Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Nâng cao thời gian bảo quản nho bằng sự kết hợp màng bao Calcium alginate và tinh dầu kháng nấm
tailieunhanh - Nâng cao thời gian bảo quản nho bằng sự kết hợp màng bao Calcium alginate và tinh dầu kháng nấm
Bài viết cho thấy toàn bộ trái ở mẫu đối chứng bị thối hỏng hoàn toàn sau 10 ngày bảo quản trong khi mẫu sử dụng màng bao duy trì thời gian bảo quản tốt hơn, sau 20 ngày mẫu xử lí Ca-alginate 1% đạt mức độ hư hỏng 30%. Tinh dầu ở nồng độ MIC đã gây tác động tiêu cực đến quá trình bảo quản quả, gây thối hỏng sớm, trong khi màng bao Ca-alginate 0,5% kết hợp với tinh dầu quế 1,25µl/ml cho thấy hiệu quả kháng C. acutatum tốt với nho, không bị thối hỏng sau 20 ngày bảo quản. | Hội thảo khoa học khoa Công nghệ thực phẩm 2018 NÂNG CAO THỜI GIAN BẢO QUẢN NHO BẰNG SỰ KẾT HỢP MÀNG BAO CALCIUM ALGINATE VÀ TINH DẦU KHÁNG NẤM Lê Thị Thu Thảo Cù Thị Ngọc Quyền Liêu Mỹ Đông Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh Email lethithuthao121996@ Ngày nhận bài 07 07 2018 Ngày chấp nhận đăng 12 07 2018 TÓM TẮT Nhằm giảm những kiểm soát hư hỏng trên nông sản bằng việc sử dụng các tác nhân kháng mốc tổng hợp các phương pháp về sử dụng tinh dầu và màng bao được nghiên cứu và ứng dụng trong bảo quản. Mục đích của nghiên cứu này là khảo sát ảnh hưởng của ba loại tinh dầu quế hương nhu và bạc hà tới Colletotrichum acutatum . Simmondsbằng phương pháp khuếch tán qua thạch. Từ đó chọn ra loại tinh dầu thích hợp để kết hợp với màng bao Ca-alginate nhằm đánh giá khả năng bảo quản nho Ninh Thuận đã gây nhiễm C. acutatum 5 log CFU ml dịch phun . Nghiên cứu cho thấy các loại tinh dầu đều cho hoạt động kháng lại C. acutatum trong đó tinh dầu quế cho hiệu quả ức chế hiệu quả nhất với nồng độ ức chế tối thiểu MIC là 2 5µl ml so với tinh dầu hương nhu và tinh dầu bạc hà là 20µl ml. Ở khảo sát bảo quản kết quả cho thấy toàn bộ trái ở mẫu đối chứng bị thối hỏng hoàn toàn sau 10 ngày bảo quản trong khi mẫu sử dụng màng bao duy trì thời gian bảo quản tốt hơn sau 20 ngày mẫu xử lí Ca-alginate 1 đạt mức độ hư hỏng 30 . Tinh dầu ở nồng độ MIC đã gây tác động tiêu cực đến quá trình bảo quản quả gây thối hỏng sớm trong khi màng bao Ca-alginate 0 5 kết hợp với tinh dầu quế 1 25µl ml cho thấy hiệu quả kháng C. acutatum tốt với nho không bị thối hỏng sau 20 ngày bảo quản. Đây cũng chính là nồng độ kết hợp tốt nhất để đạt được hiệu quả trong bảo quản nho. Từ khóa Colletotrichum acutatum Ca-alginate tác động kháng nấm tinh dầu quế tinh dầu hương nhu tinh dầu bạc hà. 1. MỞ ĐẦU Nho Vitis spp. là một trong những cây ăn quả được trồng rộng rãi trên thế giới 1 . Tại Việt Nam nho xanh Vitis vinifera là giống nho quan trọng và thu về hiệu quả kinh tế cao. Ninh .
