tailieunhanh - Effect of thermal processing on quality and antioxidant activity of mixed Gac (Momordica cochinchinensis) - Papaya (Carica papaya) juice

The present research "Effect of thermal processing on quality and antioxidant activity of mixed Gac (Momordica cochinchinensis) - Papaya (Carica papaya) juice" aims at subjecting mixed gac-papaya juice to different heating conditions and thereafter evaluating the effect of these treatments on juice quality, especially the lycopene, beta-carotene, vitamin C contents and AA of the product. |

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.