tailieunhanh - Năng suất thân thịt và chất lượng thịt của gà lai F1 (Hồ × Lương Phượng)

Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá năng suất thân thịt, chất lượng thịt và thành phần hóa học thịt của gà lai F1 (Hồ x Lương Phượng - HLP) nuôi tại trại thực nghiệm Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam từ tháng 06/2019 đến tháng 3/2021. Năng suất thân thịt, chất lượng thịt và thành phần hóa học thịt của gà HLP được theo dõi trên tổng số 18 con (9 gà trống và 9 gà mái) lúc 15 tuần tuổi. | Vietnam J. Agri. Sci. 2021 Vol. 19 No. 11 1428-1435 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2021 19 11 1428-1435 NĂNG SUẤT THÂN THỊT VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA GÀ LAI F1 HỒ LƯƠNG PHƯỢNG Hà Xuân Bộ Đặng Thúy Nhung Khoa Chăn nuôi Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tác giả liên hệ hxbo@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá năng suất thân thịt chất lượng thịt và thành phần hoá học thịt của gà lai F1 Hồ x Lương Phượng - HLP nuôi tại trại thực nghiệm Khoa Chăn nuôi Học viện Nông nghiệp Việt Nam từ tháng 06 2019 đến tháng 3 2021. Năng suất thân thịt chất lượng thịt và thành phần hoá học thịt của gà HLP được theo dõi trên tổng số 18 con 9 gà trống và 9 gà mái lúc 15 tuần tuổi. Gà trống HLP có khối lượng giết mổ 2 74kg tỉ lệ thân thịt 69 75 cao hơn P 0 05 ngoại trừ pH thịt đùi ở 15 phút sau giết thịt P 0 05 giữa gà trống và gà mái ngoại trừ chỉ tiêu protein thô của thịt đùi P except crude protein of thigh meat P Hà Xuân Bộ Đặng Thúy Nhung hĉp lai F1 Hồ LþĄng Phþĉng chiếm một vị trí hþćng cûa tính biệt đến các chî tiêu về chçt quan trọng trong sân xuçt chën nuôi và thị lþĉng câm quan thịt. Nghiên cĀu này nhìm xác trþąng tiêu thý gà lông màu täi Việt Nam vì tổ định nëng suçt thân thịt chçt lþĉng thịt và hĉp gà lai này có khâ nëng sinh trþćng nhanh thành phæn hoá học thịt cûa gà HLP đồng thąi nëng suçt thân thịt và chçt lþĉng thịt tốt Bùi đánh giá ânh hþćng cûa tính biệt đến các chî HĂu Đoàn amp Hoàng Thanh 2011 . tiêu này. Một số nghiên cĀu về khâ nëng sinh trþćng nëng suçt thân thịt chçt lþĉng thịt cûa gà đã 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU đþĉc thăc hiện trong thąi gian qua. Nguyen Van Duy amp cs. 2020 đã nghiên cĀu về nëng suçt . Vật liệu thân thịt chçt lþĉng thịt trên hai giống gà Hồ và Gà lai F1 Hồ LþĄng Phþĉng nuôi tÿ 1 Đông Tâo. Nguyễn Hoàng Thịnh amp cs. 2020 đã ngày tuổi đến 15 tuæn tuổi täi träi thăc nghiệm nghiên cĀu nëng suçt thân thịt và chçt lþĉng Khoa Chën nuôi Học viện Nông .

• Nông nghiệp
• Khoa học Nông nghiệp
• Năng suất thân thịt
• Chất lượng thịt
• Gà lai F1
• Thành phần hóa học thịt của gà HLP
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học nông nghiệp
• Phát triển nông thôn
• Lao động thanh niên nông thôn
• Đặc điểm lao động nông thôn
• Khoa học công nghệ
• Khoa học công nghệ ở Tiền Giang
• Vai trò của khoa học công nghệ
• Nông nghiệp nông thôn Tiền Giang
• Phát triển nông nghiệp nông thôn
• Thành tựu khoa học công nghệ
• Hợp tác xã nông nghiệp
• Đặc điểm nông hộ
• đô thị sinh thái
• nông nghiệp đô thị
• phát triển nông nghiệp
• nông nghiệp
• kinh tế nông nghiệp
• luận văn nông nghiệp
• luận văn
• thạc sỹ nông nghiệp
• Khoa học công nghệ trong nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp bền vững
• Xây dựng nông thôn mới
• Nông nghiệp Việt Nam
• Bài giảng kinh tế nông nghiệp
• Kỹ thuật nông nghiệp
• Ứng dụng khoa học vào nông nghiệp
• Doanh nghiệp nông nghiệp
• Nông nghiệp Cần Thơ
• Thực trạng ứng dụng khoa học công nghệ
• Đầu tư khoa học công nghệ
• Quyết định ứng dụng khoa học công nghệ
• Nông hộ vùng núi
• Vai trò đất lâm nghiệp
• Quản lý đất lâm nghiệp
• Thu hồi đất nông nghiệp
• Hình thức sinh kế của hộ nông dân
• Tiến bộ khoa học công nghệ
• Chuyển giao tiến bộ khoa học công nghệ
• Tiến bộ khoa học công nghệ nông nghiệp
• Công nghiệp hóa nông nghiệp
• Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ
• Hệ thống thông tin kiến thức nông nghiệp
• Quy mô sản xuất nông nghiệp
• Khoa học công nghệ nông thôn phía Bắc
• Báo cáo Khoa học công nghệ
• Nông nghiệp phát triển nông thôn phía Bắc
• Công nghệ thủy lợi
• Công nghệ trồng trọt
• Công nghệ bảo vệ thực vật
• Đào tạo nghề cho lao động nông thôn
• Lao động nông thôn
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa nông nghiệp
• Nông thôn Việt Nam
• Quan hệ sản xuất nông nghiệp nông thôn
• Cơ sở hạ tầng nông thôn
• Khoa học sản xuất nông lâm nghiệp
• Nông nghiệp nông
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước
• Ứng dụng khoa học kỹ thuật
• Sản xuất nông nghiệp
• cộng đồng dân cư nông nghiệp
• quá trình công nghiệp hoá
• hiện đại hoá nông nghiệp
• trình bày báo cáo
• tài liệu báo cáo khoa học
• báo cáo nông nghiệp
• Cần một cuộc cách mạng thực sự
• Khoa học nông nghiệp nông thôn
• Khoán 10 trong nông nghiệp
• Cơ chế khoán
• Tự chủ trong nông nghiệp
• Ứng dụng khoa học công nghệ
• Nông nghiệp ở đồng bằng Sông Cửu Long
• Giải pháp ứng dụng khoa học công nghệ
• Khoa học công nghệ nông nghiệp
• Bảo vệ thực vật
• dự án
• giáo dục nông nghiệp
• phi nông nghiệp hoá
• phát triển nguồn nhân lực
• giáo dục trong nông nghiệp
• Nông nghiệp miền Nam
• Nghiên cứu về cây ngô
• Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam
• Sản xuât nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm trong nông nghiệp
• Thí nghiệm trong nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm nông nghiệp
• Phương pháp thí nghiệm nông nghiệp
• Sản xuất sắn của nông hộ
• Đặc điểm sinh học của cây sắn
• Chính sách nông nghiệp
• Thị trường nông sản
• Chuyển đổi cơ cấu kinh tế