Gia Quỳnh
48
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài thuyết trình: Màng tế bào - Quá trình vận chuyển qua màng
45
116
6
Bài giảng Trao đổi chất qua màng tế bào
22
121
1
Ebook Sinh học phân tử màng tế bào: Tập 1 - PGS.TS. Đỗ Ngọc Liên
89
116
1
Bài giảng Màng tế bào và tế bào chất - Ths. Vũ Thị Huyền
16
171
10
Đề tài báo cáo: Quy trình sản xuất màng nhựa đơn
23
99
1
Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu hiệu quả bảo quản của màng bao chitosan khối lượng phân tử thấp so với màng bao chitosan khối lượng phân tử cao trên trứng gà tươi
84
38
1
Bài thuyết trình Các loại màng quang học - Lê Nguyễn Bảo Thư
28
68
1
Ebook Kết cấu màng mỏng: Phần 2 - KS. Trần Tuấn Sơn
66
113
6
Báo cáo tiểu luận Vật lý: Nghiên cứu chế tạo màng mỏng ZnO loại n
10
137
1
Lý thuyết kết cấu màng mỏng: Phần 2
158
16
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461868
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22645
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10893
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10067
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9522
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8283
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8240
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6687
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5771
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
Màng bao calcium alginate
Nồng độ MIC
Phương pháp khuếch tán qua thạch Tinh dầu quế
Tinh dầu hương nhu
Tinh dầu bạc hà
Khoa học nông nghiệp
Bạc hà Nhật
Chưng cất lôi cuốn hơi nước
Tinh dầu bạc hà Nhật
Chiết xuất tinh dầu bạc hà
Ảnh hưởng của mật độ
Thời gian thu hoạch
Sinh trưởng và năng suất
Sinh trưởng tinh dầu bạc hà
Năng suất tinh dầu bạc hà
các loại tinh dầu tốt
tinh dầu có lợi cho sức khỏe
tinh dầu hoa nhài
tinh dầu hoa cúc
tinh dầu hoa oải hương
Báo cáo tốt nghiệp
Báo cáo tốt nghiệp ngành Nông học
Cây bạc hà
Mentha arvensis L
Hàm lượng tinh dầu của cây bạc hà
Mật độ trồng
Tạp chí Khoa học Y dược
Tinh dầu cây Bạc hà
Nguồn tài nguyên thực vật
Bảo tồn nguồn dược liệu quý
Sản phẩm chăm sóc sức khỏe
Solanum tuberosum L
Bảo quản khoai tây
An ninh lương thực
An toàn thực phẩm
Nước rửa tay
Dầu dừa Bến Tre
Tính diệt khuẩn
Tính mẫn cảm da
Tinh dầu bạch đàn chanh
tiêu chuẩn dầu bạc hà
tiêu chuẩn hóa học
tiêu chuẩn việt nam
tiêu chuẩn thuốc thử
hóa chất tinh khiết
Phương pháp trích ly tinh dầu
Hoạt tính kháng nấm
Phương pháp khuếch tán
Tinh dầu quế sả
Thời gian bảo quản nấm men
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6028 22008
TCVN 6028 22008
Tiêu chuẩn Quốc gia
Tinh dầu chưng cất lại
Tinh dầu loài Trung Quốc
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6028 32008
TCVN 6028 32008
Tinh dầu loài Ấn Độ
Bài giảng Dược liệu chứa tinh dầu
Dẫn chất monoterpen
Dược liệu chứa tinh dầu
Công dụng bạc hà
Công dụng quýt
Công dụng bưởi
Công nghệ nông nghiệp
Bài viết về nông nghiệp
Tính năng quang hợp của thực vật
Chăm sóc cây trong nhà lưới
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6028 42008
TCVN 6028 42008
Tinh dầu giống Xcốt len
ISO 3033 42005
Tạp chí Đại học công nghiệp thực phẩm
Tinh dầu quế
Saccharomyces cerevisiae và aspergillus niger
Phương pháp ức chế hệ sợi
Công nghệ hóa
Dị vòng thơm
Hóa hữu cơ
Axit mentoxiaxetic
Ankyl mentoxiaxetat
đông y trị bệnh
vị thuốc dân gian
vị thuốc điều trị bệnh
rượu cao hổ
tinh dầu thiên nhiên
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6028 12008
TCVN 6028 12008
ISO 63033 12005
Loài nguyên sản
dược học
các loại thuốc
công dụng thuốc chuyên khoa dược học
tài liệu dược học
lý thuyết dược học
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
314
0
27-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
141
0
27-04-2024
BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian
38
140
0
27-04-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
107
0
27-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
120
0
27-04-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
150
3
27-04-2024
Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8
47
138
1
27-04-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
93
0
27-04-2024
báo cáo hóa học:" Journal of the International AIDS Society: an important step forward"
2
84
0
27-04-2024
Loading Data into a Database - 19
40
97
0
27-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5738
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5321
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8283
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3500
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10893
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3685
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4052
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4129
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.