tailieunhanh - Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường PTDTBT THCS Trà Tập, Nam Trà My

Hãy tham khảo “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường PTDTBT THCS Trà Tập, Nam Trà My” được chia sẻ dưới đây để giúp các em biết thêm cấu trúc đề thi như thế nào, rèn luyện kỹ năng giải bài tập và có thêm tư liệu tham khảo chuẩn bị cho kì thi sắp tới đạt điểm tốt hơn. | PHÒNG GD VÀ ĐT NAM TRÀ MY KIỂM TRA GIỮA HỌC KỲ II - NĂM HỌC 2022-2023 TRƯỜNG PTDTBT THCS TRÀ TẬP MÔN CÔNG NGHỆ- LỚP 6 ĐỀ CHÍNH THỨC Thời gian 45 phút Đề kiểm tra có 02 trang Không kể thời gian giao đề Họ và tên Lớp .SBD Điểm Lời phê của giáo viên I. PHẦN TRẮC NGHIỆM 5 0 điểm Em hãy khoanh tròn vào một trong các chữ A B C D đứng trước đáp án đúng trong các câu sau. Câu 1. Phương pháp nào sau đây là phương pháp chế biến thực phẩm A. Làm lạnh và đông lạnh. C. Làm khô. B. Luộc và trộn hỗn hợp. D. Ướp. Câu 2. Muốn cơ thể phát triển một cách cân đối và khoẻ mạnh chúng ta cần A. Ăn thật no ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo. B. Ăn nhiều bữa ăn đủ chất dinh dưỡng. C. Ăn đúng bữa ăn đúng cách đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. D. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm ăn đúng giờ. Câu 3. Nghiên cứu về dinh dưỡng và thực phẩm tư vấn cho mọi người về lối sống lành mạnh trong ăn uống giúp cơ thể khỏe mạnh và phát triển toàn diện là công việc của A. Đầu bếp. B. Chuyên gia dinh dưỡng. C. Nội trợ. D. Bác sĩ. Câu 4. Nhược điểm của phương pháp luộc là A. Thời gian chế biến lâu C. Món ăn nhiều chất béo B. Thực phẩm dễ bị cháy gây biến chất D. Một số loại vitamin hòa tan trong nước Câu 5. Chất đạm có nhiều ở nhóm thực phẩm nào A. Mật ong trái cây chín rau xanh C. Mỡ động vật mỡ thực vật bơ B. Thịt nạc cá tôm trứng D. Hoa quả tươi trứng gà cá Câu 6. Vì sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên sử dụng nhiều món ăn được chế biến bằng phương pháp nướng A. Món ăn có nhiều chất béo B. Món ăn dễ bị mất các chất vitamin cần thiết C. Phương pháp nướng khó chế biến D. Thực phẩm dễ bị cháy gây biến chất có khả năng gây ung thư đường tiêu hóa dạ dày Câu 7. Thực phẩm thường được phân loại thành các nhóm chính nào A. Chất bột đường vitamin. B. Chất béo chất đạm vitamin. C. Chất bột đường chất đạm chất béo vitamin và chất khoáng. D. Chất đường chất đạm chất béo tinh bột chất khoáng. Câu 8. Bảo quản thực phẩm có vai trò gì A. Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng kéo dài thời gian sử dụng mà