tailieunhanh - Giáo trình Hóa sinh (Nghề: Dược - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn (2023)

Giáo trình "Hóa sinh (Nghề: Dược - Cao đẳng)" được biên soạn nhằm giúp sinh viên vận dụng được các kiến thức của hóa sinh cơ bản trong công tác nghiên cứu chế tạo, kiểm nghiệm, bảo quản thuốc và sử dụng thuốc trên lâm sàng; Có khả năng đánh giá được tác động của các yếu tố bên ngoài làm ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa các chất bên trong cơ thể; . Mời các bạn cùng tham khảo! | ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒN GIÁO TRÌNH MÔN HỌC MÔ ĐUN HÓA SINH NGÀNH NGHỀ DƯỢC TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số QĐ-NSG ngày tháng năm 2023 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng bách khoa Nam Sài Gòn Chí Minh năm 2023 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. i LỜI GIỚI THIỆU Thực hiện một số điều của Luật Giáo dục Bộ Lao động thương amp xã hội đã ban hành chương trình khung đào tạo ngành Dược cao đẳng. Khoa Y Dược tổ chức biên soạn tài liệu dạy học các môn cơ sở và chuyên môn theo chương trình trên nhằm từng bước xây dựng bộ sách đạt chuẩn chuyên môn trong công tác đào tạo nhân lực y tế. Giáo trình Hóa sinh được biên soạn dựa trên chương trình giáo dục của Trường Cao Đẳng Bách Khoa Nam Sài Gòn trên cơ sở chương trình khung đã phê duyệt. Hóa sinh là môn học cơ sở nghiên cứu bản chất sự sống bao gồm cấu tạo và chuyển hóa chất trong tế bào sống bình thường cũng như tình trạng bệnh lý. Với mục tiêu cung cấp cho sinh viên kiến thức ở mức độ cơ chế phân tử của các quá trình sống cấu tạo hóa học và tính chất của các sinh chất cùng các con đường chuyển hóa các chất này trong cơ thể sống như cơ chế xúc tác enzym sự hô hấp mô bào các nguồn cung cấp và dự trữ con đường chuyển hóa năng lượng giai đoạn trung gian trong sự thoái hóa và tổng hợp các chất glucid lipid protein và acid nuleic. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn các tác giả đã hoàn thành giáo trình này. Lần đầu xuất bản chúng tôi mong nhận được ý kiến đóng góp của đồng nghiệp các bạn sinh viên và các độc giả để lần tái xuất sau sách được hoàn thiện hơn. Thành Phố Hồ Chí Minh ngày 05 tháng 07 năm 2023 Tham gia biên soạn 1. Nguyễn Thị Mỹ Dum ii MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU . ii Chương 1. ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA SINH HỌC .12 1. ĐỊNH .