Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kinh Doanh Marketing
Quản trị kinh doanh
Giáo trình Thực hành quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thái Nguyên
tailieunhanh - Giáo trình Thực hành quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thái Nguyên
Giáo trình Thực hành quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Quản trị nhân lực trong nhà hàng; Quản trị cung ứng và tiêu thụ trong nhà hàng; Quản trị chất lượng phục vụ trong nhà hàng; Quản trị các hoạt động tài chính và hiệu quả kinh doanh trong nhà hàng; . Mời các bạn cùng tham khảo! | BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH GIÁO TRÌNH MÔN HỌC THỰC HÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số 413 QĐ-CĐTM ngày 05 tháng 07 năm 2022 của Trường Cao đẳng Thương mại amp Du lịch Thái Nguyên năm 2022 Lưu hành nội bộ LỜI GIỚI THIỆU Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trên nhằm đào tạo đội ngũ cán bộ có đủ năng lực trình độ quản lý ở các cơ sở kinh doanh ăn uống trong ngành Du lịch Khoa Khách sạn Du lịch biên soạn Giáo trình Thực hành Quản trị nhà hàng . Giáo trình Thực hành Quản trị nhà hàng được biên soạn dựa trên cơ sở Đề cương môn học Thực hành Quản trị nhà hàng kết hợp những nội dung mới được cập nhật kinh nghiệm giảng dạy nhiều năm và một số tài liệu tham khảo có liên quan đến hoạt động Quản trị nhà hàng. Nội dung của giáo trình gồm 6 chương nhằm trang bị cho người học lượng kiến thức kỹ năng Thực hành Quản trị nhà hàng. Cụ thể như sau - Chương 1 Quản trị nhân lực trong nhà hàng - Chương 2 Quản trị cung ứng và tiêu thụ trong nhà hàng - Chương 3 Quản trị chất lượng phục vụ trong nhà hàng - Chương 4 Quản trị các hoạt động tài chính và hiệu quả kinh doanh trong nhà hàng Giáo trình Thực hành Quản trị nhà hàng là tài liệu chính phục vụ cho việc giảng dạy của giảng viên và học tập của học sinh sinh viên chuyên ngành về Nhà hàng Khách sạn trong trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch đồng thời là tài liệu tham khảo cho những người yêu thích môn học này. Vì những điều kiện hạn chế trong quá trình biên soạn chắc chắn giáo trình không tránh khỏi những thiếu sót. Chúng tôi mong nhận được những ý kiến đóng góp của bạn đọc để từng bước hoàn thiện giáo trình trong các lần tái bản sau. Mọi đóng góp xin gửi về Khoa Khách sạn Du lịch Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch. Email khoaksdl2007@. Nhóm tác giả 2 MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU . 2 CHƯƠNG 1. QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TRONG NHÀ HÀNG . 10 . Phân tích tình hình lao động tiền lương trong nhà hàng . 11 . Thực hành một số nội dung cơ bản của quản trị nhân
Bảo Toàn
13
81
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng)
293
282
38
THỰC HÀNH CHÂM CỨU TRỊ LIỆU - HEN PHẾ QUẢN (SUYỄN)
12
112
1
Giáo trình Thực tập tốt nghiệp (Nghề: Văn thư hành chính - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cơ điện Xây dựng Việt Xô
12
31
3
GIÁO TRÌNH THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ KHÁCH SẠN
109
73
2
Giáo trình Thực tập (Nghề: Văn thư hành chính - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Cơ điện Xây dựng Việt Xô
12
23
2
Thực Hành Châm Cứu Trị Liệu: HEN PHẾ QUẢN
9
53
0
Giáo trình Quản trị Tiệc: Phần 1 - CĐ Nghề Du lịch Vũng tàu
78
126
1
Giáo trình Hướng dẫn thực hành Ứng dụng dữ liệu web
131
54
3
Quản lí thu thuế giá trị gia tăng
110
50
0
Hướng dẫn thực hành Access
49
59
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461879
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22701
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10075
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9539
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8298
1126
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8245
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6703
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5779
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Quản trị kinh doanh
Giáo trình Thực hành quản trị nhà hàng
Thực hành quản trị nhà hàng
Quản trị nhà hàng
Quản trị cung ứng
Quản trị nhân lực trong nhà hàng
Thực hành nghiệp vụ nhà hàng
Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng
Nghiệp vụ nhà hàng
Quy trình tổ chức quá trình phục vụ
Nghiệp vụ kỹ thuật phục vụ
Tổ chức kinh doanh nhà hàng
Giáo trình Kỹ năng thuật chế biến món Âu
Kỹ năng thuật chế biến món Âu
Kỹ thuật chế biến nước dùng và xốt
Kỹ thuật chế biến bột xào bơ
Kỹ thuật chế biến soup
Thực hành chế biến salad
quản trị du lịch
giáo trình du lịch
chuyên ngành du lịch
quản trị khách sạn
thực hành nghiệp vụ
Bài giảng Quản trị nhà hàng
Quản trị nhân lực
Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật
Tuyển dụng nhân lực nhà hàng
Đào tạo nhân lực bộ phận dịch vụ nhà hàng
Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar
Quản trị quầy bar
Quản trị nhân lực nhà hàng
Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật nhà hàng
Quản trị an ninh nhà hàng
Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng
Quản trị kinh doanh nhà hàng
Kinh doanh nhà hàng
Kế hoạch hóa trong nhà hàng
Quản trị nhân sự nhà hàng
Nguồn nhân lực của nhà hàng
Bộ phận nhà hàng trong khách sạn
Nguồn nhân lực
Chất lượng nguồn nhân lực
Nhân lực quản trị
Ngân hàng thương mại có vốn nhà nước
Ngân hàng thương mại
Luận văn Thạc sĩ
Luận văn Thạc sĩ Quản trị nhân lực
Sự hài lòng trong công việc
Đội ngũ công chức
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế nông nghiệp
Quản lý cán bộ công chức
Ngân hàng Nhà nước tỉnh Lào Cai
Công tác quản trị nguồn nhân lực
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
247
1
30-04-2024
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
213
0
30-04-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
127
0
30-04-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
152
3
30-04-2024
Lãi suất cơ bản, công cụ quan trọng của chính sách tiền tệ
5
114
0
30-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
87
0
30-04-2024
báo cáo hóa học:" Journal of the International AIDS Society: an important step forward"
2
86
0
30-04-2024
Tổng hợp Đề thi học sinh giỏi môn Sinh lớp 9 cấp huyện vòng 1 năm 2010-2011
12
177
1
30-04-2024
Phương pháp trăc nghiệm 7
6
93
0
30-04-2024
Báo cáo " Thẩm quyền quản lí nhà nước đối với hoạt động quảng cáo thực trạng và hướng hoàn thiện "
7
155
5
30-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5775
1386
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5331
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8298
1126
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3515
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3691
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4070
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4135
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.