tailieunhanh - Kiến thức, thái độ, thực hành về việc sử dụng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày của người dân tại xã Tích Giang Phúc Thọ - Hà Nội năm 2020

Nghiên cứu này nhằm mục tiêu tìm hiểu kiến thức, thái độ, thực hành về việc sử dụng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày và một số yếu tố liên quan đến việc sử dụng muối của người dân tại xã Tích Giang. | NGHIÊN CỨU KHOA HỌC KIẾN THỨC THÁI ĐỘ THỰC HÀNH VỀ VIỆC SỬ DỤNG MUỐI TRONG KHẨU PHẦN ĂN HÀNG NGÀY CỦA NGƯỜI DÂN TẠI XÃ TÍCH GIANG PHÚC THỌ - HÀ NỘI NĂM 2020 KNOWLEDGE ATTITUDE AND PRACTICE IN USING SALT FOR DAILY MEALS OF PEOPLE IN TICH GIANG COMMUNE - PHUC THO - HANOI IN 2020 NGUYỄN THỊ LAN ANH1 NGUYỄN THỊ THU THẢO2 NGUYỄN THỊ XUÂN HƯƠNG2 PHẠM THỊ QUÝ2 TÓM TẮT ABSTRACT Đặt vấn đề Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng Background High salt sodium consumption tiêu thụ quá mức muối natri có liên quan đến tăng is documented to associate with hypertension huyết áp bệnh tim mạch bệnh thận và nhiều vấn cardiovascular diseases kidney diseases and đề sức khỏe khác. Kiến thức thái độ và hành vi other health problems. Knowledge attitude and ăn uống có liên quan chặt chẽ đến hàm lượng behavior in diet have been closely related to muối sử dụng trong khẩu phần ăn hàng ngày tuy the amount of salt in the daily diet. However in nhiên tại Việt Nam các nghiên cứu tìm hiểu kiến Vietnam researches on the knowledge attitude thức thái độ và thực hành sử dụng muối chưa and practice about salt s consumption haven t được tiến hành nhiều. been conducted. Mục tiêu Nghiên cứu này nhằm mục tiêu Objectives This study aims to investigate the tìm hiểu kiến thức thái độ thực hành về việc sử knowledge attitude and practice in using salt in dụng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày và một daily meals and find out factors relating to salt số yếu tố liên quan đến việc sử dụng muối của consumption of people in Tich Giang. người dân tại xã Tích Giang. Methods This is a cross- sectional study Phương pháp Nghiên cứu mô tả cắt ngang conducted with 150 people in Tich Giang. The trên 150 người dân tại xã Tích Giang. Người dân participants were interviewed for personal được phỏng vấn về các thông tin cá nhân kiến information knowledge attitude and practice thức thái độ và thực hành liên quan đến muối. Số relating to salt. The data was entered into RedCap liệu được nhập trên phần mềm RedCap và phân software and .