"Thời gian lên men" trang 1 - tải miễn phí từ tailieunhanh
Phân lập, tuyển chọn nấm men và xác định điều kiện ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu cà na (Canarium album)

Phân lập, tuyển chọn nấm men và xác định điều kiện ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu cà na (Canarium album)
10    194    4
Nghiên cứu hoạt hóa hạt tế bào nấm men cố định sau thời gian xúc tác cho quá trình lên men rượu

Nghiên cứu hoạt hóa hạt tế bào nấm men cố định sau thời gian xúc tác cho quá trình lên men rượu
11    105    1
Nghiên cứu lên men tỏi đen và đánh giá hàm lượng chất có hoạt tính sinh học của tỏi đen trong thời gian bảo quản

Nghiên cứu lên men tỏi đen và đánh giá hàm lượng chất có hoạt tính sinh học của tỏi đen trong thời gian bảo quản
6    4    1
Nghiên cứu quá trình lên men sữa chua - canxi

Nghiên cứu quá trình lên men sữa chua - canxi
7    62    1
Thu nhận và tinh sạch Phytase ngoại bào từ nấm men Sporobolomyces japonicus (L9)

Thu nhận và tinh sạch Phytase ngoại bào từ nấm men Sporobolomyces japonicus (L9)
8    95    3
Đánh giá khả năng lên men sữa chua có bổ sung purê thịt quả mãng cầu xiêm

Đánh giá khả năng lên men sữa chua có bổ sung purê thịt quả mãng cầu xiêm
9    117    2
Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian lên men đến hàm lượng đường khử, amino acid, polyphenol tổng số và khả năng kháng oxy hóa của tỏi bắc vỏ tía lên men (Allium sativum L.)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian lên men đến hàm lượng đường khử, amino acid, polyphenol tổng số và khả năng kháng oxy hóa của tỏi bắc vỏ tía lên men (Allium sativum L.)
10    176    1
Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến quá trình lên men hạt ca cao chất lượng tại Châu Thành, Bến Tre

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến quá trình lên men hạt ca cao chất lượng tại Châu Thành, Bến Tre
9    19    3
Ảnh hưởng của tỷ lệ bổ sung nấm Saccharomyces cerevisiae và thời gian ủ đến chất lượng của tấm lên men

Ảnh hưởng của tỷ lệ bổ sung nấm Saccharomyces cerevisiae và thời gian ủ đến chất lượng của tấm lên men
10    2    1
Khảo sát điều kiện lên men của chủng vi khuẩn biển Bacillus velezensis AlgSm1 để thu nhận alginate lyase

Khảo sát điều kiện lên men của chủng vi khuẩn biển Bacillus velezensis AlgSm1 để thu nhận alginate lyase
5    85    1
Ảnh hưởng của thời gian lên men whey tới cmu chất lượng đậu phụ

Ảnh hưởng của thời gian lên men whey tới cmu chất lượng đậu phụ
9    98    0
Ảnh hưởng của thời gian tiền lên men và hàm lượng trehalose đến khả năng sống sót của nấm men và chất lượng bánh mì từ bột nhào lạnh đông

Ảnh hưởng của thời gian tiền lên men và hàm lượng trehalose đến khả năng sống sót của nấm men và chất lượng bánh mì từ bột nhào lạnh đông
5    106    0
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu công nghệ thủy phân và lên men đồng thời lục bình thành cồn sinh học

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu công nghệ thủy phân và lên men đồng thời lục bình thành cồn sinh học
75    46    3
TÁC ĐỘNG ENZYME PECTINASE ĐẾN KHẢ NĂNG TRÍCH LY DỊCH QUẢ VÀ CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG XOÀI SAU THỜI GIAN LÊN MEN CHÍNH

TÁC ĐỘNG ENZYME PECTINASE ĐẾN KHẢ NĂNG TRÍCH LY DỊCH QUẢ VÀ CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG XOÀI SAU THỜI GIAN LÊN MEN CHÍNH
10    186    17
Ảnh hưởng của thời gian lên men Whey tới chất lượng đậu phụ

Ảnh hưởng của thời gian lên men Whey tới chất lượng đậu phụ
9    103    0
Đồ án tốt nghiệp: Sử dụng vi khuẩn Lactobacillus spp. phân lập từ thực phẩm lên men truyền thống để kéo dài thời gian bảo quản bánh mì

Đồ án tốt nghiệp: Sử dụng vi khuẩn Lactobacillus spp. phân lập từ thực phẩm lên men truyền thống để kéo dài thời gian bảo quản bánh mì
148    59    1
Sử dụng vi khuẩn Lactobacillus spp. phân lập từ thực phẩm lên men truyền thống để kéo dài thời gian bảo quản bánh mì

Sử dụng vi khuẩn Lactobacillus spp. phân lập từ thực phẩm lên men truyền thống để kéo dài thời gian bảo quản bánh mì
5    55    1
Sử dụng vi khuẩn Lactobacillus spp. phân lập từ thực phẩm lên men truyền thống để kéo dài thời gian bảo quản bánh mì

Sử dụng vi khuẩn Lactobacillus spp. phân lập từ thực phẩm lên men truyền thống để kéo dài thời gian bảo quản bánh mì
6    40    1
Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men và thời gian bảo quản dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua

Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men và thời gian bảo quản dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua
9    20    1
Báo cáo: Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian ngâm và phơi hạt sau lên men đến chất lượng hạt ca cao

Báo cáo: Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian ngâm và phơi hạt sau lên men đến chất lượng hạt ca cao
3    113    1