Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kinh Doanh Marketing
Marketing - Bán hàng
Giáo trình Kỹ năng bán hàng trong nhà hàng - Trường CĐ Kỹ Nghệ II
tailieunhanh - Giáo trình Kỹ năng bán hàng trong nhà hàng - Trường CĐ Kỹ Nghệ II
Giáo trình Kỹ năng bán hàng sẽ giúp các bạn sinh viên trình bày được khái niệm, vai trò của bán hàng trong kinh doanh nhà hàng; giải thích được các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động bán hàng trong nhà hàng; phân tích được quy trình bán hàng trong kinh doanh, phục vụ nhà hàng; trung thực, đề cao lương tâm nghề nghiệp, trách nhiệm trong công việc, tích cực cập nhật kiến thức thường xuyên và rèn luyện các kỹ năng bán hàng trong môi trường nhà hàng. | BỘ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ NGHỆ II KHOA DL-NH-KS GIÁO TRÌNH QUẢN TRỊ BÁN HÀNG NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG Dùng cho trình độ Cao đẳng TP. HCM THÁNG 03 NĂM 2018 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đich khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. 1 LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình môn học KỸ NĂNG BÁN HÀNG TRONG NHÀ HÀNG là môn học chuyên ngành cho nghề nghiệp vụ nhà hàng. Trong giáo trình gồm có 4 chương Chương 1 Khái quát về hoạt động bán hàng trong nhà hàng Chương 2 Các yếu tố cơ bản của hoạt động tiêu thụ hàng hoá dịch vụ trong nhà hàng Chương 3 Các kiến thức và kỹ năng bán hàng cơ bản trong nhà hàng Chương 4 Quy trình bán hàng trong kinh doanh phục vụ nhà hàng Trong quá trình giảng dạy và học tập giáo trình môn KỸ NĂNG BÁN HÀNG TRONG NHÀ HÀNG có gì chưa rõ hoặc cần thêm hoặc bớt nội dung mong quý Thầy Cô và các Em sinh viên góp ý để giáo trình ngày càng hoàn thiện hơn. ngày tháng .năm 2018 Biên soạn Bùi Xuân Thắng Giáo trình Kỹ năng bán hàng trong nhà hàng Trường Cao Đẳng Kỹ Nghệ II 2 MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG LỜI GIỚI THIỆU . 1 BÀI 1 KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG TRONG NHÀ HÀNG . 7 GIỚI THIỆU CHUNG . 7 1. Khái niệm vai trò của bán hàng trong kinh doanh nhà hàng . 8 . Khái niệm. 8 . Vai trò của bán hàng. 11 2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động bán hàng trong nhà hàng . 12 3. Tổ chức hoạt động bán hàng trong nhà hàng . 15 BÀI 2 CÁC YẾU TỐ CƠ BẢN CỦA HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ HÀNG HOÁ DỊCH VỤ TRONG NHÀ HÀNG . 17 1. Thị trường trong kinh doanh nhà hàng . 17 . Đặc điểm của thị trường trong kinh doanh nhà hàng . 18 . Phân loại thị trường trong kinh doanh nhà hàng . 21 . Cung và cầu trên thị trường sản phẩm ăn uống . 25 . Các yếu tố ảnh hưởng đến thị trường sản phẩm ăn uống. 26 2. Hiểu biết về hoạt động kinh doanh của nhà hàng . 27 . Các sản
Hải Phong
109
102
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Kỹ năng bán hàng trong nhà hàng - Trường CĐ Kỹ Nghệ II
102
79
6
Giáo trình Kỹ năng bán hàng trong nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng)
120
109
10
Kỹ năng bán hàng - Cách thức tổ chức bán hàng
7
163
1
Giáo trình Kỹ năng bán hàng cơ bản
61
81
2
Kỹ năng bán hàng - Lập kế hoạch
4
107
1
Kỹ năng bán hàng - Lựa chọn giải pháp
4
94
0
Kỹ năng bán hàng - Xây dựng cơ số khách hàng
4
75
0
Giáo trình Nghiệp vụ bán hàng siêu thị (Nghề: Quản trị bán hàng - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Đồng Tháp
131
32
1
Giáo trình Nghiệp vụ bán lẻ (Nghề: Nghiệp vụ bán hàng - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
132
33
1
Kỹ năng bán hàng - Cách thức thực hiện giao dịch
6
71
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461847
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22518
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10865
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10029
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9490
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8243
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8206
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6646
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5755
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Marketing - Bán hàng
Giáo trình Kỹ năng bán hàng
Kỹ năng bán hàng
Kỹ năng bán hàng trong nhà hàng
Quy trình bán hàng
Hoạt động bán hàng
Hoạt động tiêu thụ hàng hoá
Quy trình bán hàng
Giáo trình Kỹ năng bán hàng trong nhà hàng
Quản trị nhà hàng
Kinh doanh phục vụ nhà hàng
tài liệu kỹ năng bán hàng
bài giảng kỹ năng bán hàng
tổ chức bán hàng
Kỹ năng bán hàng cơ bản
Phương châm bán hàng
Tiếp thị kinh doanh
kế hoạch bán hàng
giải pháp bán hàng
cơ số khách hàng
Quản trị bán hàng
Giáo trình Nghiệp vụ bán hàng siêu thị
Nghiệp vụ bán hàng siêu thị
Nghiệp vụ bán hàng
Quản lý lực lượng bán hàng siêu thị
Giáo trình Nghiệp vụ bán lẻ
Nghiệp vụ bán lẻ
Kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp
Quản lý lực lượng bán hàng
thực hiện giao dịch
Chăm sóc khách hàng siêu thị
Giáo trình Nghiệp vụ bán hàng đại lý
Nghiệp vụ bán hàng đại lý
Chăm sóc khách hàng
Kỹ năng của người bán hàng đại lý
Giáo trình Nghiệp vụ bán hàng trực tiếp
Nghiệp vụ bán hàng trực tiếp
Bán hàng qua mạng xã hội
Kỹ năng bán hàng online
Giáo trình Kỹ năng mềm
Kỹ năng mềm
Kỹ năng giao tiếp
Hình thức giao tiếp trong bán hàng
Kỹ năng thuyết trình
Kỹ năng giải quyết xung đột
Kế toán doanh nghiệp
Phương pháp tìm kiếm khách hàng
Hoạt động bán hàng cá nhân
Quy trình tiếp cận khách hàng
Kế toán
Giáo trình Quản trị bán hàng
Phân tích hành vi khách hàng
Lập kế hoạch bán hàng
Giáo trình đào tạo khởi sự doanh nghiệp
Khởi sự doanh nghiệp
Bồi dưỡng nguồn nhân lực
Doanh nghiệp nhỏ và vừa
Nhân viên bán hàng
thủ thuật bán hàng
tài liệu kinh doanh
giáo trình kinh doanh
bí quyết kinh doanh
thủ thuật kinh doanh
giáo trình kinh tế
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
350
3
20-04-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
205
0
20-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
171
0
20-04-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
138
0
20-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
120
0
20-04-2024
Báo cáo khoa học: " Biogeography of Matsucoccus josephi Bodenheimer et Harpaz in Crete and mainland Greece"
6
79
0
20-04-2024
MANAGING NANO-BIO-INFO-COGNO INNOVATIONS
380
91
0
20-04-2024
báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"
4
84
0
20-04-2024
Phương pháp phân tích - Nhập môn kinh tế lượng với các ứng dụng
551
93
0
20-04-2024
CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5
11
91
0
20-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5601
1327
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3752
1229
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8243
1124
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5255
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3473
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10865
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3670
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4024
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4100
478
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.