tailieunhanh - Thất thoát hư hỏng đối với lúa giống và lương thực sau thu hoạch và giải pháp giảm nhẹ

bài viết này đề xuất đến các bạn hệ thống thông thoáng lúa tươi trên phương tiện thủy dạng đổ xá là một trong các giải pháp sẽ góp phần làm giảm tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch, là một bước tiến dài trong việc vận chuyển lúa tươi. | CÔNG TY TNHH LÚA GẠO VIỆT NAM VINARICE Ngày 20 tháng 1 năm 2021 THẤT THOÁT HƯ HỎNG ĐỐI VỚI LÚA GIỐNG VÀ LƯƠNG THỰC SAU THU HOẠCH VÀ GIẢI PHÁP GIẢM NHẸ --------------- PHẦN 1 THỰC TRẠNG VẬN CHUYỂN LÚA GIỐNG amp LƯƠNG THỰC SAU THU HỌACH ĐẾN NHÀ MÁY CHẾ BIẾN NGUYÊN NHÂN VÀ GIẢI PHÁP 1. DẪN NHẬP Đồng bằng sông Cửu Long ĐBSCL là vựa lúa trung tâm của cả nước với tổng sản lượng hàng năm ước đạt 20 - 22 triệu tấn lúa ngoài việc sản xuất lúa lương thực hàng năm ĐBSCL còn sản xuất và tiêu thụ khoảng 500 ngàn tấn lúa giống các loại chỉ riêng lúa lượng thực hàng năm tỷ lệ thất thoát ở mức 10 - 12 cao điểm trong vụ Hè Thu tỷ lệ hư hỏng lên đến 14 tương đương khoảng - tỷ đồng bị mất đi Trích dẫn báo báo Cần Thơ ngày 15 5 2016 . Một trong các nguyên nhân gây thất thoát và hư hỏng lớn nhất đó là khâu vận chuyển lúa tươi sau thu hoạch. Việc vận chuyển lúa nói chung và lúa tươi sau thu hoạch ở ĐBSCL chủ yếu từ các phương tiện thủy có tải trọng nhỏ như ghe gỗ ghe sắt và sà lan nhỏ có tải trọng không quá 100 tấn với tải trọng nhỏ các phương tiên thủy mới có thể len lõi trên hệ thống kênh rạch chằng chịt mà phần lớn đã bị bồi lắng hàng năm bên cạnh đó cao điểm của thu hoạch của vụ Đông Xuân hàng năm lại rơi vào thời điểm mực nước trên các kênh rạch tại đây ở mức thấp nhất từ đó tốc độ di chuyển của các phương tiện thủy luôn ở mức thấp chỉ đạt khoảng 5-10 km giờ làm cho việc vận chuyển vô cùng khó khăn. Hình 1 Thu hoạch lúa tại ĐBSCL 1 Theo thống kê công suất sấy tại ĐBSCL trong các năm gần đây ước tính mỗi năm làm khô được 7-8 triệu tấn lúa so với với sản lượng thu hoạch trong các vụ hàng năm công suất sấy hiện tại vẫn thiếu rất lớn trong lúc cao điểm thu hoạch Nguồn Nâng cao sức chức hệ thống kho và sấy lúa bảo quản rau quả ngày 30 3 2011 . Hình 2 Vận chuyển lúa tươi sau thu hoạch tại ĐBSCL Sự thiếu hụt công suất sấy buộc thương lái phải vận chuyển lúa tươi sau thu hoạch đến các vùng chưa thu hoạch rộ để sấy đối với lúa lương thực đối với lúa giống do