 1

Red light emission of Mn doped beta-tricalcium phosphate -Ca3(PO4)2

5 70 0

Impacts of rising food prices on poverty and welfare in Vietnam

14 77 0

Bordos and boundaries: Sustainable agriculture in the high altitude deserts of northwest Argentina, AD 850-1532

30 66 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461838 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22503 57

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10853 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10024 445

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9478 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8240 1124

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8198 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7859 2219

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6639 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5752 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Anh văn bằng C-124

8 170 0 18-04-2024

Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone

13 150 0 18-04-2024

Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện

8 146 1 18-04-2024

Khurana et al. Journal of Orthopaedic Surgery and Research 2010, 5:23

7 133 0 18-04-2024

XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN

1 111 1 18-04-2024

GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51

23 104 1 18-04-2024

Y HỌC DỰA TRÊN BẰNG CHỨNG (EBM)

2 96 0 18-04-2024

Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh

5 114 0 18-04-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "

6 116 0 18-04-2024

The Constituents of Medicinal Plants

185 96 0 18-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7859 2219

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5575 1319

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3740 1228

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8240 1124

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5237 1124

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3470 641

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10853 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3668 524

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4015 513

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4092 478