tailieunhanh - Luận án Tiến sĩ Nuôi trồng thủy sản: Ảnh hưởng của lipid trong thức ăn chế biến lên sinh trưởng và tỉ lệ sống của ấu trùng cua biển (Scylla paramamosain)

Mục tiêu của luận án nhằm nghiên cứu, xác định được hàm lượng lipid và nguồn lipid thích hợp bổ sung vào thức ăn chế biến, chế độ cho ăn phù hợp ương ấu trùng cua biển từ giai đoạn zoea 3 đến cua 1; từ đó làm cơ sở phát triển công thức thức ăn chế biến ứng dụng vào thực tế sản xuất để ương cua S. paramamosain từ zoea 3 đến cua giống, chủ động nguồn thức ăn trong sản xuất giống. Mời các bạn tham khảo nội dung chi tiết đề tài! | CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU Đặt vấn đề Cua biển Scylla spp. là một trong những nguồn hải sản quan trọng ở khu vực Đông Nam Á có giá trị kinh tế cao và góp phần tăng sản lượng nuôi trồng thủy sản ở nhiều quốc gia như Trung Quốc Philippines Việt Nam Shelley amp Lovatelli 2011 . Loài cua biển Scylla paramamosain là đối tượng thủy sản nước lợ quan trọng ở nước ta nói chung vùng Đồng bằng Sông Cửu Long ĐBSCL nói riêng do loài này có kích thước lớn tăng trưởng nhanh và rộng muối nên thích ứng tốt với vùng nuôi bị ảnh hưởng bởi xâm nhập mặn Petersen et al. 2013 Trần Ngọc Hải và Lê Quốc Việt 2017 . Những năm gần đây với sự rủi ro cao trong nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng do dịch bệnh các mô hình nuôi cua biển kết hợp với tôm trong các ao nuôi quảng canh cải tiến Nguyễn Thị Ngọc Anh và ctv. 2019 hoặc cua biển luân canh với tôm và mô hình tôm-cua- rừng đang được áp dụng phổ biến ở các tỉnh ven biển ĐBSCL như Sóc Trăng Bạc Liêu Cà Mau Trà Vinh Bộ NN amp PTNT 2015 . Theo quy hoạch của Bộ NN amp PTNT 2009 đến năm 2020 diện tích nuôi cua nước mặn lợ ở nước ta đạt ha nhu cầu con giống để cung cấp cho nuôi cua thương phẩm là 572 triệu con. Điều này cho thấy số lượng cua giống để phát triển nghề nuôi cua thương phẩm là rất lớn. Vì thế sản xuất giống nhân tạo cua biển phát triển nhanh ở ĐBSCL từ nhiều năm qua để chủ động cung cấp cua giống cho nuôi thương phẩm Trần Ngọc Hải và Nguyễn Thanh Phương 2009 Trần Ngọc Hải và ctv. 2018 . Trong ương nuôi ấu trùng cua biển thức ăn tươi sống Rotifer và Artemia đóng vai trò rất quan trọng được sử dụng trong suốt đợt ương nuôi. Tuy nhiên thức ăn tươi sống thiếu một số acid béo thiết yếu cần phải được giàu hóa trước khi cho ăn Truong Trong Nghia et al. 2007 và có khả năng truyền bệnh cho ấu trùng cua Homle 2006 đồng thời chi phí thức ăn tươi sống Artemia có giá cao chiếm hơn 50 tổng chi phí sản xuất Trần Ngọc Hải và Nguyễn Thanh 1 Phương 2009 Shelley and Lovatelli 2011 . Vì thế đã có một vài nghiên cứu về sử dụng thức ăn nhân tạo thay thế