tailieunhanh - Khoá luận tốt nghiệp Đại học: Khảo sát quy trình sản xuất sản phẩm Sushi cá Hồi tại Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Trung Sơn Hưng Yên

Bài nghiên cứu này thực hiện nhằm tìm hiểu những vấn đề ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, qua đó tìm hiểu góp phần cải tiến sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm. Hiểu rõ quy trình sản xuất sushi cá hồi ở nhà máy. Hiểu được các thông số kỹ thuật và cách vận hành các thiết bị trong sản xuất. Bổ sung cho sinh viên thêm kiến thức và thực hành, thực tế trong nhà máy. Mời các bạn cùng tham khảo! | TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - NGUYỄN HỒNG THẮM Tên đề tài KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM SUSHI CÁ HỒI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU TRUNG SƠN HƯNG YÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chính quy Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm Khoa CNSH - CNTP Khóa học 2015 - 2019 Thái Nguyên năm 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - NGUYỄN HỒNG THẮM Tên đề tài KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM SUSHI CÁ HỒI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU TRUNG SƠN HƯNG YÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chính quy Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm Khoa CNSH - CNTP Lớp K47 - CNTP Khóa học 2015 - 2019 Họ tên người hướng dẫn . Nguyễn Văn Bình 2. Phùng Thị Quế Anh Thái Nguyên năm 2019 i LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên em xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Ban chủ nhiệm khoa Công Nghệ sinh học và Công Nghệ thực phẩm cùng toàn thể quý thầy cô giáo trong khoa Công Nghệ sinh học và Công Nghệ thực phẩm đã giảng dạy hướng dẫn em có được kiến thức như ngày hôm nay. Em cũng xin đặc biệt cảm ơn ThS. Nguyễn Văn Bình. Trong thời gian thực hiện đề tài tuy ngắn nhưng thầy đã tận tình hướng dẫn truyền đạt những kinh nghiệm quý báu những bài học bổ ích đó đã giúp em hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp của mình. Em xin gửi lời cám ơn Phó phòng QC Phùng Thị Quế Anh đã trực tiếp hướng dẫn và tạo điều kiện thuận lợi cho em trong quá trình thực tập giúp em hoàn thành khóa luận. Cuối cùng em xin được cám ơn cô chú anh chị làm việc tại Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Trung Sơn Hưng Yên gia đình và các bạn sinh viên lớp K47-CNTP đã giúp đỡ tạo mọi điều kiện động viên cho tôi để hoàn thành đề tài. Em xin chân thành cảm ơn Thái Nguyên 5 năm 2019 Sinh viên Nguyễn Hồng Thắm ii DANH MỤC BẢNG Bảng Các loài cá hồi . 21 Bảng Hàm lượng chất dinh dưỡng trong 100g cá hồi. 22 Bảng So sánh chất dinh dưỡng cá hồi nuôi và cá hồi tự nhiên . 22 Bảng Bảng

• Công nghệ - Môi trường
• Khoá luận tốt nghiệp
• Khoá luận tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm
• Quy trình sản xuất Sushi cá Hồi
• Chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm
• Quá trình bảo quản cá Hồi
• Khoá luận tốt nghiệp Kỹ thuật môi trường
• Khoá luận ngành Kỹ thuật môi trường
• Khả năng hấp thụ hơi dung môi hữu cơ
• Chất hoạt động bề mặt
• Kinh tế nông nghiệp
• Khoá luận tốt nghiệp Kinh tế nông nghiệp
• Sản xuất nông nghiệp trên đất nông nghiệp
• Đất nông nghiệp của nông hộ
• Khoá luận tốt nghiệp Sư phạm Lịch sử
• Sư phạm Lịch sử
• Nông nghiệp ở Bình Dương
• Thời kỳ công nghiệp hóa
• Khoá luận tốt nghiệp Tài chính ngân hàng
• Hoạt động cho vay ngắn hạn
• Nghiệp vụ cho vay doanh nghiệp
• Quản trị rủi ro tín dụng
• Sư phạm Ngữ Văn
• Khoá luận tốt nghiệp Sư phạm Ngữ Văn
• Mô hình dạy học môn ngữ Văn
• Phương pháp dạy văn nghị luận
• Mô hình vòng tròn thảo luận văn chương
• Khoá luận tốt nghiệp Đại học
• Khoá luận tốt nghiệp Khoa học môi trường
• Quản lý rác thải nông nghiệp
• Công nghệ xử lý rác thải
• Đặc điểm nông nghiệp công nghệ cao
• Nhiệm vụ của cán bộ Phòng nông nghiệp
• Phát triển nông thôn huyện Bắc Hà
• Phát triển kinh tế trang trại nông thôn
• Chuyển dịch cơ cấu cây trồng
• Phát triển nông nghiệp sản xuất hàng hoá
• Công nghiệp hoá hiện đại hoá nông thôn
• Chính sách hỗ trợ doanh nghiệp
• Quỹ Bảo lãnh tín dụng
• Quản lý rủi ro tín dụng
• Hoạt động tín dụng doanh nghiệp
• Chất lượng dịch vụ ngân hàng
• Quản lý tài chính doanh nghiệp
• Hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
• Công tác quản trị doanh nghiệp
• Quản lý tài chính doanh nghiệp
• Kiểm soát rủi ro doanh nghiệp
• Quá trình hoạt động của doanh nghiệp
• Công tác huy động nguồn vốn
• Khoá luận tốt nghiệp Quản trị doanh nghiệp
• Thị trường tiêu thụ sản phẩm gỗ
• Phát triển lâm nghiệp bền vững
• Sản phẩm gỗ ván sợi MDF
• Khoá luận tốt nghiệp Công tác xã hội
• Công tác xã hội
• Định hướng nghề nghiệp cho học sinh
• Giáo dục hướng nghiệp
• Kinh tế thị trường
• Ngân sách nhà nước
• Quản lý thu chi ngân sách
• Quản lý công nghiệp
• Phân tích mối quan hệ khác
• Cách mạng công nghiệp 4 0
• Nông hộ trồng lúa
• Sản xuất nông nghiệp
• Biến đổi khí hậu
• Khoá luận Tốt nghiệp ngành Kinh tế
• Phát triển nông thôn
• Xây dựng ý tưởng khởi nghiệp
• Công ty sản xuất giấy Showa Shiko
• Nguồn gây ô nhiễm nước
• Chất lượng nước thải công nghiệp
• Công nghệ xử lý nước thải
• Công tác thu gom rác thải
• Xử lý rác thải nông nghiệp
• Công nghệ tái chế rác
• Khoá luận tốt nghiệp Địa Chính Môi Trường
• Hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp
• Công tác quản lý đất đai
• Phát triển tài nguyên đất
• Khoá luận tốt nghiệp ngành Kế toán
• Kế toán xác định kết quả kinh doanh
• Hệ thống thông tin kế toán doanh nghiệp
• Phát triển nghiệp vụ bảo lãnh thanh toán
• Chức năng của ngân hàng thương mại
• Rủi ro thông tin không cân xứng